Andorra a la Taula 2018 | Gastronosfera
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Andorra a Taula 2018
Jornada gastronómica. Andorra a la Taula 2018. Del 2 de Noviembre al 2 de Diciembre de 2018

‘Andorra a Taula’: degusta los platos más tradicionales de la cocina andorrana

Gastronosfera31/10/2018

Desde el 2 de noviembre y hasta el 2 de diciembre la capital del Principado acoge la XII edición de ‘Andorra a Taula’.

Cualquier excusa es buena para hacer una escapada con los amigos, la pareja o la familia. Y la XII edición de ‘Andorra a Taula’ es una excusa perfecta. Del 2 de noviembre al 2 de diciembre, más de 30 restaurantes de la capital andorrana ofrecerán un menú especial de 20 a 40 euros maridado con una cerveza Inedit.

Cada restaurante ha preparado para esta cita gastronómica su propio menú, que aunará una deliciosa combinación de productos autóctonos y de proximidad con las recetas de temporada más destacadas.

Así, entre las propuestas que podrás degustar durante este mes que dura ‘Andorra a Taula’, encontramos el menú del Restaurante El Bon Racó, que entre sus platos incluye una merluza rellena de langostinos y espárragos verdes.

Otra propuesta que hará las delicias de los amantes de la comida cruda es el tataki caliente de salmón con salsa teriyaki, uno de los platos que configuran el menú del Restaurant El Tall a Taula.

Un menú lleno de colores es el que ha preparado el Restaurant Bords Eulari. Entre sus platos encontramos un delicioso tartar vegano.

Podrás consultar los menús al completo de todos los restaurantes, así como los horarios y precios en nuestra app gratuita para iOS y Android.

Y si estás pensando en hacer algunas compras antes de Navidad, estas XII jornadas de ‘Andorra a Taula’ se enmarcan dentro del ‘Andorra Shopping Festival’. Este año se celebra del 1 al 11 de noviembre.

La oferta se complementará con una infinidad de animaciones en las calles, música en directo, talleres, espectáculos infantiles, actividades de asesoría de imagen y moda para todas las edades… ¡Y muchas sorpresas!

Además, las tiendas estarán abiertas excepcionalmente los sábados 3 y 10 de noviembre hasta las 22.00 horas.

¡Anímate a descubrir la capital del Principado a bocados!

Menús de la Jornada

  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Trinchado de col, patata y garbanzos con escalopa de foie medip cocido casero y aceite de asado

    o

    Canelones de cola de buey con bechamel de cepas y trufa gratinados con queso emmental

    Tagliata de buey especiada con pimienta de Sichuan, confitura de chalotas y pastel de patata

    o

    Tártar de atún y langostinos con aguacate y huevos de salmón acompañado de salsa de ostras

    Copa de arroz con leche de coco, canela y piña natural con vainilla

    o

    Pastel de queso con sopa de fruta de la pasión y frutas del bosque


    1940 Restaurant
    Av. del Príncep Benlloch, 20 bis, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 27,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Carpaccio de pulpo al estilo alemán

    Trinchado de Andorra con foie-graso poêlé

    Albóndigas de ternera con setas

    Magret de pato con naranja, rábano y pan de cebolla

    Copita de Lemon Pie con castaña


    Andorra Park Hotel
    C. de les Canals, 24 , Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 38,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Sotobosque d'Estagens

    Huevo calentado con trufa dentro de un nido

    Rogers con mantequilla de ratafia

    Coulant de cola de buey con cepas

    Buñuelos de almendra con helado de caqui y gelée de vainilla bourbon


    Hotel de L'Isard
    Av. Meritxell, 34, , Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 28,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Cata de morcilla sobre un lecho de crema de níscalos y germinados de remolacha acompañado de una Inedit Damm

    Medallón de foie medio cocido con confitura de fresa y tostaditas

    Arroz meloso de marisco con alcachofas de Benicarló

    Medallón de rape con langostinos de San Carlos de la Rápita a la crema de almendra

    Turnedó de ternera de Andorra con tempura de verduras de temporada

    Milhojas de castaña con nata y frutos rojos


    Hotel Eureka
    Av. Carlemany, 36 , Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm 

    Coca fina con bringuera Els Escaubells y miel de caña 

    Alcachofa a la brasa, huevo de codorniz y daditos de jamón de bellota 

    Bacalao confitado con vainilla, setas de Burdeos y canónigos

    Arroz de rabo de ternera de Andorra estofada a baja temperatura 

    Milhojas de frambuesa de Casa Gendret, nata y Peta Zetas de chocolate


    Plató Restaurant
    C. del Prat de la Creu, 12-25, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Beluga acompañado de una Inedit Damm

    Marinado de atún rojo con eneldo

    Pulpo rehogado en aceite de oliva con perfume de romero

    Vieiras con manzana confitada y crujiente de bellota

    Filete de ternera de Andorra con salsa de setas de Burdeos

    Tatin de pera con helado de turrón


    Restaurant Beluga
    Av. Consell de la Terra, 10, Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 40,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm 

    Huevos revueltos con setas de Andorra o Garbanzos con almejas y rape 

    Atún a la plancha acompañado de puré de patatas trufado o Manitas de cerdo con cigalas 

    Postre a elegir


    Ca la Conxita
    C. La Llacuna, 12, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Espinacas gratinadas con pasas, cebolla y salsa bechamel

    o

    Sopa de cebolla con huevo

    Costillas de cordero de Aragón a la brasa con patatas al rescoldo

    o

    Filete de cerdo a la brasa con salsa de champiñones, cebolla y patatas fritas

    Crema catalana

    o

    Macedonia de frutas naturales


    Restaurant Cal Forest
    Restaurant Cal Forest, Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 22,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Carpaccio de Black Angus de Nebraska con escamas de queso parmesano

    Croquetas de tinta de calamar

    Raviolis de foie-gras con salsa de trufa

    Manitas de cerdo crujientes con salsa de setas de Andorra

    Tulipán de sorbete de cítricos y gin-tonic


    Restaurant Can Benet
    Antic Carrer Major, 9, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Hatillos de calabaza con compota de otoño en su pesto acompañados de una Inedit Damm

    Endivias confitadas con azafrán del Montsec con filetes de tortilla ahumada y hierbas cítricas

    Canelón de setas de Burdeos al gratín con bechamel a la perigordina y virutas de trufa

    Pimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao sobre un lecho de butifarra negra de Cal Jordi de Ransol

    Picantón de corral asado, su jugo de cocción con Pedro Ximénez y romero acompañado de puré de castañas

    Bavaroise de yogurt de Cal Robert d’Escàs, confitura de tomate casera, fruta de otoño y esencias del bosque


    Restaurant Can Manel
    C. del Mestre Xavier Plana, 6, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 33,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Tartar de tomate y pulpo

    Crema de setas

    Bacalao gratinado con alioli de ajo negro y patatas panadera

    Timbal de setas, cordero y piñones

    Mousse de coco con cremoso de mango i maracuyá


    Restaurant Don Denis
    C. Isabelle Sandy, 3, Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Crep de salmón y gambas gratinada con gruyère y sésamo dorado

    o

    Degustación de pasta choux con aguacate y pesto

    Merluza rellena de langostinos y espárragos verdes

    o

    Secreto ibérico con reducción de Pedro Ximénez, puré de lentejas y crujiente de arroz

    Crema de anís verde con crujiente de pasta filo y carpaccio de naranja

    o

    Copa de mascarpone con frutas rojas caramelizada


    Restaurant El Bon Racó
    Av. de Salou, 86, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 28,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Pequeños tartares de atún y buey acompañados de una Inedit Damm

    Tataki caliente de salmón con salsa teriyaki

    Chipirones a la plancha con virutas de foie micuit

    Arroz cremoso de bogavante

    Buey de Galicia al carbón

    Molotoff


    Restaurant El Tall a Taula
    C. Bonaventura Riberaygua, 13-15, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 40,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Ensalada de tomate Kumato y langostinos tigre con vinagreta trufada

    o

    Canelón de confit de pato con salsa de Martini y virutas de foie

    Bacalao gratinado con muselina de ajo

    o

    Asado de buey prémium Black Angus con chips de yuca y tirabeques salteados

    Bizcocho con nata y chocolate caliente

    o

    Carpaccio de fruta de temporada con piñones y crema catalana


    Restaurant La Boira Pairal 1630
    C. Dr. Vilanova, 7, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 40,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Croqueta casera de mejillones en escabeche acompañada de una Inedit Damm

    Buñuelo casero de bacalao con mermelada de higos

    Higos de temporada rellenos de foie-gras y glaseado de oporto

    Lomo de bacalao con habas baby

    Turnedó de filete de cerdo con salsa de setas de Burdeos y vino

    Coulant de chocolate negro con sorbete de mandarina


    La Nova Forquilla
    Av. del Fener, 24, Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Crema de patatas con trufa y langostinos

    o

    Ensalada de mollejas con níscalos

    Falso coulant de rabo de ternera con glaseado de castaña

    o

    Suprema de merluza con escamas de calabacín a la papillote

    Fruto del crimen o Brownie con cítricos y boniato


    RESTAURANT L'Entrecôte-Hotel Roc Blanc
    Plaça dels Co-princeps, 5, Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Brocheta de níscalo botón con vinagre

    Pequeño steak tartar de ternera de Andorra acompañado de una Inedit Damm

    Crema de hierbas de montaña con butifarra de perol

    Fideuá de setas de temporada

    Tronco de bacalao con ajos confitados y membrillo

    Paletilla de cordero de Andorra asada a baja temperatura con parmentier de patatas

    Buñuelos rellenos de boniato con helado de castañas


    Minim’s
    Antic Carrer Major, 5, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 28,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Humus de guisantes y chips de verduras

    Coca de escalivada con anchoas del Cantábrico

    Tataki de atún, guacamole y salsa yakitori

    Presa ibérica con reducción de oporto

    Trío de postres de la casa: pudin Noranta-tres, pastel de chocolate y nueces, sorbete de mandarina


    Restaurant Noranta Tres
    Av. Carlemany, 93, Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Pan de gamba con brandada de bacalao, curri y guindilla

    Bao buns de papada de cerdo con salsa teriyaki, cebolla roja y coriandro

    Arroz cremoso de gamba y salsa kimchi

    Tarrina de cochinillo con puré de setas de Burdeos

    Brownie de chocolate aromatizado con té


    Restaurante Panxo
    Isabelle Sandy, 3, Escaldes-Engordany. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 40,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Velouté de calabaza con macaron de castañas y foie-gras

    Ensalada de verduras de otoño a la brasa acompañada de queso fresco de Casa Raubert

    Raviolis de vieira, setas de Burdeos y porros con salsa de marisco y estragón

    Carrillada de cerdo Duroc con salsa de especias dulces y patatas bio

    Pastel de dos chocolates con sorbete de mango


    Restaurant Plat’In
    Bonaventura Riberaygua, 8, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 32,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Crema de calabaza con foie-gras poêlé, trozos de castaña y aceite de arbequina

    o

    Coca de berenjena y rebozuelos con ensalada de espinacas

    Civet de jabalí con patatas o Lomo de bacalao confitado con crema suave de ajo y salteado de setas de Burdeos

    Macedonia de fruta con helado de vainilla

    o

    Postres del día


    Abba Xalet Suites Hotel
    Terra Major s/n, Sispony . Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Croquetas caseras de mar y montaña acompañadas de una Inedit Damm

    Crema de calabaza y boniato con rebozuelos salteados

    Carpaccio de manitas de cerdo con virutas de foie micuit y vinagreta de pistacho

    Canelones de bacalao con setas de Burdeos y coulis de marisco

    Timbal de cordero de Andorra al horno con parmentier de patata y jamón ibérico

    Canoli de miel con crema de castañas, chocolate y helado de vainilla


    Angelo Pizzeria & Restaurants La Massana
    Av. de Sant Antoni, 22
    La Massana, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 36,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Panna cotta de coliflor con vinagreta de envinagrados

    Carpaccio de lengua con aliño de ajoblanco acompañado de una Inedit Damm

    Tapa de aguacate, tomate y boquerones con vinagreta de arándanos

    Arroz negro de sepia con huevo pasado por agua

    Merluza rebozada con jamón sobre salsa de pan con tomate

    Coronita de muslo de pollo con puré de patata azul, manzana y piñones

    Piña macerada en Malibú y helado de coco

    Minicremoso de chocolate


    Emo - Hotel Palomé
    Crta. d’Arinsal s/n, Erts. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 32,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Tartar vegano de nuestro huerto

    Corazón de alcachofa relleno de gambas y gratinado con queso parmesano

    Lomo de bacalao con parmentier de boniato y castaña

    Fricandó de ternera de Andorra con greixa de nuestros bosques

    Leche frita con sorbete de manzana verde


    Restaurant Borda Eulari
    Cart. Sant Cristófol, s/n , Anyós . Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Ensalada de otoño con queso de pastor

    o

    Trinxat a la andorrana con torreznos y butifarra negra

    Parrillada de carnes a la brasa con alioli de membrillo

    o

    Asado de cordero con verduras, orejones y ciruelas

    Peras al vino con galleta de mantequilla

    o

    Requesón de oveja Casa Raubert con confitura de saúco


    Restaurant Borda Raubert
    Crta. d’Arinsal km 1,5, La Massana. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Ensalada de queso con frutos secos y granada

    o

    Canelones de setas de Burdeos y foie-gras gratinados

    Entrecot de ternera del país a la brasa de roble y encina

    o

    Lomo de bacalao con salsa de espinacas y puré de garbanzos

    Piña con crema catalana

    o

    Tatin de manzana con helado de vainilla


    Restaurant La Borda de l’Avi
    Av. del Ravell, 38
    La Massana, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Ensalada tibia con croqueta de pollo y guarnición de Jamaica

    o

    Bisque de langostinos

    Rollo de pollo con salsa de panceta y chipotle

    o

    Tartar de buey o filete de buey Tequilando

    Pasteles caseros

    o

    Helados caseros


    Restaurant Tequilando
    AV. St. Antoni, 50, La Massana . Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 31,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Vasito de crema de setas de Burdeos con picatostes acompañado de una Inedit Damm

    Ensalada de muslitos de picantón y moras

    o

    Croque-monsieur de rebozuelos i queso comté

    Crépinette de rabo de buey con tatin de manzana

    o

    Morro de bacalao con crema de alcachofas y Pedro Ximénez

    Lionesas de manzana verde y lima con chocolate caliente

    o B

    rownie de pistachos, maracuyá y helado de nata


    Hotel Coma
    Camp de la Tanada, s/n
    Ordino, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 33,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Huevos fritos con setas de Burdeos y patatitas

    o

    Habitas Son Tomàs con sobrasada mallorquina picante

    Carne melosa (onglet) de buey con cebolla y guisantes

    o

    Manitas de cerdo con langostinos al pimentón de la Ver

    Filloas del abuelo Manel con licor de café

    o

    Tarta de queso con frutas del bosque


    Restaurant L'Era d'en Jaume
    Avda. L'Angonella, 2, Andorra La Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Coca de recapte con queso de cabra

    o

    Sopa de setas y verduritas con albóndigas de pato

    Fricandó de ternera de Andorra con negrillas

    o

    Suprema de merluza con manitas de cerdo y ajetes

    Tarta tibia de manzana caramelizada con helado artesano

    o

    Miel y requesón con galletas de almendra y miel


    Restaurant Topic
    C. Major, 21
    Ordino, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 27,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Crema de ceps amb castanyes acompanyada d’una Inedit Damm

    Carpaccio de vieires amb magrana i oli d’argan

    Favetes saltades amb calamars i fons de marisc

    Raviolis farcits de llamàntol amb crema de porros

    Pollastre de pagès a la cassola amb rossinyols de temporada i olives

    Mousse de mató amb mel d’Andorra i nous caramel·litzades


    Angelo Pizzeria & Restaurants Sant Julià
    Av. Rocafort, 27
    Sant Julià de Lòria, Andorra la Vella. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 32,00€ @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

    Ensalada tibia de vieiras y vinagreta dulce de manzana

    Ravioli de setas con cremoso de queso trufado

    Gamba crujiente con albahaca y queso de cabra con romesco

    Arroz meloso de «carabineros»

    Brownie de chocolate blanco con crema inglesa y helado de yogur


    Restaurant Arrosseria Chef Amadeo
    Plaça del Telecabina s/n, Canillo. Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl 35,00€ @mapa




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