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setas de temporada

  • Arroz de montaña con caracoles, panceta y setas de temporada
    Recetas

    Arroz de montaña con caracoles, panceta y setas de temporada

    La combinación de la panceta, el chorizo criollo y las setas es imbatible, y más cuando ponemos como base un buen sofrito y le añadimos un puñado de caracoles. Esta es una de las sabrosas recetas del chef Claudio Crescioli, del restaurante Mirador de Can ...  Leer más

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    Propuestas Gastronómicas

    Ideas originales para 'foodies' amantes de las setas

    Por fin llegó la temporada de setas. Con cesta en mano nos lanzamos al bosque para hacernos con los ejemplares más codiciados… De acuerdo, hoy en día se pueden consumir setas casi todo el año gracias a diferentes procesos de conservación, sin embargo ...  Leer más