¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Se encuentra usted aquí

restaurantes en Barcelona

  • Anardi
    Restaurantes

    Anardi

    Solo se necesitan cinco minutos de conversación con la chef Renata Ribeiro para darse cuenta de que lo que siente por la cocina vasca es auténtica devoción. Ella, brasileña de nacimiento, se enamoró de los productos de Euskadi de la mano de Ohiana ...  Leer más

  • Ceviche de salmón thai
    Recetas

    Ceviche de salmón thai

    El ceviche está de moda y quién más quién menos ha tratado de reproducir este plato sano y equilibrado. Pero dónde reside la gracia del plato es en la combinación de especias y sabores que convierten el pescado crudo en un sabroso manjar. Aquí ...  Leer más

  • La Gormanda
    Restaurantes

    La Gormanda

    A pesar de no llegar a la cuarentena, la xef Carlota Claver lleva ya unas cuantas décadas tras los fogones. Empezó capitaneando los dos restaurantes familiares, situados en el Eixample barcelonés, y ahora lo hace desde su propio restaurante La Gormanda, ...  Leer más

  • Madame
    Restaurantes

    Madame

    Los platos asiáticos ya no son algo exótico en Barcelona. Pero si les añadimos manzanilla de Sanlúcar a los edamame o los gyozas son de rabo de toro a la cordobesa, la sorpresa está asegurada. En Madame, la cocina asiática (y sobre todo tailandesa) va ...  Leer más

  • Recetas

    Arroz con butifarra de Calaf y espárragos trigueros

    La butifarra de Calaf y los espárragos trigueros mandan en este delicioso arroz Campero, elaborado con producto de calidad y cocinado con dedicación. La receta nos la explica, desde Casa Angela, el chef Steve Molina, un experto en conseguir la cocción ...  Leer más

  • Tickets
    Restaurantes

    Tickets

    Tickets resulta difícil de resumir en una sola frase (y esto es definitivamente bueno, claro). Alta cocina tan impecable como informal -con su estrella Michelin y todo- servida de forma casual (jamás casualmente) y una extrema mezcolanza de bocados -la ...  Leer más

  • 4 plats i punt
    Restaurantes

    4 plats i punt

    Del mercado de La Boquería a los alrededores del Hospital de Sant Pau. Este es el recorrido que hizo Joan Enric Garcia para abrir su restaurante 4 plats i punt, hace ya un par de años. Su propuesta no puede ser más sencilla y su propio nombre la define. ...  Leer más

  • Muy Buenas
    Restaurantes

    Muy Buenas

    Si el recetario popular se ha mantenido vivo es porque lo merece. En Muy Buenas han dado un paso más y recuperan la gastronomía catalana recogida por maestros como Ignasi Domènech (La Teca) o Josep Pla (El que hem menjat). Así, en su carta nos sorprenden ...  Leer más

  • Restaurantes

    Spoonik

    El actual Spoonik Restaurant es la evolución del Spoonik Club. Aunque tal vez sería más correcto decir que no se trata únicamente de una evolución, sino también de pasar de la clandestinidad a abrirse al público. Porque la hospitalidad, creatividad, ...  Leer más

  • Sergi de Meià
    Recetas

    Ensalada de alitas de pato confitadas con setas y alioli de membrillo

    Sergi de Meià nos prepara un plato de altos vuelos muy sencillo de preparar. Una ensalada de alitas de pato crujiente con setas cocinadas brevemente en una sabrosa vinagreta y un espectacular alioli de membrillo (típico de la comarca del Pallars, en el ...  Leer más