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restaurantes en Barcelona

  • Muy Buenas
    Restaurantes

    Muy Buenas

    Si el recetario popular se ha mantenido vivo es porque lo merece. En Muy Buenas han dado un paso más y recuperan la gastronomía catalana recogida por maestros como Ignasi Domènech (La Teca) o Josep Pla (El que hem menjat). Así, en su carta nos sorprenden ...  Leer más

  • Restaurantes

    Spoonik

    El actual Spoonik Restaurant es la evolución del Spoonik Club. Aunque tal vez sería más correcto decir que no se trata únicamente de una evolución, sino también de pasar de la clandestinidad a abrirse al público. Porque la hospitalidad, creatividad, ...  Leer más

  • Sergi de Meià
    Recetas

    Ensalada de alitas de pato confitadas con setas y alioli de membrillo

    Sergi de Meià nos prepara un plato de altos vuelos muy sencillo de preparar. Una ensalada de alitas de pato crujiente con setas cocinadas brevemente en una sabrosa vinagreta y un espectacular alioli de membrillo (típico de la comarca del Pallars, en el ...  Leer más

  • Sergi de Meià
    Restaurantes

    Sergi de Meià

    Sergi de Meià, por muchas razones, es uno de mis restaurantes favoritos en Barcelona. Quizá la más importante sea la sincrónica coherencia global que encontramos en su técnica, su compromiso ético y su imaginación para dar esa vuelta de tuerca extra a ...  Leer más

  • Mandoca
    Restaurantes

    Mandoca

    Sofisticado y exuberante, Mandoca ocupa entera una de esas esquinas truncadas que dan su identidad al Eixample de Barcelona. Con una terraza enorme y luciendo un espectacular interiorismo tropical, a uno le da por pensar que solo le falta la playa para ...  Leer más

  • Tapas, 24 Camp Nou
    Restaurantes

    Tapas, 24 Camp Nou

    La mayoría de los aficionados al fútbol seguro que coincidirán al afirmar que la Champions League es la mejor competición de clubes del mundo. Por otro lado, las estrellas Michelin son el galardón más preciado en el mundo de la alta gastronomía. Pues ...  Leer más

  • Dónde comer las mejores tortillas de patata de Barcelona
    Propuestas Gastronómicas

    Dónde comer las mejores tortillas de patata de Barcelona

    A menudo, la presencia o no de cebolla en una tortilla de patata es motivo de encendido debate entre partidarios cebolleros y talibanes de la ausencia. Sin embargo, a mí me parece que la más importante manera de clasificar una tortilla de patata es según ...  Leer más

  • Chalito
    Restaurantes

    Chalito

    Dice el saber popular que cuando los astros se alinean suceden cosas extraordinarias. Esa bien podría ser la historia de Chalito. Pero, vayamos al origen. En Castelldefels, el restaurante familiar Chalo de Tapas arrasa, desde hace años, con su comida que ...  Leer más

  • Barnabier
    Restaurantes

    Barnabier

    Frittata  Ingredientes para 1 ración -Calabacín  -Berenjena  -Pimiento rojo  -Tomate  -Cebolla  -2 huevos  -2 cucharadas de nata líquida -2 cucharadas de queso parmesano rallado -Aceite de oliva -Sal -Pimienta  Elaboración - Cortar las verduras ...  Leer más

  • Guzzo
    Restaurantes

    Guzzo

    Estallan los colores tras la enorme puerta de cristal: Guzzo es un restaurante con plus situado face to face con el mastodóntico Born Centre Cultural, el antiguo mercado central de Barcelona da nombre a una de las zonas más dinámicas y turísticas de la ...  Leer más