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restaurantes San Sebastián

  • Rita by Ismael Iglesias
    Recetas

    Habitas salteadas con cigalas al vapor de shake y caldo de cebolla a la llama

    Este plato puede ser un claro ejemplo de la cocina que desarrolla el joven chef en su nuevo restaurante Rita by Ismael Iglesias ubicado en San Sebastián (Gipuzkoa) e inaugurado en el verano de 2017. Una importante base de materia prima local, de primera ...  Leer más

  • Restaurante Rita by Ismael Iglesias
    Restaurantes

    Restaurante Rita by Ismael Iglesias

    Llegó a San Sebastián para cumplir su sueño: ser cocinero. Y lo consiguió. Tras estudiar con 27 años en la escuela de cocina del histórico chef Luis Irizar, aprendió y practicó el arte de lo culinario en los mejores fogones donostiarras, tales como ...  Leer más

  • Aguacate, nata y caviar
    Recetas

    Aguacate, nata y caviar

    Su propuesta gastronómica se basa en productos de primera calidad y de temporada cocinados con fina técnica y su toque personal. El restaurante Amelia carece de carta, ya que únicamente oferta un menú compuesto por 13 platos que varían dependiendo del ...  Leer más

  •  Alcachofas fritas con escalope de foie en salsa de Oporto
    Recetas

    Alcachofas fritas con escalope de foie en salsa de Oporto

    Con un planteamiento vanguardista confeccionado por Mariscal y Salas, este precioso local ha cumplido cuarenta años creando sensaciones y experiencias culinarias de la mano de sus fundadores, los hermanos Berriozabal. Gastronomía vasca basada en producto y ...  Leer más

  • Amelia Restaurant
    Restaurantes

    Amelia Restaurant

    En pleno Centro de San Sebastián, alejado del popular corazón turístico y gastronómico de la Parte Vieja donostiarra se halla la nueva iniciativa culinaria del cocinero y propietario argentino Paulo Airaudo (Córdoba, Argentina, 1985). “Esta es mi casa; ...  Leer más

  • urepel
    Restaurantes

    Urepel

    “Si antes me encantaba Urepel, ahora que encima sabemos que sois vosotros, los de La Muralla, todavía venimos más contentos”. Son palabras de la clientela en boca de su propietaria, la donostiarra María Eugenia Bozal, que en este primer año de nueva ...  Leer más

  • Terrazas Donostia
    Actualidad

    Las 5 terrazas más agradables para saborear la cocina donostiarra

    ATARI GASTROLEKU "No existe modernidad sin una buena tradición", reza su lema. Nos encontramos ante uno de los bares más concurridos de la Parte Vieja, donde donostiarras y turistas se unen en perfecta simbiosis. Su agradable terraza, situada en la Calle ...  Leer más

  • Restaurantes

    Kata 4

    Muchas veces tenemos la impresión de que los buenos pinchos en San Sebastián se encuentran únicamente en la Parte Vieja, en establecimientos muy tradicionales. Sin embargo, la capital guipuzcoana es también una ciudad moderna, abierta a las tendencias ...  Leer más

  • Rincón del chef

    Dani Lopez

    Dicharachero y alegre, abierto en las distancias cortas, Dani Lopez es el chef y propietario del restaurante Kokotxa, en la Parte Vieja de San Sebastián con una estrella Michelín desde 2007. Cocinero de fogón más que de televisión, este donostiarra ...  Leer más

  • Restaurantes

    Kata.4

    San Sebastián es una ciudad con pocas carencias. Podría decirse que no le falta de nada, sobre todo, ahora, que desde hace casi dos años tiene también su establecimiento especializado en ostras y champán. El Kata.4, que regenta Juan Ramón Goikoetxea, ...  Leer más