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De Autor. Dos Cielos.
Carrer Pere IV, 272 Barcelona. Tel: 933 672 070

Dos Cielos: cocina de los hermanos Torres para tocar las estrellas

Anna Tomàs14/04/2015

Dos Cielos. Nombre poético para un restaurante. Coger un ascensor y tocar las estrellas a base de disfrutar de las creaciones de dos gemelos que mantienen el espíritu de su abuela de cocinar con amor, trabajo constante y una buena dosis de imaginación. En un entorno privilegiado para contemplar la Ciudad Condal, el cliente gozará de un ágape que le asegura visitar el cielo gastronómico para luego bajar, tras unos dulces de ensueño, de nuevo a la Tierra pero, eso sí, con el paraíso tatuado en el paladar.

Después de formarse por separado, Javier y Sergio Torres siguen el mismo lema: aprendizaje, inquietud y muchas ganas de ofrecer una cocina de prestigio. La cocina de las estrellas. Las Michelin, por supuesto. Pongan por un segundo el freno de mano, se trata de un camino de sentido único: la tenacidad. ¿Lo descubrimos?
 

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