Ganxet Pintxo de Reus 2016 | Gastronosfera
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Ganxet Pintxo
Ruta de tapas. Ganxet Pintxo de Reus 2016. Del 3 al 13 de Noviembre de 2016

Tradición y vanguardia en las 68 tapas de la 'Ganxet Pintxo' de Reus

Gastronosfera02/11/2016

Desde el 3 y hasta el 13 de noviembre la localidad tarraconense de Reus acoge una nueva edición de la ruta de tapas 'Ganxet Pintxo', con 68 tapas de creación. ¿Te vienes?

Reus estrena noviembre de la mejor de las maneras: ¡con una ruta de tapas! La popular Ganxet Pintxo reúne en esta nueva edición casi 70 tapas, una auténtica avalancha de sabores, texturas y fusiones gastronómicas. Como ya es tradición, los participantes podrán degustar una tapa de creación acompañada de una caña o un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €. 

Así, entre las diferentes propuestas que podréis saborear durante los once días que dura la ruta encontramos la original tapa de Tapes i Tapes, que con el nombre de Dos piedras propone una experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña. Los sabores, pero esta vez de oriente, son los protagonistas de la propuesta de Més que tapes con su Dim Sum de 'clotxa' a dos bandas: dos maneras diferentes de comerse una 'clotxa' o dim sum chino.

Más "tradicionales" son los sabores de la tapa de El Círcol, con su Trompeta de la Padrola. Se trata de un canelón de asado de la abuela Padrola con una bechamel de setas de temporada.

DO Vinoteca, por su lado, ha preparado para esta cita un sándwich de jamón dulce y crema de queso gruyère con mostaza, una propesta que han bautizado como Oh, monsieur!

Y para los más carnívoros, es imprescindible la tapa de Vermuts Rofes Restaurant. Con el Secret de Vermuts Rofes proponen una rebanada de pan de cereales con secreto ibérico y cebolla confitada, muselina de romesco y crujiente de parmesano con escamas de sal marina ahumada.

Si tras este breve paseo por algunas de las tapas que integran esta nueva edición de la ruta Ganxet Pintxo os habéis quedado con ganas de más, podéis consultar todas las tapas, horarios, geolocalización... en la App gratuita de Gastronosfera para iOS y Android. 

Tapas de la Ruta

  • No taco, no way
    No taco, no way

    Taco relleno de pollo, mole, trucha ahumada con ceniza de cebolla, brotes verdes y salsa de aguacate y manzana verde.

    p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

    Antull restaurant lounge
    C. de Santa Anna, 15, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  •  estallido
    Estallido

    Ternera confitada al horno a baja temperatura, con toques de romesco.

    Arrels Espai-Prioral
    C. de la Mar, 34, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • ostada de pan de cristal con un chorro de aceite DOP Siurana con falso tataki de sandía con bomba de carne rellena de salsa de queso cheddar y rebozada con maíz tostado y especiado.
    El bombàs

    Tostada de pan de cristal con un chorro de aceite DOP Siurana con falso tataki de sandía con bomba de carne rellena de salsa de queso cheddar y rebozada con maíz tostado y especiado.

    As de Copes
    C. de la Racona, 1, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tastatres
    Tastatres

    Minimenú Aurum: rollito vegetal más brandada de bacalao con queso crujiente y trufa de chocolate.

    Aurum
    C. d'Aleus, 8, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Fusió nipocata
    Fusión nipocata

    Salchichón de shiitake y teriyaki acompañada de aceite DOP Siurana y salsa Yakiniku y servida con pan de rábano japonés.

    Bakauma
    C. de la Presó, 23, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Cucu-pop
    Cucu-pop

    Bocadillito de pulpo de Cambrils hervido con un toque de Inedit Damm y mayonesa.

    Bar Bon Mar
    Raval de Jesús, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minicrocant de brie
    Minicrocant de brie

    Porción de queso brie recubierta con una picada de almendra sobre una base de ensalada con aceite DOP Siurana y con un toque de jarabe de frutas del bosque, creación original del Bar Campus.

    Bar Campus
    C. de Sant Llorenç, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Serranet Minso
    Serranito Minso

    Rebanada de pan con sobrasada de Mallorca, cebolla caramelizada, lomo y tocino del país, salsa de fresa y queso brie acompañada de patatas chips con salsa brava, hecha con aceite DOP Siurana.

    Bar Minso
    C. de Martí Napolità, 2 , Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minicalzone
    Minicalzone

    Base de pizza rellena con tomate, queso y jamón dulce.

    Bella Italia
    Pg. de Mata, 36, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Fajita camperola
    Fajita campestre

    Tortilla de trigo rellena de pollo de corral con cebolla, queso cheddar y toques de mayonesa, curry y lima.

    Cafè de Reus
    C. del Metge Fortuny, 1-3, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La curva de Prades
    La curva de Prades

    Pollo de corral relleno de bacon, queso y piñones cocido en un horno Josper, sobre patatas de Prades confitadas.

    Cafè Teatre
    C. Major, 15, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sensació ibèrica
    Sensación ibérica

    Pan de "vidre" con tomate de nuestra casa, untado con aceite de oliva arbequina virgen extra DOP Siurana y jamón ibérico de bellota.

    Cafeteria Daniel Salinas
    C. de Josep Sardà i Cailà, s/n, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Exquisito de vid y queso con nueces
    Exquisito de vid y queso con nueces

    Uva fritacon ajo, nueces y queso de cabra sobre una base de pan tostado, rociado con su propio jugo y aceite DOP Siurana.

    Cafeteria Frankfurt Denver
    C. de Batan, 20, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minihamburguesa Cal Massó
    Minihamburguesa Cal Massó

    Mini Hamburguesa artesana de Casa Borrull con níscalos, cebolla asada y salsa de vermut Miró con brioche del Forn Cabré rociado con aceite DOP Siurana.

    Cal Massó
    C. de Pròsper Bofarull, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Dulce de otoño
    Dulce de otoño

    Crepe de foie gratinada con fresas y salsa agridulce de mango.

    Capsa Gaudí
    Pl. del Mercadal, 3, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Clásico y bueno

    El auténtico pincho: carne de ternera muy tierna con pan de payés aderezado con aceite DOP Siurana, ajo y perejil.

    Clàssic
    Camí de Riudoms, 9 , Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La tricolor
    La tricolor

    Burrata con coulis de tomate, pesto genovés, tomate cereza, pensamientos y un chorro de aceite DOP Siurana, sobre pan de "vidre".

    Colmado Giner
    C. de Salvador Espriu, 14, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • ¿Quieres que te pinche un canelón?
    Pancho le dijo Pincho: ¿Quieres que te pinche un canelón?

    Canelón de confit de pato con manzana, bechamel de ajo negro, mermelada de tomate y emulsión de aceite de albahaca hecha con aceite DOP Siurana.

    Color D'Olor De Poma
    C. de Santa Anna, 24, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Piña colada con jalea de limón
    Piña colada con jalea de limón

    Una mousse con base de ganache de cobertura blanca Valrhona y piña colada, con interior de brunoise de piña y jalea de lima.

    Confiteria Poy
    Raval de Jesús, 8, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Oh, monsieur!
    Oh, monsieur!

    Sándwich crujiente con jamón y crema de queso gruyere con mostaza.

    Do Vinoteca I Cuina

    C. de Santa Anna, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flauteta catalana
    Flautita catalana

    Pan de aceitunas negras con nuestra salsa de tomate y aceite DOP Siurana con butifarra blanca típica catalana o jamón.

    Dos Más Una
    Pg. del Camp, 1
    C.C. El Pallol, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • ido con nube de León
    Nido con nube de León

    Panecillo relleno de picadillo de León con un huevo de codorniz y recubierto de una nube de merengue con queso.

    El Campanaret
    C. de l’Amargura, 67, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • A toda mecha!
    ¡A toda mecha!

    n buen calamar con cebolla hecho a fuego muy lento sobre pan crujiente bañado con una salsa de aceite de la DOP Siurana y perejil. Ven a probarlo. No te arrepentirás !!

    El Racó del Vermut
    Passeig del Camp, 13, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Duet d’en Cugat
    Dúo de Cugat

    Rollitos rellenos de arroz negro con calamar, acompañados de surimi, salsa de queso y alioli.

    El Racó d'en Cugat
    C. Ample, 12, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Nube de foie fresco con confitura de pétalos de rosa
    Nube de foie fresco con confitura de pétalos de rosa

    Foie fresco a la brasa con confitura de pétalos de rosa y sal volcánica sobre círculo de pan tostado.

    En La Espera Te Esquino
    C. de les Galanes, 2, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El secreto

    Secreto de cerdo a la brasa bañado en salsa Strogonoff servido en un panecillo artesano.

    Entrebrases-L'Entrepaneria
    Pl. del Castell, 6 , Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flaps pincho

    Pincho de pollo al horno con guarnición.

    Flaps Cafè
    C. de Pubill Oriol, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flor de tardor
    Flor de otoño

    Huevo espumado relleno de foie y setas con cebolla caramelizada y vermut de Reus.

    Fleca Restaurant 158
    Av. dels Països Catalans, 158, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Coca de recapte con productos de nuestro mar y nuestra tierra, con masa hecha con algas marinas y aceite DOP Siurana.
    Recapte mediterránea

    Coca de "recapte" con productos de nuestro mar y nuestra tierra, con masa hecha con algas marinas y aceite DOP Siurana.

    Kubic
    Camí de l’Aigua Nova, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Croquetas de cocido
    Croquetas de cocido

    Las clásicas croquetas de cocido de toda la vida servidas en cucurucho. Crujientes, sabrosas y calientes.

    La Comarca
    C. de les Carnisseries Velles, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Vermut ibèric
    Vermut ibérico

    Tarrina de crema dulce de queso y jamón ibérico con brocheta de dados de vermut Yzaguirre, todo bautizado con aceite DOP Siurana.

    La Cova Del Pallol
    C. de l'Hospital, 25, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pokeburger
    Pokeburger

    Hamburguesa con queso de cabra, cebolla crujiente y confitura de frutos rojos.

    La Flamenka
    C. de Batan, 8, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sándwich de ternera
    Sándwich de ternera

    Pan de molde con ternera y pesto.

    La Presó
    C. de la Presó, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Monterols
    Monterols

    Lomo a la sal y pimientas al horno con salsa de setas silvestres.

    La Taverna
    C. de la Lleona, 3, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Solomillo de otoño con trufa
    Solomillo de otoño con trufa

    Solomillo macerado con hierbas del Montsant acompañado de salsa de setas rellenos con aceite DOP Siurana con un toque de aceite de trufa y coronado con granada.

    L'Absis
    C. de la Mar 30-32, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ibèric a la provençal
    Ibérico a la provenzal

    Cerdo ibérico con mostaza a la provenzal.

    L'Ançiam
    C. de l'Hospital, 9, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Esponjoso de roquefort
    Esponjoso de roquefort

    Mousse hecha de puerros, cebolla, huevos, nata y queso roquefort, servida con pan de cristal y salsa de roquefort.

    L'Estel
    C. del Vent, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ravioli xikirricccc!
    Ravioli xikirricccc!

    Ravioli de pasta fresca crujiente con pollo teriyaki, salsa fresca de tomate, aceite DOP Siurana y especias.

    Lizarrán (Reus)
    Raval de Sant Pere, 19, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flam de truita de patata, amb una cremosa salsa de ceps de temporada amb un cruixent de pernil ibèric, acompanyat d’una llesqueta de pa amb tomaca triturada i amanit amb oli DOP Siurana.
    Flan de bosque

    Flan de tortilla de patata, con una cremosa salsa de setas de temporada con un crujiente de jamón ibérico, acompañado de una rebanadita de pan con tomate triturado y aderezado con aceite DOP Siurana.

    L'Unik
    C. Alt del Carme, 68, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Regió Pulla
    Región Pulla

    Plato de la región de Pulla hecho con orecchiette y salsa de tomate aromatizada y servida con un rollito de ternera relleno con especias y cocinado con la misma salsa de la pasta. Se puede servir con queso ricotta duro o salsa picante.

    Ma La Vita
    C. de Sant Llorenç, 12, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • oca crujiente de aceite DOP Siurana y vermut Miró con ADN Reus
    Coca crujiente de aceite DOP Siurana y vermut Miró con ADN Reus

    Coca crujiente Sistaré de aceite DOP Siurana y vermut Miró, rellena de pollo cocido al horno con Vermut Miró, avellanas de Reus y cebolla con salsa de reducción de vermut.

    Mantakau (Forn Sistaré)
    Pl. de la Llibertat, 2, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Qué explosión!
    ¡Qué explosión!

    Mini Hamburguesa con toque fresco de mezclum, mousse de foie, cebolla caramelizada y mermelada de frutas del bosque.

    Mas De L'Àvia
    C. del Fossar Vell, 8, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Medigrec
    Medigrec

    Asado de cerdo al estilo griego con pepino, menta y salsa de yogur, envuelto en pan griego.

    Mediterrani Reus
    C. de Vilar, 5, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Dim sum de clotxa a dos bandas
    Dim sum de clotxa a dos bandas

    Dos maneras diferentes de comerse una clotxa o un dim sum chino.

    Més Que Tapes
    C. de Santa Anna, 20, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Vermussada
    Vermusada

    Pintxo de sobrasada, queso brie, fresas, miel y reducción de vermut Cori negro de Reus.

    Museu del Vermut
    C. de Vallroquetes, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Una estoneta
    Un ratito

    Carne rellena de bacon, queso y crema de almendras acompañada de una vinagreta especial(APTO PARA CELÍACOS).

    No Diguis Blat
    Passeig del Camp, 1, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Hamburguesa alemanya
    Hamburguesa alemana

    p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

    Pan de hamburguesa crujiente, cebolla caramelizada y jugosa carne asada a la plancha con deliciosa salsa alemana.

     

    Pa & Cafè
    C. de Llovera, 9, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Déjate eclipsar por Peggy Sue 's
    Déjate eclipsar por Peggy Sue 's

    Steak tartar de ternera aderezado con aceite DOP Siurana con guacamole, especias y un toque de nuestra exclusiva salsa Red Hot, acompañado con pan de parmesano (APTO PARA CELÍACOS).

    Peggy Sue'S
    Raval de Santa Anna, 54, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Leche con galletas
    Leche con galletas

    Crema de puerro con aceite DOP Siurana acompañada de falsas galletas de pan tramezzini, rellenas de foie con cebolla caramelizada y crema de queso con bacon.

    Random
    C. de Martí Napolità, 17, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Camarón que lo peta

    Cucurucho de camarón pequeña de Cádiz a la andaluza.

    Restaurant Casa Coder
    Pl. del Mercadal, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La trompeta de la Padrol
    La trompeta de la Padrola

    Canelón de asado de la abuela Padrola con una bechamel oscura de setas de temporada.

    Restaurant El Círcol
    Pl. de Prim, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Galeta amb rosbif de senglar, ceba caramel·litzada i escuma de pebrot vermell rostit amb oli DOP Siurana.
    Galleta de temporada

    Galleta con rosbif de jabalí, cebolla caramelizada y espuma de pimiento rojo asado con aceite DOP Siurana.

    Restaurant Hotel NH
    Av. de Marià Fortuny, 85, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Salmó… Piano Piano
    Salmón… Piano Piano

    Salmón fresco a la parrilla con aceite DOP Siurana, láminas de hinojo, alioli y brotes de Rabanito sobre pan de cereales tostado.

    Piano Piano
    C. de Santa Anna, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Curri-pipi
    Curri-pipi

    Canelón de pan tramezzini caramelizado relleno de pollo, piña y curry.

    Restaurant Rosa dels Vents
    Plaça de les Peixateries, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Galleta de berenjena
    Galleta de berenjena

    Berenjena rebozada con aceite DOP Siurana rellena de jamón y queso con una salsa agridulce.

    Restaurant Tupí
    C. de l’Alcalde Joan Bertran, 3, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pad thai

    Fideos de arroz con pollo, huevos, verduras y brotes de soja, todo salteado en wok, con cacahuetes.

    Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
    C. del Fossar Vell, 5, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bao
    BAO oriental SDN

    Pan al vapor relleno de ibérico cocido a baja temperatura, con salsa oriental y crujientes.

    Soldenit
    Raval de Robuster, 14, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • CF Reus Burger
    CF Reus Burger

    Hamburguesa con base crujiente de arroz, ketchup de kimchi, algas wakame, aceite DOP Siurana y mayonesa japonesa.

    Sora Sushi&Cocktail Lounge
    C. del Mar, 14, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minihamburguesa Black Angus acompanyada de ceba caramel·litzada i salsa de quatre formatges, amb varietat de pa en colors i sabors: curri, tomaca i alfàbrega.
    Colorado

    Mini Hamburguesa Black Angus acompañada de cebolla caramelizada y salsa de cuatro quesos, con variedad de pan en colores y sabores: curry, tomate y albahaca.

    Star Burger
    C. de Santa Anna, 14, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña.
    Dos piedras

    Experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña.

    Tapes i Tapes
    C. de Galió, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • De la Campània
    De la Campania

    Hamburguesa de ternera (100% nacional sin aditivos ni conservantes), burrata, tomate, pesto de avellanas y hoja de albahaca.

    Tàstum
    Pl. del Castell, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • de buey y arroz
    Canuto de buey y arroz

    Canuto de buey y arroz hecho con hierbas de la Mussara y vermut, con romesco hecho con avellanas de Reus y soja.

    Taverna Despertaferro
    C. de Martí Napolità, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Trueno

    Vol-au-vent relleno con queso gorgonzola, morcilla de cebolla y pimientos de Padrón, pasado por la sartén con aceite DOP Siurana.

    Taverna La Tronada
    C. de Vallroquetes, 15, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Timbal rumberu
    Timbal rumberu

    Pastel de patata con cremoso de queso de cabra, setas, tocino curada y aceite de frambuesa.

    3deNou
    C. de Rosich, 4-8, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El secret de Vermuts Rofes
    El secreto de Vermuts Rofes

    Rebanada de pan de cereales con secreto ibérico y cebolla confitada con vermut, muselina de romesco y crujiente de parmesano con escamas de sal marina ahumada.

    Vermuts Rofes Restaurant
    C. de Sant Vicenç, 21-23, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pastel de setas con carpaccio de magret de pato
    Pastel de setas con carpaccio de magret de pato

    Pastel de setas de temporada, con un carpaccio de magret de pato adobado, con un toque de vinagreta y avellanas de Reus.

    Vivinwine
    Pl. de les Basses, 2, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La BAOrbuda
    La BAOrbuda

    Bao de carne guisada, teriyaki de cebolla con vermut Miró, mayonesa de kimchi y aceite DOP Siurana.

    Xivarri Tasca Reus
    C. de Pubill i Oriol, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Il Cuore
    Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa

    Pasta rellena de pollo y verduras teriyaki recubierta con trufa negra, todo aderezado con aceite DOP Siurana.

    Batticuore
    C. d'Aleus, 1 , Reus.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Il cuore
    Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa

    Pasta rellena de pollo y verduras teriyaki recubierta con trufa negra, todo aderezado con aceite DOP Siurana.

    Restaurant Pizzeria “Il Cuore“
    C. de la Presó, 11, Reus.

    Tapa + caña o quinto 2,50€ @mapa




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