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Ganxet Pintxo
Ruta de tapas. Ganxet Pintxo de Reus 2016. Del 3 al 13 de Noviembre de 2016

Tradición y vanguardia en las 68 tapas de la 'Ganxet Pintxo' de Reus

Gastronosfera02/11/2016

Desde el 3 y hasta el 13 de noviembre la localidad tarraconense de Reus acoge una nueva edición de la ruta de tapas 'Ganxet Pintxo', con 68 tapas de creación. ¿Te vienes?

Reus estrena noviembre de la mejor de las maneras: ¡con una ruta de tapas! La popular Ganxet Pintxo reúne en esta nueva edición casi 70 tapas, una auténtica avalancha de sabores, texturas y fusiones gastronómicas. Como ya es tradición, los participantes podrán degustar una tapa de creación acompañada de una caña o un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €. 

Así, entre las diferentes propuestas que podréis saborear durante los once días que dura la ruta encontramos la original tapa de Tapes i Tapes, que con el nombre de Dos piedras propone una experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña. Los sabores, pero esta vez de oriente, son los protagonistas de la propuesta de Més que tapes con su Dim Sum de 'clotxa' a dos bandas: dos maneras diferentes de comerse una 'clotxa' o dim sum chino.

Más "tradicionales" son los sabores de la tapa de El Círcol, con su Trompeta de la Padrola. Se trata de un canelón de asado de la abuela Padrola con una bechamel de setas de temporada.

DO Vinoteca, por su lado, ha preparado para esta cita un sándwich de jamón dulce y crema de queso gruyère con mostaza, una propesta que han bautizado como Oh, monsieur!

Y para los más carnívoros, es imprescindible la tapa de Vermuts Rofes Restaurant. Con el Secret de Vermuts Rofes proponen una rebanada de pan de cereales con secreto ibérico y cebolla confitada, muselina de romesco y crujiente de parmesano con escamas de sal marina ahumada.

Si tras este breve paseo por algunas de las tapas que integran esta nueva edición de la ruta Ganxet Pintxo os habéis quedado con ganas de más, podéis consultar todas las tapas, horarios, geolocalización... en la App gratuita de Gastronosfera para iOS y Android. 

Tapas de la Ruta

  • No taco, no way
    No taco, no way
    Antull restaurant lounge
    Carrer de Santa Anna, 15, Reus.

    Taco relleno de pollo, mole, trucha ahumada con ceniza de cebolla, brotes verdes y salsa de aguacate y manzana verde.


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    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  •  estallido
    Estallido
    Arrels Espai-Prioral
    C. de la Mar, 34, Reus.

    Ternera confitada al horno a baja temperatura, con toques de romesco.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • ostada de pan de cristal con un chorro de aceite DOP Siurana con falso tataki de sandía con bomba de carne rellena de salsa de queso cheddar y rebozada con maíz tostado y especiado.
    El bombàs
    As de Copes
    C. de la Racona, 1, Reus.

    Tostada de pan de cristal con un chorro de aceite DOP Siurana con falso tataki de sandía con bomba de carne rellena de salsa de queso cheddar y rebozada con maíz tostado y especiado.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tastatres
    Tastatres
    Aurum
    C. d'Aleus, 8, Reus.

    Minimenú Aurum: rollito vegetal más brandada de bacalao con queso crujiente y trufa de chocolate.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Fusió nipocata
    Fusión nipocata
    Bakauma
    C. de la Presó, 23, Reus.

    Salchichón de shiitake y teriyaki acompañada de aceite DOP Siurana y salsa Yakiniku y servida con pan de rábano japonés.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Cucu-pop
    Cucu-pop
    Bar Bon Mar
    Raval de Jesús, 11, Reus.

    Bocadillito de pulpo de Cambrils hervido con un toque de Inedit Damm y mayonesa.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minicrocant de brie
    Minicrocant de brie
    Bar Campus
    C. de Sant Llorenç, 11, Reus.

    Porción de queso brie recubierta con una picada de almendra sobre una base de ensalada con aceite DOP Siurana y con un toque de jarabe de frutas del bosque, creación original del Bar Campus.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Serranet Minso
    Serranito Minso
    Bar Minso
    C. de Martí Napolità, 2 , Reus.

    Rebanada de pan con sobrasada de Mallorca, cebolla caramelizada, lomo y tocino del país, salsa de fresa y queso brie acompañada de patatas chips con salsa brava, hecha con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minicalzone
    Minicalzone
    Bella Italia
    Pg. de Mata, 36, Reus.

    Base de pizza rellena con tomate, queso y jamón dulce.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Fajita camperola
    Fajita campestre
    Cafè de Reus
    C. del Metge Fortuny, 1-3, Reus.

    Tortilla de trigo rellena de pollo de corral con cebolla, queso cheddar y toques de mayonesa, curry y lima.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La curva de Prades
    La curva de Prades
    Cafè Teatre
    C. Major, 15, Reus.

    Pollo de corral relleno de bacon, queso y piñones cocido en un horno Josper, sobre patatas de Prades confitadas.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sensació ibèrica
    Sensación ibérica
    Cafeteria Daniel Salinas
    C. de Josep Sardà i Cailà, s/n, Reus.

    Pan de "vidre" con tomate de nuestra casa, untado con aceite de oliva arbequina virgen extra DOP Siurana y jamón ibérico de bellota.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Exquisito de vid y queso con nueces
    Exquisito de vid y queso con nueces
    Cafeteria Frankfurt Denver
    C. de Batan, 20, Reus.

    Uva fritacon ajo, nueces y queso de cabra sobre una base de pan tostado, rociado con su propio jugo y aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minihamburguesa Cal Massó
    Minihamburguesa Cal Massó
    Cal Massó
    C. de Pròsper Bofarull, 7, Reus.

    Mini Hamburguesa artesana de Casa Borrull con níscalos, cebolla asada y salsa de vermut Miró con brioche del Forn Cabré rociado con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Dulce de otoño
    Dulce de otoño
    Capsa Gaudí
    Pl. del Mercadal, 3, Reus.

    Crepe de foie gratinada con fresas y salsa agridulce de mango.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Clásico y bueno
    Clàssic
    Camí de Riudoms, 9 , Reus.

    El auténtico pincho: carne de ternera muy tierna con pan de payés aderezado con aceite DOP Siurana, ajo y perejil.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La tricolor
    La tricolor
    Colmado Giner
    C. de Salvador Espriu, 14, Reus.

    Burrata con coulis de tomate, pesto genovés, tomate cereza, pensamientos y un chorro de aceite DOP Siurana, sobre pan de "vidre".




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • ¿Quieres que te pinche un canelón?
    Pancho le dijo Pincho: ¿Quieres que te pinche un canelón?
    Color D'Olor De Poma
    C. de Santa Anna, 24, Reus.

    Canelón de confit de pato con manzana, bechamel de ajo negro, mermelada de tomate y emulsión de aceite de albahaca hecha con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Piña colada con jalea de limón
    Piña colada con jalea de limón
    Confiteria Poy
    Raval de Jesús, 8, Reus.

    Una mousse con base de ganache de cobertura blanca Valrhona y piña colada, con interior de brunoise de piña y jalea de lima.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Oh, monsieur!
    Oh, monsieur!
    Do Vinoteca I Cuina

    C. de Santa Anna, 16, Reus.

    Sándwich crujiente con jamón y crema de queso gruyere con mostaza.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flauteta catalana
    Flautita catalana
    Dos Más Una
    Pg. del Camp, 1
    C.C. El Pallol, Reus.

    Pan de aceitunas negras con nuestra salsa de tomate y aceite DOP Siurana con butifarra blanca típica catalana o jamón.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • ido con nube de León
    Nido con nube de León
    El Campanaret
    C. de l’Amargura, 67, Reus.

    Panecillo relleno de picadillo de León con un huevo de codorniz y recubierto de una nube de merengue con queso.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • A toda mecha!
    ¡A toda mecha!
    El Racó del Vermut
    Passeig del Camp, 13, Reus.

    n buen calamar con cebolla hecho a fuego muy lento sobre pan crujiente bañado con una salsa de aceite de la DOP Siurana y perejil. Ven a probarlo. No te arrepentirás !!




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Duet d’en Cugat
    Dúo de Cugat
    El Racó d'en Cugat
    C. Ample, 12, Reus.

    Rollitos rellenos de arroz negro con calamar, acompañados de surimi, salsa de queso y alioli.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Nube de foie fresco con confitura de pétalos de rosa
    Nube de foie fresco con confitura de pétalos de rosa
    En La Espera Te Esquino
    C. de les Galanes, 2, Reus.

    Foie fresco a la brasa con confitura de pétalos de rosa y sal volcánica sobre círculo de pan tostado.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El secreto
    Entrebrases-L'Entrepaneria
    Pl. del Castell, 6 , Reus.

    Secreto de cerdo a la brasa bañado en salsa Strogonoff servido en un panecillo artesano.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flaps pincho
    Flaps Cafè
    C. de Pubill Oriol, 4, Reus.

    Pincho de pollo al horno con guarnición.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flor de tardor
    Flor de otoño
    Fleca Restaurant 158
    Av. dels Països Catalans, 158, Reus.

    Huevo espumado relleno de foie y setas con cebolla caramelizada y vermut de Reus.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Coca de recapte con productos de nuestro mar y nuestra tierra, con masa hecha con algas marinas y aceite DOP Siurana.
    Recapte mediterránea
    Kubic
    Camí de l’Aigua Nova, 16, Reus.

    Coca de "recapte" con productos de nuestro mar y nuestra tierra, con masa hecha con algas marinas y aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Croquetas de cocido
    Croquetas de cocido
    La Comarca
    C. de les Carnisseries Velles, 4, Reus.

    Las clásicas croquetas de cocido de toda la vida servidas en cucurucho. Crujientes, sabrosas y calientes.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Vermut ibèric
    Vermut ibérico
    La Cova Del Pallol
    C. de l'Hospital, 25, Reus.

    Tarrina de crema dulce de queso y jamón ibérico con brocheta de dados de vermut Yzaguirre, todo bautizado con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pokeburger
    Pokeburger
    La Flamenka
    C. de Batan, 8, Reus.

    Hamburguesa con queso de cabra, cebolla crujiente y confitura de frutos rojos.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sándwich de ternera
    Sándwich de ternera
    La Presó
    C. de la Presó, 7, Reus.

    Pan de molde con ternera y pesto.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Monterols
    Monterols
    La Taverna
    C. de la Lleona, 3, Reus.

    Lomo a la sal y pimientas al horno con salsa de setas silvestres.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Solomillo de otoño con trufa
    Solomillo de otoño con trufa
    L'Absis
    C. de la Mar 30-32, Reus.

    Solomillo macerado con hierbas del Montsant acompañado de salsa de setas rellenos con aceite DOP Siurana con un toque de aceite de trufa y coronado con granada.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ibèric a la provençal
    Ibérico a la provenzal
    L'Ançiam
    C. de l'Hospital, 9, Reus.

    Cerdo ibérico con mostaza a la provenzal.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Esponjoso de roquefort
    Esponjoso de roquefort
    L'Estel
    C. del Vent, 11, Reus.

    Mousse hecha de puerros, cebolla, huevos, nata y queso roquefort, servida con pan de cristal y salsa de roquefort.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ravioli xikirricccc!
    Ravioli xikirricccc!
    Lizarrán (Reus)
    Raval de Sant Pere, 19, Reus.

    Ravioli de pasta fresca crujiente con pollo teriyaki, salsa fresca de tomate, aceite DOP Siurana y especias.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flam de truita de patata, amb una cremosa salsa de ceps de temporada amb un cruixent de pernil ibèric, acompanyat d’una llesqueta de pa amb tomaca triturada i amanit amb oli DOP Siurana.
    Flan de bosque
    L'Unik
    C. Alt del Carme, 68, Reus.

    Flan de tortilla de patata, con una cremosa salsa de setas de temporada con un crujiente de jamón ibérico, acompañado de una rebanadita de pan con tomate triturado y aderezado con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Regió Pulla
    Región Pulla
    Ma La Vita
    C. de Sant Llorenç, 12, Reus.

    Plato de la región de Pulla hecho con orecchiette y salsa de tomate aromatizada y servida con un rollito de ternera relleno con especias y cocinado con la misma salsa de la pasta. Se puede servir con queso ricotta duro o salsa picante.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • oca crujiente de aceite DOP Siurana y vermut Miró con ADN Reus
    Coca crujiente de aceite DOP Siurana y vermut Miró con ADN Reus
    Mantakau (Forn Sistaré)
    Pl. de la Llibertat, 2, Reus.

    Coca crujiente Sistaré de aceite DOP Siurana y vermut Miró, rellena de pollo cocido al horno con Vermut Miró, avellanas de Reus y cebolla con salsa de reducción de vermut.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Qué explosión!
    ¡Qué explosión!
    Mas De L'Àvia
    C. del Fossar Vell, 8, Reus.

    Mini Hamburguesa con toque fresco de mezclum, mousse de foie, cebolla caramelizada y mermelada de frutas del bosque.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Medigrec
    Medigrec
    Mediterrani Reus
    C. de Vilar, 5, Reus.

    Asado de cerdo al estilo griego con pepino, menta y salsa de yogur, envuelto en pan griego.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Dim sum de clotxa a dos bandas
    Dim sum de clotxa a dos bandas
    Més Que Tapes
    C. de Santa Anna, 20, Reus.

    Dos maneras diferentes de comerse una clotxa o un dim sum chino.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Vermussada
    Vermusada
    Museu del Vermut
    C. de Vallroquetes, 7, Reus.

    Pintxo de sobrasada, queso brie, fresas, miel y reducción de vermut Cori negro de Reus.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Una estoneta
    Un ratito
    No Diguis Blat
    Passeig del Camp, 1, Reus.

    Carne rellena de bacon, queso y crema de almendras acompañada de una vinagreta especial(APTO PARA CELÍACOS).




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Hamburguesa alemanya
    Hamburguesa alemana
    Pa & Cafè
    C. de Llovera, 9, Reus.

    p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}


    Pan de hamburguesa crujiente, cebolla caramelizada y jugosa carne asada a la plancha con deliciosa salsa alemana.


     




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Déjate eclipsar por Peggy Sue 's
    Déjate eclipsar por Peggy Sue 's
    Peggy Sue'S
    Raval de Santa Anna, 54, Reus.

    Steak tartar de ternera aderezado con aceite DOP Siurana con guacamole, especias y un toque de nuestra exclusiva salsa Red Hot, acompañado con pan de parmesano (APTO PARA CELÍACOS).




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Leche con galletas
    Leche con galletas
    Random
    C. de Martí Napolità, 17, Reus.

    Crema de puerro con aceite DOP Siurana acompañada de falsas galletas de pan tramezzini, rellenas de foie con cebolla caramelizada y crema de queso con bacon.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Camarón que lo peta
    Restaurant Casa Coder
    Pl. del Mercadal, 16, Reus.

    Cucurucho de camarón pequeña de Cádiz a la andaluza.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La trompeta de la Padrol
    La trompeta de la Padrola
    Restaurant El Círcol
    Pl. de Prim, 4, Reus.

    Canelón de asado de la abuela Padrola con una bechamel oscura de setas de temporada.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Galeta amb rosbif de senglar, ceba caramel·litzada i escuma de pebrot vermell rostit amb oli DOP Siurana.
    Galleta de temporada
    Restaurant Hotel NH
    Av. de Marià Fortuny, 85, Reus.

    Galleta con rosbif de jabalí, cebolla caramelizada y espuma de pimiento rojo asado con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Salmó… Piano Piano
    Salmón… Piano Piano
    Piano Piano
    C. de Santa Anna, 11, Reus.

    Salmón fresco a la parrilla con aceite DOP Siurana, láminas de hinojo, alioli y brotes de Rabanito sobre pan de cereales tostado.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Curri-pipi
    Curri-pipi
    Restaurant Rosa dels Vents
    Plaça de les Peixateries, Reus.

    Canelón de pan tramezzini caramelizado relleno de pollo, piña y curry.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Galleta de berenjena
    Galleta de berenjena
    Restaurant Tupí
    C. de l’Alcalde Joan Bertran, 3, Reus.

    Berenjena rebozada con aceite DOP Siurana rellena de jamón y queso con una salsa agridulce.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pad thai
    Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
    C. del Fossar Vell, 5, Reus.

    Fideos de arroz con pollo, huevos, verduras y brotes de soja, todo salteado en wok, con cacahuetes.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bao
    BAO oriental SDN
    Soldenit
    Raval de Robuster, 14, Reus.

    Pan al vapor relleno de ibérico cocido a baja temperatura, con salsa oriental y crujientes.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • CF Reus Burger
    CF Reus Burger
    Sora Sushi&Cocktail Lounge
    C. del Mar, 14, Reus.

    Hamburguesa con base crujiente de arroz, ketchup de kimchi, algas wakame, aceite DOP Siurana y mayonesa japonesa.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Minihamburguesa Black Angus acompanyada de ceba caramel·litzada i salsa de quatre formatges, amb varietat de pa en colors i sabors: curri, tomaca i alfàbrega.
    Colorado
    Star Burger
    C. de Santa Anna, 14, Reus.

    Mini Hamburguesa Black Angus acompañada de cebolla caramelizada y salsa de cuatro quesos, con variedad de pan en colores y sabores: curry, tomate y albahaca.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña.
    Dos piedras
    Tapes i Tapes
    C. de Galió, 4, Reus.

    Experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • De la Campània
    De la Campania
    Tàstum
    Pl. del Castell, 4, Reus.

    Hamburguesa de ternera (100% nacional sin aditivos ni conservantes), burrata, tomate, pesto de avellanas y hoja de albahaca.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • de buey y arroz
    Canuto de buey y arroz
    Taverna Despertaferro
    C. de Martí Napolità, 7, Reus.

    Canuto de buey y arroz hecho con hierbas de la Mussara y vermut, con romesco hecho con avellanas de Reus y soja.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Trueno
    Taverna La Tronada
    C. de Vallroquetes, 15, Reus.

    Vol-au-vent relleno con queso gorgonzola, morcilla de cebolla y pimientos de Padrón, pasado por la sartén con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Timbal rumberu
    Timbal rumberu
    3deNou
    C. de Rosich, 4-8, Reus.

    Pastel de patata con cremoso de queso de cabra, setas, tocino curada y aceite de frambuesa.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El secret de Vermuts Rofes
    El secreto de Vermuts Rofes
    Vermuts Rofes Restaurant
    C. de Sant Vicenç, 21-23, Reus.

    Rebanada de pan de cereales con secreto ibérico y cebolla confitada con vermut, muselina de romesco y crujiente de parmesano con escamas de sal marina ahumada.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pastel de setas con carpaccio de magret de pato
    Pastel de setas con carpaccio de magret de pato
    Vivinwine
    Pl. de les Basses, 2, Reus.

    Pastel de setas de temporada, con un carpaccio de magret de pato adobado, con un toque de vinagreta y avellanas de Reus.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La BAOrbuda
    La BAOrbuda
    Xivarri Tasca Reus
    C. de Pubill i Oriol, 7, Reus.

    Bao de carne guisada, teriyaki de cebolla con vermut Miró, mayonesa de kimchi y aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Il Cuore
    Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa
    Batticuore
    C. d'Aleus, 1 , Reus.

    Pasta rellena de pollo y verduras teriyaki recubierta con trufa negra, todo aderezado con aceite DOP Siurana.




    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Il cuore
    Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa
    Restaurant Pizzeria “Il Cuore“
    C. de la Presó, 11, Reus.

    Pasta rellena de pollo y verduras teriyaki recubierta con trufa negra, todo aderezado con aceite DOP Siurana.




    Tapa + caña o quinto 2,50€ @mapa




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