2ª edición de 'Tapa't Girona' | Gastronosfera
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Tapa't Girona
Ruta de tapas. 2ª edición de 'Tapa't Girona'. Del 18 al 27 de Noviembre de 2016

Regresan los menús de tapas en la 2ª edición de 'Tapa't Girona'

Gastronosfera16/11/2016

‘Tapa’t Girona’ regresa a la ciudad cargada de suculentos menús de tapas. Hasta 24 locales presentarán su propuesta, acompañada de dos cervezas, del 18 al 27 de noviembre. ¿Te apuntas?

Desde recetas tradicionales irresistibles en formato tapa, como secreto ibérico, canelones o patatas bravas, hasta otras sorprendentes (e igual de sabrosas), como hummus de pesto y queso de cabra, sashimi de salmón con wakame o bombón de cerdo con crema de cebolla sobre patata. La ruta ‘Tapa’t Girona’ regresa con 24 nuevos menús de tapas, con precios que oscilan entre los 15 y los 32 euros, entre el 18 y el 28 de noviembre. ¿Te animas a descubrirlos?

Los que no sabéis si elegir carne o pescado, no os preocupéis, porque en el Metropolitan podréis saborearlo todo: en la imagen podéis empezar a salivar con el steak tartare con brotes de mostaza y arena de olivas negras, los calamares rellenos de butifarra de perol con mayonesa de albahaca, e incluso caballa marinada con cebolla “encurtida” y crema de hinojo.

Tapa't Girona

Entre los restaurantes participantes destaca también Bubbles Gastrobar & Restaurant, que ofrece un total de 10 tapas, como el bacalao con calabaza y ragoût de espárragos y endivias salteadas con sésamo (en la imagen), el tartar de zanahoria, dados de calamar salteado y xip de arroz, e incluso un “untuoso” de chocolate, mazana, toffe y café. 

Tapa't Girona

Por su lado, el restaurante Vinil hará sucumbir a los amantes de las hamburguesas con la minihamburguesa diávola con salsa de queso idiazábal (en la imagen). En este menú destaca también el canelón de mar y huerta (una tapa premiada en el ‘Tapa’t Primavera i Estiu’).   

Tapa't Girona

Y en el restaurante Sentits experimentarás con delicias que constituyen todo un trampantojo, como el corneto de ensaladilla rusa, servida como un helado; las olivas, una esferificada y la otra rellena con vermut, y hasta un “Cubailbre” de foie gras de Collverd con Coca-Cola, entre otras.

Tapa't Girona

Si quieres saber más, podéis consultar todos los menús de la ruta (que incluyen bebidas para dos personas), y también los locales participantes, su geolocalización en el mapa y los horarios de servicio de las tapas con nuestra renovada App para iOS y Android, sin duda la manera más práctica de completar el mapa de la ruta. ¿A qué esperas? 

 

Tapas de la Ruta

  • Bubbles
    Menú de tapas
    • Cuscús, verduras picadas, comino, pasas y camarones
    • Sándwich de kefta de ternera, hummus y tomate confitado
    • Cremoso de queso de oveja, miel, anís estrellado y cacahuetes
    • Rollo de pollo, mantequilla, limón, tomillo y mayonesa picante
    • Sopita de patata y foie con aceite de vainilla
    • Tartar de zanahoria, dados de calamar salteado y chip de arroz
    • Bacalao, calabaza y ragoût de espárragos y endibias salteadas con sésamo
    • Fideuá de sepia y cepas
    • Secreto de Duroc, salteado de col, nabo y cebolla, mostaza a la antigua y roquefort
    • Untuoso de chocolate, manzana, toffe y café
    • Pan
    Bubbles Gastrobar
    Passeig Canalejas, 6, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 25,00€ @mapa
  • Museu del Vi
    Menú de tapas
    • Carpaccio de melón con boquerones con aceite de albahaca y mermelada de tomate
    • Buñuelos de tinta de calamar con bacalao y alioli
    • Foie a la plancha con chalotas caramelizadas con reducción de Pedro Ximenez
    • Canelón de confit de pato con salsa de frutos rojos
    • Filete de lubina con verduritas y nube de fideos de arroz
    • Sopa de chocolate blanco con frutas del bosque
    El Museu del Vi
    C. de la Cort Reial, 4, Girona.

    18,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • 1/2 ración de jamón ibérico
    • Pan con tomate
    • Tapa de queso de oveja
    • Platillo de albóndigas caseras
    • Chips de temporada
    • pastel casero
    El Pati de Can Marc
    Del Migdia, 15, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 18,50€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Anchoas hechas en casa
    • Mejillones al vapor
    • Calamares a la andaluza
    • Zamburiñas al aceite de oliva virgen
    • Corn chicken
    • El brownie de la Nicoletta
    Els Jardins de la Mercè
    Pujada de la Mercè, 10, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 25,00€ @mapa
  • Menú de tapas

    Menú mínimo 2 personas

    • Coca de chicharrones con escalivada y queso de cabra
    • Huevos estrellados con morcilla
    • Buñuelos crujientes de bacalao hechos en casa
    • Pulpo con patatas confitadas y pimienta ahumado de la Vera
    • Croquetas de jamón ibérico
    • Arroz negro con sepia
    • Helado de caramelo salado y frutos rojos
    • Vaso de tiramisú con mascarpone
    • cafés
    Hotel AC Palau de Bellavista - Restaurant Bellavista
    Pujada dels Polvorins, 1, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 32,00€ @mapa
  • Menú de tapas

    Menú mínimo 2 personas

    • Anchoas de la Escala
    • Terrina de pato con foie y pistachos
    • patatas bravas
    • Croquetas de pies de cerdo y setas
    • Tartar de atún marinado con jengibre y wasabi
    • Tartaleta de chocolate
    Hotel Camiral - Lounge Bar
    Carretera N-II Km 701
    PGA Catalunya Resort , Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 24,00€ @mapa
  • Menú de tapas

    Mínimo 2 personas

    • Turrón de foie y sal rosa
    • Trufas de queso de cabra y mermelada de tomate
    • Sorbete de crema de setas con crujiente de jamón ibérico
    • Timbal de Strogonoff de remolacha, zanahoria y cepas con pluma de cerdo ibérico
    • Carpaccio de patata, gambas de Palamós y butifarra de perol
    • Cazoleta de arroz negro y sepia de la costa con espuma de alioli de perejil
    • Copa de tiramisú al estilo del Hilton

     Café

    Hotel Double Tree by Hilton - Restaurant Sargantana
    C. de Mossèn Joan Pons, 1, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 28,50€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Fideuá con alioli de melocotón
    • Revuelto de setas, morcilla y ajos tiernos
    • Canelón de cepas con bechamel de parmesano
    • Pulpo a la brasa con parmentier de boniato
    • Medallón de meloso de ternera con reducción de higos
    • Sorbete de manzana verde y vodka
    Hotel Meliá - Restaurant Meliá
    Ctra. de Barcelona, 112, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 31,90€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y reducción de vinagre de Módena
    • Croqueta de cepas con patata y aceite de trufa
    • Bruschetta italiana (con mozzarella fresca y tomate natural)
    • Enhebrado de ternera con salsa de mostaza y miel
    • Lasaña de gambas y queso ricotta sobre lecho de crema de espinacas
    • Pannacotta de chocolate con frutos secos
    La Gioia
    Figuerola, 41, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 20,00€ @mapa
  • Menú de tapas

    (6 tapas a escoger)

    • Ensalada del Abat: queso, frutos secos, frutos secos y mermelada de higos
    • Crema de espinacas con parmesano
    • Trinxat de la Cerdanya
    • Garbanzos salteados con bacalao
    • Estofado de pulpitos, albóndigas y sepia
    • Bacalao a la muselina de ajos gratinado con queso
    • Torta de ratafía y nuevos
    • Helado de limón
    • Pastel de chocolate y naranja
    La Taverna de l’Abat
    Pl. de Santa Llúcia, 6, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 20,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Ensalada de melón con jamón dulce y queso
    • Croquetas gourmet con hummus
    • Provolone al horno con verduras asadas
    • Tataki de salmón con guacamole
    • Pluma ibérica con mermelada de pimiento
    • tiramisú casero
    Loft34 Gastrobar
    C. de Figuerola, 34, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 25,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Tartar de aguacate con sardina marinada
    • Calamares rellenos de butifarra de perol con mayonesa de albahaca
    • Caballa marinado con cebolla "encurtido" y crema de hinojo
    • Bombón de cerdo con crema de cebolla sobre lecho de patata
    • Steak tartare con brotes de mostaza y arena de aceituna negra
    • Tres texturas de chocolate con pan, aceite y sal
    Metropolitan
    C. del Nord, 22, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 25,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Nuestras patatas bravas
    • Hummus de pesto y queso de cabra
    • Ensalada de foie con pera y vinagreta de frutos rojos
    • Sashimi de salmón con wakame
    • Secreto ibérico al romero
    • postres caseros
    Quatre Forquilles
    C. Nou del Teatre, 1, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 22,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Croqueta de boniato y pipas
    • Pop de Cadaqués a la gallega
    • Fardo de calabacín con mozzarella y pesto
    • Sobrasada de Mallorca con mascarpone
    • Peras al vino con jamón de pato y avellanas
    • Pastel de queso y chocolate blanco con la bandera de mango y fresa
    Restaurant +Cub
    C. de l’Albereda, 15 , Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 18,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Coca de vidre con paleta ibérica de bellota
    • Patatas "a lo pobre" con huevo roto y foie
    • Canelón de pato con ciruelas y piñones
    • Bacalao con chimichurri de espinacas
    • Pies de cerdo deshuesados a la muselina de ajo
    • Tarta tatin con helado de leche merengada
    Restaurant Can Veí
    C. Major, 4
    Sarrià de Ter, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 20,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Envoltura de queso de cabra y calabacín con sésamo y mermelada de tomate
    • Jamón ibérico con pan con tomate
    • Croquetas de asado
    • Tostaditas con brandada de bacalao
    • Sticks de pollo rebozado con salsa de mostaza y miel
    • Coulant de chocolate con nata
    Restaurant Dúplex
    Ronda de Ferran Puig, 39, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 16,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Torta de pan con jamón ibérico
    • Patata brava líquida con crujiente de patata
    • Canelón de setas de la abuela con bechamel de foie y aceite de trufa
    • Bacalao a baja temperatura con costra de miel
    • Filete ruso con queso brie y salsa de ratafía
    • Postre de la casa
    • café
    Restaurant el 9Burg
    C. de la Riera de Can Camaret, 3 , Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 25,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Tostadita con foie, manzana caramelizada y mermelada de higos
    • Espárragos verdes con salmón y salsa romesco
    • Pastel de bacalao con crema de pimientos del piquillo
    • Cazoleta de pata y tripa
    • Muslitos de pato con pera y reducción de ratafía
    • Tarta de queso con coulis de frutos rojos
    Restaurant Girum
    C. de Francesc Ferrer i Gironés, 6, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 18,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Ensalada de sardina ahumada con bloody mary
    • Ravioli crujiente de pollo terayaki
    • Puré de castañas, setas y foie poêlé
    • Secreto de cerdo ibérico con salsa de jengibre agridulce
    • Lomo de caballa con emulsión de clave y cebolla morada
    • Pasión de chocolate
    Restaurant Neptú
    C. de les Hortes, 7, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 28,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Aperitivo de la casa
    • Ensalada de foie fresco de pato con higos confitados
    • Croquetas de pies de cerdo
    • Vieira con setas
    • Bacalao a la catalana con pasas y crujiente de espinacas
    • Espalda de cordero cocida a baja temperatura con puré de castañas
    • Tarta de queso con mermelada de frambuesa y chocolate negro
    • Cafés e infusiones
    Restaurant Sant Martí
    Ctra. de Madremanya, s/n, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 31,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Las Aceitunas. La esferificada y la rellena con vermut
    • Bombón de bloody mary
    • Cornet de ensaladilla rusa, servida como un helado
    • La Ostra, con "ajoblanco" y ajo negro Opción con Caviar Nacarii del Valle de Arán (suplemento 6 euros)
    • Las Croquetas. La de boniato y queso Canto y la de gamba de Blanes
    • "Cubalibre" de foie gras de Collverd con Coca-Cola, ron viejo y infusión de azahar

    A elegir Codorniz marinada con Damm Inedit, braseada con miel del Marimurtra o Pescado de lonja con setas postres

    Restaurant Sentits
    Travessera de la Creu, 33, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 28,50€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Degustación de cocido
    • Sorbete de escudella con "albóndigas"
    • Tapita de ensalada de mandarina con mousse de foie
    • Carpaccio de sepia con aceite de hierbas
    • Hatillo de pasta filo con queso de cabra
    • Alcachofa rellena de marisco
    • Tapita de chipirones fritos
    • Tapita de ternera con setas
    • Tapita de pasteles de boniato y de castaña
    • Pan, agua y café
    Restaurant Vilanova
    Pg. del Marquès de Camps, 51, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 28,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Patatas bravas con nuestra salsa especial
    • Hummus tradicional con tostaditas
    • Canelón mar y huerto (premiada en el Tápate Primavera & Verano)
    • Patata de Olot con bouquet de ensalada
    • Minihamburguesas Diavolo con salsa de queso idiazabal
    • pan
    Restaurant Vinil
    C. de la Cort Reial, 17, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 17,90€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Corn kefta (maíz con queso)
    • Samosa (de verduras, pollo o cordero)
    • Pollo tandoori (con especias de la India)
    • Butter Prawn (gambas rebozadas estilo Sri Lanka)
    • Arroz basmati con verduras
    • Gulab jamun
    • Sushi dulce (helado)
    Shan Fried Chicken
    C. de Figuerola, 32, Girona.

    Menú de tapas + 2 cervezas Estrella Damm o agua 14,90€ @mapa




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