Ganxet Pintxo Reus 2018 | Gastronosfera
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Ruta de tapas. Ganxet Pintxo Reus 2018. Del 5 al 15 de Abril de 2018

Vuelve la época de tapas en Reus con el ‘Ganxet Pintxo’

Gastronosfera05/04/2018

Del 5 al 15 de abril Reus ofrecerá una gran variedad de tapas individuales y menús para gozar de sabrosos bocados.

Tras el éxito cosechado en la edición de noviembre, 43 de los mejores establecimientos de la ciudad presentarán sus creaciones gastronómicas por el módico precio de 2,5 euros con su clásico formato de quinto o caña y tapa. Además, algunos locales también ofrecen la posibilidad de degustar un menú de tapas, acompañado de dos cervezas Estrella Damm de 33 cl, a un precio de 30 euros.

También puedes participar en el concurso de la mejor tapa de la ruta y ganar una cena para dos personas en un restaurante con estrella Michelin, y el establecimiento ganador participará en el concurso de la Tapa del año 2018. ¡No te lo pierdas!

Existen tapas de todos los tipos y para todos los gustos, como la que ofrece DO Vinoteca i Cuina: ‘crostó’ de cerdo, hummus de habas catalanas, panceta ibérica a baja temperatura glaseada con sirope de bosque y sorbete de cactus.

Si eres más de pescado que de carne, Les taules del Giner te invita a probar su lámina de pan carasatu con dados de salmón de Noruega, fresas y tomates cherry confitados, aliñado con cítricos.

Siguiendo con sabores del mediterráneo, en Tapes i Tapes podrás degustar su pez azul con garo y sopa fría de especias.

De todos modos, si lo prefieres puedes optar por el menú de tapas, de entre los que destacamos, por un lado, el de El círcol restaurant, que incluye los siguientes platillos: crema fría de melón con jamón ibérico; tomate, burratina, olivada y anchoa; ravioli de espinacas y queso fresco con crema suave de trufa negra; rabo de toro deshuesado al horno con reducción suave de vermut de Reus y “gelat de menjar blanc” de Reus.

Por otro lado, otra opción interesante es la de Vermuts Rofes Restaurant, con una copa de vermut reserva y alcachofas en tempura de arroz sobre lágrima de romesco de pistacho; “farcellet” crujiente de setas y foie con cebolla confitada con vermut blanco Rofes; dado de atún rojo con caramelo de pimientos verdes y soja con chips vegetales; tataki de ternera de Girona glaseado con reducción de vermut negro y esponjoso de maracuyá con gelatina de vermut y frutos rojos con su sorbete y crujiente de caramelo.

Con la App gratuita de Gastronosfera, para dispositivo iOS y Android, podrás tener acceso a toda la información de la ruta de manera cómoda y fácil: los locales, sus propuestas, la dirección, el mapa… 

Tapas de la Ruta

  • Cantón de pan

    Pan de payés con tomate, cebolla y pimiento asado con longaniza hecha a la brasa.

    Abrasa'm
    C. del Fossar Vell, 6-8, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El pintxàs
    El pintxàs

    Ofrecemos una fusión de nuestro delicioso pollo, en un viaje desde Cataluña a Japón, con una pequeña escala en la India.

    As de Copes
    C. de la Racona, 1, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Quien Gyoza ... disfruta
    Quien Gyoza ... disfruta

    Crujiente de gyoza de cerdo con chile oriental.

    Bakauma
    C. de la Presó, 23, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Suquet de anillas de calamar con frijoles

    Suquet de anillas de calamar con frijoles, cebolla, ajo, puerro, perejil, tomate, vino, guindilla, ñora y caldo de pescado.

     

    Bar Bon Mar
    Raval de Jesús, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tartar de salmón

    Dados de salmón con cebolla, aguacate, manzana y brotes germinados regados con una vinagreta de mostaza y aceite DOP Siurana.

    Bar Campus
    C. de Sant Llorenç, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Carpaccio de ternera con focaccia

    Base de focaccia con carpaccio de ternera, rúcula y parmesano.

    Bella Italia
    Pg. de Mata, 36, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Entreacto del Bartrina

    Hamburguesa de ternera hecha a la brasa con cebolla caramelizada, rúcula y un toque de salsa tártara con pan crujiente artesano aromatizado con aceite Siurana.

     

    Cafè Teatre del Centre
    C. Major, 15, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Calçotada 4.0

    Calçot en tempura con tartar de salchichón, escalivada, espuma de romesco, alcachofa confitada y pan tostado.

     

    Color d'Olor de Poma
    C. de Santa Anna, 24, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Falso kebab argentino

    Partiendo de la clásica empanada argentina y de la pisto catalana, creamos esta fusión de culturas gastronómicas muy arraigadas.

    Déu n'hi do
    Plaça del Mercadal, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Bajando de la Fatarella

    'Crostó' de cerdo, hummus de habas catalanas, panceta ibérica a baja temperatura glaseada con jarabe de bosque y sorbete de cactus.

    Do Vinoteca i Cuina
    C. de Santa Anna, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Cresta Callprese

    Triángulo de hojaldre relleno de albahaca, tomacai queso mozzarella.

    El call
    C. de l'Hospital, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rotllet d'en Cugat

    Rollito relleno de carne picada con unas gotas de Turia Damm, tomate, cebolla, pimiento, chile y otros condimentos con un toque picante, acompañado de tomate troceado, perejil y maíz con un buen chorro de aceite de oliva de Siurana.

    El Racó d'en Cugat
    C. Ample, 12, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Capricho de mejilla de buey y cepas con pétalos de rosa

    Tostada de mejilla de buey, salsa de setas con aceite de oliva, mermelada de pétalos de rosa y sal negra.

    En la Esquina te Esquino
    C. de les Galanes, 12, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Dim sum L'Espai

    Dim sum caramelizado relleno de pollo con puerro, soja, gambas, salsa teriyaki casera y polvo de alga nori.

    Espai Prioral by Joan Urgellès
    C. de la Mar, 34, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Flaps pintxo

    Tierno y jugoso filete de pollo horneado con tomate asado y crema de mozzarella.

    Flaps Cafè
    C. de Pubill Oriol, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Zurito Black Angus

    Ternera Black Angus estofada con sus verduritas y aceite DOP Siurana coronada con espuma de patata.

    Green dog
    Pl. del Castell, 6 , Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El tronco del Kubic

    Falafel de garbanzos enrollado con salsa de curry y tahina de sésamo negro (vegano).

     

    Kubic
    Camí de l’Aigua Nova, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Canelón de pies de cerdo con agredulce de piña

    Canelón de pasta relleno de pies de orco con butifarra negra y salsa agredulce de piña.

    La Comarcal Bonàrea Restaurant de Reus
    Carretera de Reus - Riudoms, km.2. , Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La galera

    Arroz de sepia, alcachofa y galeras de Cambrils.

    La Gula
    C. de Vilar, 5, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Turco catalán

    Steak tartar al estilo turco encima de una cama de gelatina de vermut blanco con barretina de musssolina de mostaza.

    La piparra i el cargol
    C. de la Presó, 23
    Local 2, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Sabich de pollo

    Pan de pita relleno de pollo, berenjena y hortalizas con salsa de mango.

    La Presó
    C. de la Presó, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Pato rojo

    Muslo de pato deshuesado sobre mermelada de frutas del bosque con queso de cabra y crujiente de cebolla.

    L'Absis
    C. de la Mar 30-32, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La espiga

    Pan feo con lacón gallego, pimentón de la Vera, sal Maldon y puré de patata trufado.

    L'espigueta
    Raval de Sant Pere, 2, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tesoro crujiente

    Lámina de pan carasatu, fino y crujiente, típico de la isla de Cerdeña, con dados de salmón de Noruega, fresas y tomates cereza confitados, todo aderezado con cítricos.

    Les taules del giner
    Passatge del carrer de Llovera, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El bacalao es la pera

    Rebanada de pan tostado con cocochas de bacalao gratinado con muselina de alioli de pera.

    L'Estel
    C. del Vent, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Albóndigas de la abuela

    Albóndigas mixtas elaboradas según un método tradicional antiguo italiano, servidas con puré de patatas o una salsa de mostaza, cocinadas con aceite Siurana.

    Malavita
    C. de Sant Llorenç, 12, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El meloset del Museu

    Crujiente de meloso de ternera cocido a baja temperatura y salsa reducida de garnacha negra del Montsant.

    Museu del Vermut
    C. de Vallroquetes, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El rollo del Mercadal

    Rollo de pollo con verduras, aguacate, tomate, mayonesa de kimchi y cilantro.

    Restaurant Casa Coder
    Pl. del Mercadal, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Mira qué pimientos !!

    Mousse de pimiento del piquillo con relleno de brandada de bacalao, regada con crema de ajos blancos.

    Restaurant 158
    Av. dels Països Catalans, 158, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rosa marina

    Alcachofas confitadas y atún crujiente caramelizada, sobre un mar de guacamole de alcachofas y chips vegetales.

    Restaurant Rosa dels Vents
    Pl. de les Peixateries Velles, s/n, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Fusión de pop

    Crema de patata, puerro con mantequilla y pulpo a la gallega.

    Restaurant Tupí
    C. de l’Alcalde Joan Bertran, 3, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Croquet-Aon

    Croqueta de pollo rebozada con cebolla caramelizada y especias.

    Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
    C. del Fossar Vell, 5, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Volcán rojo-y-negro

    Una clocha negra y crujiente Sistaré, elaborada con cerveza Bock Damm y aceite DOP Siurana, rellena de chistorra de Reus guisada con vermut Miró.

    Sistaré
    Pl. de la Llibertat, 2, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rosa de Reus

    Barquilla de pasta filo rellena de salmón noruego, calabacín y una fina mousse de queso.

    Soldenit
    Raval de Robuster, 14, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Ni fu, ni foie!

    Futomaki crujiente de tempura de verduras, tartar de atún y soja dulce.

    Sora Sushi&Cocktail Lounge
    C. de Montserrat, 8
    Centre Comercial El Pallol, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Mare Nostrum

    Pescado azul con gàrum, sabores mediterráneos y sopa fría de especies.

    Tapes i Tapes
    C. del Galió, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Minihamburguesas champion

    Hamburguesa de ternera (100% nacional sin aditivos ni conservantes), cebolla confitada, champiñones y salsa de setas.

    Tàstum Reus
    Pl. del Castell, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Cono de buey y arroz con salsa de setas

    Base de torta en forma de cono con un delicioso estofado de buey y arroz con salsa de setas.

    Taverna Despertaferro
    C. de Martí Napolità, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Pit i amunt

    Pechuga de pollo empanado con trigo y maíz, pepino agridulce y salsa teriyaki con miel, menta y perejil.

    3deNou
    C. de Rosich, 4-8, Reus.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Minicroquetes de jamón
    • Sashimi de pescado limón, vinagreta de persimó y granada con alga wakame y nabo daikon
    • Cazuelita de bacalao con judías asturianos y almejas
    • Lomo de conejo deshuesado con verduras y reducción de vermut Miró
    • Mojito de mango con ron de caña
    Capsa Gaudí Restaurant
    Pl. del Mercadal, 3
    4a planta, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • La primavera la sangre altera 
    • Crema fría de melón con virutas de jamón ibérico
    • Cama de tomate, burratina, olivada y anchoa
    • Ravioli de espinacas y queso fresco de vaca del Pirineo y una crema suave con trufa negra
    • Rabo de buey deshuesado al horno a baja temperatura con una reducción suave de vermut de Reus
    • Helado de comida blanco de Reus
    El Círcol restaurant
    Pl. de Prim, 4, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Sunomono de verduras
    • Laksa de galera
    • Sopa de origen oriental (Singapur) de galera
    • Chawanmushi de pop de playa ahumado y kimchi (proteína de pop cuajada)
    • Chilli Crab (Cangrejo picante)
    • Mochi de pino (postre hecho con arroz glutinoso, en este caso de pino) 

      

     

    Més que Tapes
    Carrer de Santa Anna, 20, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Copita de vermut reserva y alcachofas en tempura de arroz sobre lágrima de romesco de pistacho
    • Crujiente de cepas de temporada y foie con cebolla confitada con vermut blanco Rofes
    • Dado de atún rojo con caramelo de pimientos verdes y soja con chips vegetales
    • Tataki de ternera de Girona glaseado con reducción de vermut negro
    • Esponjoso de maracuyá con gelatina de vermut y frutas rojas con su sorbete y crujiente de caramelo

     

    Vermuts Rofes Restaurant
    C. de Sant Vicenç, 21, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa




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