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Sitges Tapa a Tapa
Ruta de tapas. 9ª edición Sitges Tapa a Tapa. Del 30 de Marzo al 9 de Abril de 2017

Más de 30 tapas se dan cita en la 9ª edición de 'Sitges Tapa a Tapa'

Gastronosfera29/03/2017

Desde el 30 de marzo y hasta el 9 de abril la ciudad de Sitges acoge una nueva edición de la ruta 'Sitges Tapa a Tapa'. ¡No te la pierdas!

Un total de 34 locales participan este año en la 9ª edición de la ruta 'Sitges Tapa a Tapa', donde se podrán degustar las creaciones en formato tapa que cada establecimiento ha preparado para esta cita gastronómica. Las tapas se servirán acompañadas de un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €. 

Entre las propuestas que podréis degustar, encontramos la original tapa de El Cable, con su Guisante (sobre estas líneas). Tras este nombre se oculta una crema de guisantes con butifarra negra. También con butifarra negra es la propuesta de La Guineu. Su Juego de cucharas (bajo estas líneas) es una tapa de butifarra negra ecológica con carpaccio de gambas acompañada de mousse de tortilla de patatas con salsa de lechuga. 

Por su parte, L'Escut propone con su Bon Any Bou (en la imagen inferior) un timbal de rabo de buey con trompetas de la muerte sobre un puré de patatas con pimienta negra con una tostadita. 

La Cuina de la Formatgeria ha preparado para esta cita una de sus especialidades: Kung-fu chiken curry (bajo estas líneas). Se trata de pollo al curry con leche de coco hecho gyoza. 

Colygamba (en la imagen inferior) es el nombre de la tapa de La Tapadera, que consiste en un canelón de col relleno de marisco y pescado napado con salsa de marisco. 

Estas son solo algunas de las más de 30 tapas que podréis degustar durante los 10 días que dura la ruta. Podéis consultar todas las tapas con sus descripciones, así como la geolocalización de los locales y sus horarios en nuestra App gratuita para iOS y Android. 

La clausura de esta nueva edición de la ruta 'Sitges Tapa a Tapa' coincide con la gran final del Concurso 'Tapa de l'Any', en la que 12 finalistas competirán para que su tapa sea la ganadora. Podéis comprar las entradas para asistir a este evento gastronómico, presentado por el actor Quim Masferrer y el chef con estrella Michelin Nandu Jubany, en este enlace. Por solo 3 €, podréis disfrutar de la gran final en vivo, además de una tapa + consumición gratis. 

Tapas de la Ruta

  • Bacallà i no va dir res
    Bacallà i no va dir res
    • Crujiente de wanton con cremoso de bacalao, ajillo de almendras y reducción de cítricos
    13 Llunes
    C. De Sant Pau, 39, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tartar de atún con espuma de mango y fruta de la pasión, guacamole y teja de orégano con un toque de wasabi
    Trío La La Land
    • Tartar de atún con espuma de mango y fruta de la pasión, guacamole y teja de orégano con un toque de wasabi
    Alenti Hotel & Restaurant
    C. Primer de Maig, 19, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minicaneló de secreto ibérico con salsa rossini y galleta de parmesano
    Minicanelón de secreto ibérico con salsa rossini y galleta de parmesano
    • Canelón relleno de secreto ibérico de matanza aliñada con almendras y verduritas
    Café Roy
    C. de Parellades, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sabors mediterranis
    Sabores mediterráneos
    • Ceviche de dorada, palitos de cangrejo y mejillones
    Can Vilalta
    Av. Artur Carbonell 32, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Esperando el baño
    • Fondue de queso aromatizado con perfume de sésamo acompañada de un saquito de pasta crujiente relleno de pera y decorado con puré de manzana
    Cañateca Prado
    C. Francesc Gumà, 6-14, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flor de primavera
    Flor de primavera
    • Meloso de ternera sobre crema de foie con crujiente de alcachofas y semillas de chía
    Casa Hidalgo
    C. de Sant Pau, 12, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Milhojas de bacalao y pera aliñado con frutos secos y miel
    Te conozco bacalao aunque vayas "disfrazao"
    • Milhojas de bacalao y pera aliñado con frutos secos y miel
    Casa Tecla
    C. Sant Francesc, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Roast beef
    Roast beef
    • Chapata rústica con “roast beef”, rúcula, salsa de mostaza en grano, queso parmesano y salsa de carne
    Decoure
    C. De Francesc Gumà, 24-26, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Jugando al escondite
    Jugando al escondite
    • Huevo perfumado con aceite de trufa recubierto con pan, jamón ibérico y patata
    Dehesa de Santa Maria (Sitges)
    C. Del primer de Maig, 3, Sitges.

    2,50€ @mapa
  • Pèsol
    Guisante
    • Crema de guisantes con butifarra negra
    El Cable
    C. Barcelona, 1, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Panecillo de pan de cristal con aroma de romero relleno de arenque, cebolla y tomate
    Clotxa
    • Panecillo de pan de cristal con aroma de romero relleno de arenque, cebolla y tomate
    El Xampú
    Pg. de Vilanova, 6, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La tapa de l'Aixeta
    La tapa de l'Aixeta
    • Canelón relleno de brandada de bacalao sobre tortillita de camarones con bechamel de puerro y chips de yuca
    L'Aixeta
    Passeig Vilafranca, 4, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bon any bou
    Bon any bou
    • Timbal de rabo de buey con trompetas de la muerte sobre un puré de patatas con pimienta negra con una tostadita
    L’escut
    C. de Jesús, 55, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Salmó llarder
    Salmón lardero
    • Minicoca de chicharrones con tartar de salmón y salsa de yogur
    La Barata (Sitges)
    C. d'Espalter, 21, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Kung-fu chicken curry
    Kung-fu chicken curry
    • Nuestro famoso pollo al curry con leche de coco hecho gyoza para que te lo comas en dos bocados. Más rápido e intenso que el propio kung-fu
    La cuina de la formatgeria
    C. de Sant Pere, 24, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La merienda de Heidi
    La merienda de Heidi
    • Desde las más altas montañas nos llega esta minifondue de quesos con setas y aceite de trufa dentro de un panecillo de pan de payés. Según cuenta la leyenda, se trata de la merienda diaria de Heidi y Pedro
    La formatgeria de Sitges
    C. Santiago Russinyol, 34, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Saam de panceta con hierbas frescas, mayonesa de encurtidos y kikos
    Ñaaaaam!
    • Saam de panceta con hierbas frescas, mayonesa de encurtidos y kikos
    La Granja de Sitges (carrer Major)
    C. Major, 35, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pincho de pollo sobre lecho de hummus aliñado con aceite de albahaca y semillas
    Pim-pam teriyaki
    • Pincho de pollo sobre lecho de hummus aliñado con aceite de albahaca y semillas
    La Granja de Sitges (carrer Parellades)
    C. Parellades, 4, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El joc de les culleres
    El juego de las cucharas
    • Butifarra negra ecológica con carpaccio de gambas acompañada de mousse de tortilla de patatas con salsa de lechuga
    La Guineu
    C. de Barcelona, 20, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La siesta de los boquerones
    La siesta de los boquerones
    • Sobre un colchón de pan de coca y unas suaves sábanas de queso de cabra y membrillo descansan los boquerones bien tapaditos con un nórdico de puerro y reducción “dulces sueños” de Malvasía
    La Pícara
    C. de Sant Pere, 3 , Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • En-tra-ña-ble
    En-tra-ña-ble
    • Entraña de ternera marinada a la brasa con chimichurri, parmesano, mango y chip de bronce
    La seu (penya barcelonista)
    C. de l'Illa de Cuba, 8, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Colygamba
    Colygamba
    • Canelón de col relleno de marisco y pescado napado con salsa de marisco
    La tapadera
    C. de les Parellades 70, baixos, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La marquesa de la costa del Garraf
    La marquesa de la costa del Garraf
    • Montadito de sepia a la bruta con alioli suave de plancton y virutas de puerro crujiente
    Los Vikingos
    Marquès de Montroig, 7-9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Explosió xampinyó Extremoduro
    Explosión champiñón Extremoduro
    • Champiñón empanado relleno de jamón, huevo con bechamel, mermelada de tomate y pesto
    Louise se va
    Passeig Vilafranca, 5, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bocata de calamares estofados con alioli de ajos asados en pan de tinta de calamar y reducción de pescado
    Negrito
    • Bocata de calamares estofados con alioli de ajos asados en pan de tinta de calamar y reducción de pescado
    New Amsterdam
    C. de les Parellades, 70, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La "maki-sushi" paella
    La "maki-sushi" paella
    • Makis de paella con sepia y gambas acompañados de un caldo de marisco
    Pic Nic
    Passeig de la Ribera, s/n, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Florentine
    Florentine
    • Huevo escalfado con espinacas crudas en panecillo inglés y salsa holandesa
    Red Velvet
    Pg. de la Ribera, 8, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • You say tomato, llámalo X
    You say tomato, llámalo X
    • Trampantojo de tartar de salmón ahumado Järvi Soikkeli cubierto de gelatina de encurtidos, tierra de olivas negras y tostada con aceite ahumado
    Sirka
    C. De L’illa de Cuba, 34, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Crema SoCAlana
    Crema SoCAlana
    • Tinga de pollo crujiente al panko sobre crema kuma
    SoCa Restaurant & Bar
    C. De Sant Gaudenci, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • …de xai
    …de cordero
    • Pulga cristalina con hamburguesa de cordero, mayonesa, lechuga, tomate, cebolla de Figueres, pimiento rojo asado y queso cremoso
    Sports Bar
    Passeig de la Ribera, 48, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bikini Argento
    Bikini Argento
    • Bikini de pan de payés con ternera, chimichurri y queso
    Tres Quarts
    C. Bonaire, 26, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bollybou
    Bollybou
    • Panecillo relleno de melosa carne de buey, especias, chocolate y alguna sorpresa más
    Vivinwine Sitges
    C. De Sant Bonaventura, 17, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Torre de albondigón y mozzarella de búfala recubierta con una reducción de fresas y queso azul
    La torre de los sabores
    • Torre de albondigón y mozzarella de búfala recubierta con una reducción de fresas y queso azul
    Yummy
    C. De Joan Tarrida, 2, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La tapa del 25è aniversari
    La tapa del 25 aniversario
    • Cordero relleno de atún sobre crema de alcachofa con sal de vino negro y aceite de romero
    La Sitja (Escola d’hostaleria de Sitges)
    C. De les Parellades
    Calle Bonaire, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa




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