Sitges Tapa a Tapa 2019 | Gastronosfera
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Sitges Tapa a Tapa 2019
Ruta de tapas. Sitges Tapa a Tapa 2019. Del 4 al 14 de Abril de 2019

'Sitges Tapa a Tapa' vuelve con 40 deliciosas tapas

Gastronosfera04/04/2019

Este jueves 4 de abril y hasta el próximo domingo día 14 la ciudad de Sitges acoge la onceava edición de la ruta gastronómica 'Sitges Tapa a Tapa' con 40 suculentas propuestas. Por solo 3 € puedes degustar una tapa + un quinto o caña de cerveza.

Durante diez días la población de Sitges estará en boca de todos. Y no por sus playas ni por ser la capital de cine fantástico, sino por su gastronomía. Y es que esta localidad de la costa del Garraf acoge la ruta 'Sitges Tapa a Tapa' de nuevo.

Del 4 al 14 de abril, 40 locales de la ciudad ofrecerán sus mejores tapas acompañadas de un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 3 €. Sin duda, una ocasión perfecta para descubrir por qué esta localidad es tan especial.

Así, por ejemplo, La Seu ha preparado lo que han bautizado como la Contradic(c)ión, que son unos canelones diferentes: pato, verduras, paté de foie, espuma de bechamel, pasta crujiente y parmesano.

Una propuesta que nos evoca al continente asiático, sobre todo por su presentación, es la que ha diseñado Els Jardins del Retiro con su sopa Tom Yon (sopa tradicional del norte de Tailandia hecha con más de 20 ingredientes) con tartar de gambas.

Por su parte, la Formatgeria de Sitges ha elaborado un Cheese tartar con trío de quesos servido en pan de pita caliente. ¡Una explosión de sabores!

Tentadora la ensalada de arroz negro con sepia y gamba salteadas con alioli de jengibre y acompañada de muselina de tomate con queso fresco de Pic-Nic.

El Club Nàutic propone una deliciosa caballa ligeramente curada y ahumada sobre sandía osmotizada con salsa de soja, ensaladita de alga wakame, salsa de limón y miel, aire de mar y brotes de berros. ¡Espectacular!

Estas son solo algunas de las apetitosas propuestas que podrás saborear durante los 10 días que dura 'Sitges Tapa a Tapa', una cita gastronómica que merece la pena marcar en el calendario.

Y si quieres saber más, encontrarás toda la información: locales, direcciones, horarios y fotos en este desplegable.

Tapas de la Ruta

  • Lluna Plena

    Explosión en boca de langostinos y verduras en esfera de tempura de mar, mayonesa de wasabi y espuma de alga wakame y lima.

    13 Llunes
    C. De Sant Pau, 39, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Alenti Poke Bowl

    Delicia hawaiana de salmón marinado en teriyaki, mango, pepino, edamame y guacamole sobre un lecho de arroz y salsa de cacahuete.

    Alenti Hotel & Restaurant
    C. Primer de Maig, 19, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Cordero Nuestro

    Delicia hawaiana de salmón marinado en teriyaki, mango, pepino, edamame y guacamole sobre un lecho de arroz y salsa de cacahuete.

    Amb Gust
    C. de Joan Tarrida, 2, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Real Taco

    Taco de chili con carne elaborado con chocolate negro y bourbon, y servido con guacamole y pico de gallo.

    Bar Rialto Diner
    C. de l’Illa de Cuba, 43, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Gyoza Ibèrica

    Gyoza de cerdo ibérico y setas shiitake sobre cremoso de pimientos asados y perejil.

    Café Roy
    C. de Parellades, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • La Piruleta de l'Adri

    Tramezzini piruleta de tartufata, papada confitada y gouda.

    Can Vilalta
    Av. Artur Carbonell 32, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Queridos Ministros

    Crujiente de manitas de cerdo con espuma de berenjena ahumada y yuca trufada.

    Cañateca Prado
    C. Francesc Gumà, 6-14, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Pilota de peus

    Lentejas “beluga” con albóndigas de manitas de cerdo, bacalao skrei y virutas de atún.

    Casa Hidalgo
    C. de Sant Pau, 12, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Presa d'amor

    Carpaccio de presa ibérica en escabeche.

    Casa Tecla
    C. Sant Francesc, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Barat Fashion

    Caballa ligeramente curada y ahumada sobre sandía osmotizada con salsa de soja, ensaladita de alga wakame, salsa de limón y miel, aire de mar y brotes de berros.

    Club Nautic Sitges
    Espigó de llevant s/n, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • México de un bocado

    Tortilla de maíz azul inflada y rellena de confit de pato con mole manchamanteles de 31 ingredientes.

    Corazon de Agave
    C. de Sant Pere, 12, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Hamburguesa de l'Àvia

    Hamburguesa de ternera con salsa de setas y especias variadas.

    Decoure
    C. De Francesc Gumà, 24-26, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • La Ben Tallada

    Tostada con pimiento, cebolla y tomate asados aliñados con jugo de tomate y acompañados de ventresca de atún y aceitunas.

    Dehesa de Santa Maria (Sitges)
    C. Del primer de Maig, 3, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Bitxito Adobat

    Pincho de cazón adobado con chutney de tomate verde al curry.

    El Bitxo
    C. de les Parellades, 50, .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Bocata vegetal de cansalada

    Bocadillo de tocino salteado con setas shiitake, cremoso de ricotta y burrata, kimchi y chili picante, coronado con hierbas aromáticas.

    El Cable
    C. Barcelona, 1, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Verat al sake

    Dado de caballa macerado en sake y acompañado de una ensalada de maíz.

    El Xampú
    Pg. de Vilanova, 6, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Tom Jones

    Sopa Tom Yon (sopa tradicional del norte de Tailandia hecha con más de 20 ingredientes) con tartar de gambas.

    Els Jardins del Retiro
    C. d’Àngel Vidal, 17, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Sardinita dime tú...

    Tartar de sardinitas del Marenostrum maceradas con fresas y lima acompañado de tomate concassé y pan de cristal.

    Hostal Bonanza
    Pl. del Dr. Robert, 2, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Cro-Xai

    Coca de croissant con cordero asado a baja temperatura con hierbas de montaña y espuma de queso manchego.

    La Barata (Sitges)
    C. d'Espalter, 21, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Cheese Tartar

    Cheese tartar con trío de quesos servido en pan de pita caliente. Una explosión de sabores.

    La formatgeria de Sitges
    C. Santiago Russinyol, 34, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Delícies de costella adobada

    Costilla de cerdo adobada a nuestra manera asada lentamente al horno.

    La Granja de Sitges (carrer Major)
    C. Major, 35, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Xupixató

    Mousse de crema de calçots con salsa de xató y brandada, adornada con salsa negra y coronada con cortezas de bacalao.

    La Guineu
    C. de Barcelona, 20, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Els nostres tentacles de calamar

    Pincho de tentáculos de calamar a la plancha con picada de ajo y perejil.

    La Paradeta
    C. de Sant Pere, 24-26, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • El 5è element

    Alcachofa confitada con Parmentier de sobrasada y miel sobre crujiente de pasta katafi y… el quinto elemento.

    La Pícara
    C. de Sant Pere, 3 , Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Contradic(c)ión

    Inspirados en la tradición, unos canelones diferentes: pato, verduras, paté de foie, espuma de bechamel, pasta crujiente y parmesano.

    La seu (penya barcelonista)
    C. de l'Illa de Cuba, 8, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Ravi Pulpo

    Ravioli de pulpo con Parmentier de remolacha y espuma de pimiento ahumado.

    La tapadera
    C. de les Parellades 70, baixos, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Ceviche mediterráneo con chifles

    Plátano macho frito con gambas, aguacate y pescado.

    La Terraza Vallpineda
    Av. de la Santíssima Trinitat, 28, Vallpineda.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Croscat

    Asado de carrillera de cerdo con ratafía acompañado de puré de porrusalda y confitura de frutos rojos.

    Los Vikingos
    Marquès de Montroig, 7-9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Morepig

    Manitas de cerdo cocinadas a baja temperatura con chutney de mango, canela y un toque oriental con germinados.

    Morelia Sitges
    Pg. de Vilanova, 20, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Blú

    Minihamburguesa de ternera de proximidad con queso azul, peras confitadas y nueces.

    Nieuw Amsterdam
    Parellades, 70, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Fals coulant amb gelat

    Coulant de morcilla con corazón de huevo poché, helado de mostaza antigua, col en dos texturas, y crujiente de jamón ibérico.

    Num3ric
    C. de Pau Barrabeig, 1, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Versió freda d'arròs negre amb sèpia i gamba

    Ensalada de arroz negro con sepia y gamba salteadas con alioli de jengibre y acompañada de muselina de tomate con queso fresco.

    Pic Nic
    Passeig de la Ribera, s/n, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Ensalada tibia de berenjena y langostino crujiente con romesco

    Lámina de berenjena rellena de langostino, romesco y ensalada.

    Sirka
    C. De L’illa de Cuba, 34, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Garraf Burger

    Hamburguesa de jabalí con compota de manzana, queso gorgonzola, rúcula y tomate confitado.

    SoCa Restaurant & Bar
    C. De Sant Gaudenci, 9, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Rock & Roll

    Bocadito de ternera cocinada a baja temperatura con un toque de pesto y cebolla crujiente.

    Sports Bar
    Passeig de la Ribera, 48, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Deleite de tacos de atún rojo y caviar de salmón

    Tacos de atún rojo y huevas de lumpo aderezados con soja y vinagreta de cebolla, y acompañados de guacamole y rúcula.

    Summer Lounge
    Pl. de la Indústria, 8, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • The Pato Malvado

    Crep de confit de pato sobre muselina de boniato y salsa de Malvasia de Sitges, en una concha de remolacha.

    Vagamundo
    C. de Jesús, 55-57, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Anchoa con peineta

    Ajoblanco con anchoa, uva confitada y aceite de hierbabuena con su crujiente.

    Vermutería 6 Marías
    C. de Sant Pau, 19, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • California Dreamin'

    California roll relleno de langosta, nabos daikon y semillas de chía hidratadas con dashi sobre mayonesa de wasabi y crumble de pistachos.

    Vivinwine
    Pl. de les Basses, 2, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • La Nostra Cèsar

    Ensalada César reinterpretada a nuestra manera. Hoja de cogollo con croqueta de asado, picatostes y nuestra salsa.

    La Sitja (Escola d’hostaleria de Sitges)
    C. De les Parellades
    Calle Bonaire, Sitges.

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa




Comentarios

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I came to Sitges for a little holiday after 2 weeks of long work in Barcelona, little did I know I was in for such a great time!!! This food festival is amazing, I have done roughly 25 stops so far and trying to do them all. I have not had one bad item at all, so much great food, amazing restaurants, awesome staff and a great way to explore Sitges. Thanks so much for putting on this event!!!

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