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De tapes per Sant Andreu
Ruta de tapas. 2ª edición 'De Tapes per Sant Andreu' de Barcelona. Del 17 al 27 de Noviembre de 2016

¿Tapeamos? 20 bocados suculentos, en 'De Tapes per Sant Andreu'

Gastronosfera14/11/2016

El éxito de la primera edición de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu' precede a esta nueva convocatoria, que reúne a un total de 20 locales.

El barrio barcelonés de Sant Andreu acoge desde el 17 y hasta el 27 de noviembre la 2ª edición de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu'. Un total de 20 locales se han sumado a esta iniciativa y ofrecerán durante 11 días una tapa de creación acompañada de un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio de 2,5 €. 

Entre las propuestas que podréis degustar durante la ruta, nos detenemos en la de Arts, que ha preparado para esta cita una tapa de huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones. Versalles, por su parte, ofrece un prensado de ternera cocinada con Bock Damm, una propuesta que no dejará indiferente a nadie. 

Txapeldun también ha usado la cerveza en la elaboración de su tapa, La Gavarra, pero esta vez la cerveza ha sido Keler. Se trata de pan "tinta de calamar" con pimiento del piquillo de Toulouse, carpaccio de bacalao, mayonesa de rúcula y reducción de cerveza Keler.  

En cambio, la propuesta de Collonut, tartar de toro, destaca por su influencia oriental: tempura de alga nori con tartar de atún, aguacate con chalota y tomate. 

Si este breve avance os ha dejado con ganas de saber más, podéis consultar todas las tapas de la ruta, así como los locales participantes, su geolocalización en el mapa y los horarios de servicio de las tapas con nuestra renovada App para iOS y Android. La manera más fácil y cómoda de ir de ruta. Ahora solo queda elegir por cuál de las 20 tapas empezáis. ¡Y a tapear!

Tapas de la Ruta

  • huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones
    Huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones

    Huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones con un punto de alioli oriental y una tostada.



    Arts
    C. de Joan Torras, 28 BIS, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • nikelado
    Nikelado

    Montadito de guacamole con setas salteadas y jamón ibérico de bellota



    Beny Sant Andreu
    Pl. d’Orfila, 11, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Nemo
    Nemo

    Tapa de mejillón en escabeche, chipirones en aceite, boquerón encurtido y aceituna rellena



    Bodega Lluís
    C. de Pinar del Rio, 74, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • pintxo secret
    Pintxo secreto

    Secreto ibérico marinado con salsa de cebolla caramelizada sobre una cama de pan de cristal.



    Can Pere Tapes
    C. de Felip II, 200, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • tàrtar de toro
    Tartar de toro

    Tempura de alga nori con tartar de atún, aguacate con chalota y tomate.



    Collonut
    C. d’Olesa, 7, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pizarra con lomo y salsa de quesos
    Pizarra con lomo y salsa de quesos

    Sobre una pizarra, una barquilla de lomo con salsa de cuatro quesos y una tiritas de pimiento verde.


    p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000}



    Frankfurt Anabel
    C. de l’11 de Setembre, 36, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Atún en escabeche con anchoa, pimiento morrón y oliva.
    Cantábrico

    Atún en escabeche con anchoa, pimiento morrón y oliva.



    Granja Garcilaso Maika
    C. de Garcilaso, 161, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Puntas de ibérico y setas con cerveza
    Puntas de ibérico y setas con cerveza

    Puntas de ibérico y setas con cerveza



    L’Antic Colmado
    Pg. de Torres i Bages, 46, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Botifarreta de ceba amb crema de castanyes.
    El otoño

    Butifarrita de cebolla con crema de castañas



    La Cerveseria Del Congrés
    C. de Felip II, 206, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Una croqueta de 1965
    Una croqueta de 1965

    Clásica croqueta de la olla que se elabora en este establecimiento desde su apertura.



    La Freiduria
    C. de Garcilaso, 199, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ous remenats amb bacallà, pebrot i all coronats amb fils de pebrot verd sobre pa d’Antequera.
    Ajoarriero

    Huevos revueltos con bacalao, pimiento y ajo coronados con hilos de pimiento verde sobre pan de Antequera.



    La Parroquia
    C. de Can Ros, 20, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tapabrie
    Tapabrie

    p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}


    Tostada de queso brie sobre una base de mermelada de tomate y con top de anchoa del Cantábrico.



    La Tapeta
    Pl. del Dr. Modrego, 1, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sud-nord
    Sur-norte

    Hamburguesitas de salmón fresco con salsa de mango y cuscús con verduras.



    Marc’S Entrepans
    Pg. Maragall, 140, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Rollo pollo

    Redondo de pollo relleno de champiñones y queso, cocinado al vapor, con crujiente de jamón y espuma de queso azul.



    Pura Brasa
    Pg. de Torres i Bages, 63, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Barqueta de sobrassada amb mel
    Montadito de sobrasada con miel

    Tostada de pan con muselina de sobrasada con miel y coronada con una nuez.



    Star Bar
    C. de Ramon Albó, 72, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Mar y montaña: papada confitada y pulpo de roca
    Mar y montaña: papada confitada y pulpo de roca

    Papada confitada a baja temperatura durante 12 horas, pop acabado a la parrilla, hummus con cúrcuma y aceite de oliva ahumado.



    Toca Teca
    C. de Garcilaso, 172, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • l’estrella al foc
    La estrella en el fuego

    Pan hecho artesanalmente y marcado al fuego relleno de pollo, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla, con salsa mediterránea con cerveza rubia.



    Tr3S Temps
    Pl. de l’Estació, 7-8, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La gavarra
    La gavarra

    Pan "tinta de calamar" con pimiento del piquillo de Toulouse, carpaccio de bacalao, mayonesa de rúcula y reducción de cerveza Keler.



    Txapeldun (Sant Andreu)
    Pg. de Fabra i Puig, 159, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Un par de huevos de foie
    Un par de huevos de foie

    Dos huevos de codorniz fritos sobre una basede patata con un toque de foie y un pocode sal rosa del Himalaya por encima.



    Vermuts David
    C. de Concepció Arenal, 87, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Prensado de ternera flamada cocinada con Bock Damm
    Prensado de ternera flamada cocinada con Bock Damm

    Terrina de meloso de ternera cocinado a la carbonada flamada con Bock Damm, tostada de pan con oporto y trinxat de col y patata.



    Versalles
    C. Gran de Sant Andreu, 255, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa




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