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restaurantes Valencia

  • Actualidad

    Showcooking de tapas creativas con Alejandro Platero y Luca Rodi

    Arranca el mes de marzo y con él uno de los eventos gastronómicos de la temporada. Toma nota y no te pierdas el próximo día 3, a las 21:00 horas, cómo cocinan en directo los conocidos y mediáticos chefs Alejandro Platero y Luca Rodi, participantes en la ...  Leer más

  • Rincón del chef

    Begoña Rodrigo

    Eso sí, sin perder la personalidad ni la esencia de una cocina innovadora y de carácter mediterráneo que intenta transmitir la historia personal de una mujer valiente y con carácter que pisa fuerte en un mundo tradicionalmente masculino.Esta valenciana, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Puerta del Mar

    Son las 9:30 de la mañana y los primeros clientes se acercan a la barra para elegir su bocadillo. Y es que no es tarea fácil la elección ya que en el restaurante Puerta del Mar en Valencia ofrecen diariamente alrededor de 40 bandejas, con cerca de 74 ...  Leer más

  • Restaurantes

    Apicius

    Enrique Medina e Yvonne Arcidiacono son los responsables de esta elegante propuesta gastronómica que vio la luz en 2007, dos apasionados de la cocina con una amplia experiencia profesional a sus espaldas. El chef Enrique Medina, que confiesa hizo sus ...  Leer más

  • Restaurantes

    Meat Market

    Buen producto, diferentes tiempos de maduración y un óptimo tratamiento de la carne son las principales razones que han hecho de esta nueva propuesta gastronómica todo un referente en la capital valenciana. La apuesta lleva la firma del joven empresario ...  Leer más

  • Restaurantes

    Julio Verne

    Platos con carácter y sobre todo muy imaginativos, ésta es la carta de presentación del chef Juan Exojo. Un sinfín de colores, aromas y sabores con los que intenta que cada comensal viva una aventura única como las descritas por el archiconocido Julio ...  Leer más

  • Restaurantes

    Las Cervezas del Mercado

    Valencia es una de las ciudades españolas con mayor número de edificios modernistas y el Mercado de Colón, con claras influencias estéticas de Antoni Gaudí, es uno de los más emblemáticos. Su privilegiada ubicación, en una de las zonas con mayor ...  Leer más

  • Restaurantes

    Momiji

    Como dice un antiguo proverbio “Siembra un acto y cosecharás un hábito. Siembra un hábito y cosecharás un carácter. Siembra un carácter y cosecharás un destino”. Sin duda, una sabia frase que define a la perfección lo que le ocurrió a Diego Laso, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Macel·lum

    Allí donde en la época romana se alzaba un mercado de productos alimentarios, denominado Macellum, se ubica ahora con el mismo nombre el restaurante de un chef valenciano con gran proyección gastronómica: Alejandro Platero. Un espacio en pleno corazón ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Salita

    Cuando entras por primera vez en La Salita es fácil reconocer los casi 9 años de bagaje del local. Se identifica a la perfección la idea que sus propietarios, Begoña Rodrigo y su pareja Jorne Buurmeijer, le quisieron imprimir desde un primer momento ...  Leer más