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restaurantes Barcelona

  • La Gormanda
    Recetas

    Tartar de tomate con crujiente de aceite, foie micuit y anguila

    La chef Carlota Claver tiene claro que el único truco para bordar esta receta es no escatimar con la calidad del tomate. Desde la cocina de La Gormanda (Barcelona), apuesta por el tomate de Barbastro y le añade un toque sofisticado con el foie micuit, que ...  Leer más

  • Robadora
    Restaurantes

    Robadora

    En Robadora todo llama a picotear y compartir una mesa informal, en un ambiente cosmopolita, con una carta que incorpora platos tradicionales revisitados e introduce toques de la cocina internacional. Este local tiene carácter y ofrece esa cara más canalla ...  Leer más

  • Ceviche costero
    Recetas

    Ceviche costero

    El ceviche ha proyectado la cocina peruana al mundo. Nacido en la cocina precolombina aúna la potencia ácida con la energía del picante y es uno de los grandes éxitos de la carta global que propone la Guingueta Escribà para disfrutar a mesa puesta en ...  Leer más

  • Ocio

    Noches con ritmo en la azotea de la Casa de les Punxes

    La Casa de les Punxes se prepara para el verano y lo hace dando el pistoletazo de salida, este viernes 22 de junio, a una nueva propuesta musical: las Noches con Ritmo. El edificio modernista, proyectado por el arquitecto mataronés Josep Puig y Cadafalch en ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Guingueta de l'Escribà

    Xiringuito Escribà -famoso por sus 25 años de arroces con mirador sobre la playa en Barcelona- desembarca y conquista la arena del Bogatell: La Guingueta es una tremenda nave armada con más de sesenta platos por banda, fogón en popa y a toda ...  Leer más

  • Margarita Blue
    Restaurantes

    Margarita Blue

    Margarita Blue lleva más de veinte años siendo un clásico de la noche barcelonesa. Teresa Reyes y sus socios consiguieron combinar un restaurante y un bar de copas con actuaciones musicales en un único lugar, fórmula que ha durado hasta el día de hoy y ...  Leer más

  • La Ribera, restaurantes Barcelona, dónde comer en Barcelona, tapas en Barcelona, paella de la Barceloneta
    Recetas

    Paella de la Barceloneta

    Ferran del Vado nació en el barrio de la Ribera de Barcelona y es hijo y nieto de restauradores. Conoce todos los secretos de la cocina mediterránea que ha dado renombre a esta zona marinera por excelencia. Entramos en la cocina del restaurante La Ribera, ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Ribera

    Cuando uno tiene entre sus manos la larguísima carta de tapas, platillos y bocadillos de La Ribera puede padecer una especie de síndrome de Stendhal gastronómico. Son exactamente 117 propuestas, por lo que hay que tener muy claro lo que apetece o dejarse ...  Leer más

  • Recetas

    Tres entrepanes artesanos y gourmet para ‘foodies’

    Os proponemos recetas sencillas para recrear tres de los bocadillos más deliciosos de Entrepanes Díaz . Para los amantes de la carne y de los sofritos de la abuela, el de rabo de buey; para los nostálgicos de las barras madrileñas, una versión exquisita ...  Leer más

  • Restaurantes

    Can Lampazas

    Dos enormes calderos de cobre dan la bienvenida al comensal. Situado frente a ellos, Enrique Arango cuece, corta y adereza los pulpos con la agilidad adquirida tras años de oficio. Este lucense de mirada sonriente no se conforma con cocinarlos al punto ...  Leer más