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Café Turó
Internacional. Café Turó.
Carrer del Tenor Viñas, 1 Barcelona. Tel: 932 006 953 www.cafeturo.com

Café Turó: un café de toques parisinos junto al Turó Park

Anna Tomàs28/09/2017

La conjunción de bistrot, restaurante de tapas y magnífica terraza convierten al Café Turó en un referente de Sarrià-Sant Gervasi.

Una de las características más agradables de París, para quien visita esa ciudad, son sus típicos cafés con terraza. Buen ambiente, servicio esmerado y espacio en la acera para descansar, charlar o, simplemente, ver discurrir la vida parisina. Tanto para quienes ya los conocen como para aquellos que aún no han podido visitarlos, en Barcelona se puede disfrutar de un local que está a la altura de los grandes cafés de la capital francesa: el Café Turó.

El local que durante más de medio siglo acogió a una de las referencias del barrio, el Bar Turó, fue remodelado completamente para dar a luz a un nuevo café con un espíritu que mezcla el bistrot francés con el local de tapas de nuestro país y que atrae por su calidad, elegancia y estilo.

No en vano es obra del reconocido chef Romain Fornell, el más joven en lucir estrella Michelin y, en su día elegido como el Mejor Cocinero Joven de Midi Pyrénées. Actualmente, es la cabeza visible de varios locales barceloneses, entre los que destaca con luz propia el restaurante gastronómico Caelis, poseedor de una estrella Michelin, así como Epicerie, Café Emma y Joël’s Oyster Bar. Desde el pasado marzo es el director de todas las áreas gastronómicas del Hotel Ohla Barcelona coincidiendo con el traslado de Caelis a dicho hotel. Asimismo, en la Costa Brava, es Director Gastronómico de todos los espacios de restauración del Hostal de La Gavina de S’Agaró.

Volviendo al Café Turó, su interior está decorado en tonos cálidos, con un agradable contraste entre madera y color rojo, con taburetes, sofás aterciopelados y una barra larga que invita a acomodarse frente a ella. En el exterior, la terraza, junto a los jardines de Eduard Marquina, más conocidos como Turó Park, con una orientación que garantiza largos ratos soleados en cualquier época del año.

Un lugar encantador al que su director, Simone Potenza define como: “tiene alma, ambiente, está situado en una esquina mágica, con música en la terraza, es un punto de encuentro del barrio en el desayuno, el aperitivo, para comer o tomar unas copas, siempre con cariño y mucha calidad”.

Refrescante cocina de mercado

Platos de raíz tradicional con toques de vanguardia sobre la base del mejor producto de mercado y de temporada. Esa es la receta que acompaña gustosamente a los ratos de contemplación desde la terraza o en el interior del Café, con un servicio a la altura de los mejores establecimientos barceloneses.

Platillos para degustar y compartir, entre los que destacan los huevos poché benedictine, los espléndidos tacos de solomillo con salsa entrecote, las croquetas caseras, la ensalada de ventresca de atún con cebolla tierna, el rosbif con salsa tártara, la ventresca de atún rojo con pimienta negra y berenjena o el entrecot Café de París.

Los amantes de los postres lo tienen fácil. Entre otras delicias dulces, petit pot de creme au chocolat, arroz con leche y toffe o el espectacular cheescake.

Carta aparte, también preparan tapas semanales, como tartar de atún y mango, fingers de pollo con miel y mostaza, langostinos a la brasa, ragú de conejo o la sopa de la semana, como puede ser un salmorejo cordobés con su guarnición.

A cualquier hora del día

Abierto todos los días de la semana, desde la mañana a medianoche, el Café Turó es ideal para desayunos, almuerzos, afterworks o cenas, ya que su cocina permanece abierta durante toda la jornada.

Galeria

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