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Las rutas de tapas salpican nuestra geografía de norte a sud y de este a oeste con propuestas sabrosas y creativas que contribuyen a conocer mejor la gastronomía local y sus productos autóctonos.
Una de las últimas rutas de tapas en ver la luz es ‘Mataró va de tapes’, que iniciará su andadura este 23 de octubre y hasta el 2 de noviembre.
Esta ruta propone un itinerario gastronómico por 18 locales del centro y del eixample de Mataró que ofrecerán la posibilidad de degustar una tapa selecta + un quinto o caña de Estrella Damm por sólo 2,40 €.
De tapas hay para todos los gustos. Desde las opciones más tradicionales, como la tripa de ternera con garbanzos (sobre estas líneas) de La Morera hasta las más creativas, como lacrème brûlée de foie (en la imagen de apertura) de La Marineta, que consiste en un bote de confitura con crema de foie acompañado con tostadas y una crema de cerveza que se sirve aparte en un tubo.
Y para los fans de la carne, la miniburguer azteca de Sp9rt House, con una hamburguesa de pollo con cebolla caramelizada, pimiento verde y salsa mexicana.
Podéis acceder a toda la información de la ruta, con las tapas de cada local, horarios, mapas de localización… con la App gratuita de Gastronosfera. Si aún no os la habéis descargado, aquí encontraréis lo enlaces para hacerlo, tanto para dispositivos iOS comoAndroid. O si lo prefieres, puedes descargarte el desplegable de ‘Mataró va de tapes’.
Los participantes de la ruta podrán votar la tapa que más les guste y, con los votos populares, se escogerá la tapa ganadora que participará en el concurso Tapa de l’Any,donde competirán para ser la Mejor Tapa de l’Any todas las tapas ganadoras de las diferentes rutas de tapas que se han celebrado en Catalunya durante este 2014.