De Tapas por Palamós 2017

Cada vez son más las rutas de tapas que inundan nuestra geografía aprovechando el buen tiempo. ¡Y cada vez son más marineras! Un ejemplo de ello es ‘De Tapes per Palamós’, la propuesta que os traemos hoy para que os escapéis a la Costa Brava y disfrutéis de los 11 bocados que se prepararán para la ocasión.

Será del 11 al 21 de mayo cuando se celebre esta ruta en la que predominará el sello inconfundible de Palamós, el mar. ¿Y qué mejor forma de combinar una tapa en la costa que con una buena cerveza fresca? Lo sabemos, ninguna. Por eso durante esta ruta se podrá disfrutar de cada uno de los aperitivos junto a un quinto o una caña Estrella Damm a un precio de 2,50 euros.

Además, si vuestra visita os deja con las ganas de querer volver otro día, podéis participar en el sorteo de una estancia en Palamós para dos personas. Tan sólo es necesario que pidáis el boleto en alguno de los establecimientos de la ruta, que lo rellenéis con los sellos de los locales participantes y que escribáis el nombre del que, a vuestro gusto, os haya servido la mejor tapa.

Entre la oferta entre la que podréis elegir destaca la combinación de carne y pescado que propone El Casino, que durante el ‘De Tapes per Palamós’ preparará una brocheta de sepia y albóndiga con crema de guisantes y tinta de calamar.

En El Galeó, en cambio, han optado por unir en una misma tapa el sabor del mar con el de la tierra con un vegetal de langostino con mayonesa de sésamo. 

Jaleo, por su parte, servirá un apetitoso ‘funiculí’ de manzana ácida con toque de calvados y crujiente de morcilla negra con vieira. 

A su vez, en Kingat se elaborarán unos ‘rotllets’ rellenos de brandada de bacalao con espuma de gamba de Palamós.   

Estas y otras tapas a base de anchoas, pulpo o carne picante, por ejemplo, os esperan en Palamós.