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tapas

  • Croqueta de tortilla de chistorra
    Recetas

    Croqueta de tortilla de chistorra

    Catacroquet es un restaurante del barcelonés barrio del Poblenou que nació con un claro objetivo: devolver a la croqueta el lugar que se merece en el universo gastronómico. Porque este alimento, que ha sido maltratado preparándose de maneras muy poco ...  Leer más

  • Fulano Mengano
    Restaurantes

    Fulano Mengano

    Martin Vila y Xavier Arroyo son dos cocineros con una trayectoria profesional de más de 20 años. Amigos de toda la vida, siempre habían deseado montar su propio restaurante. Tras un tiempo de búsqueda, hallaron por fin el local adecuado y, en diciembre de ...  Leer más

  • Sardinas rellenas en tempura con paté de ave
    Recetas

    Sardinas rellenas en tempura con paté de ave

    Tapas y Cia es un restaurante de reciente apertura en la avenida Gaudí de Barcelona, cerca de la Sagrada Familia, pensado para disfrutar de buena gastronomía, orientado a los autóctonos y alejado del concepto de comida rápida que impera en aquella zona. ...  Leer más

  • Perikete
    Restaurantes

    Perikete

    Desde que las tapas se pusieron de moda en Barcelona, la calidad de la oferta fue bajando en picado, al mismo ritmo que llegaban los turistas y crecían los precios. Pero locales como Perikete le recuerdan a uno cuál es la esencia de una bodega “de las de ...  Leer más

  • Juana La Loca
    Restaurantes

    Juana la Loca

    La transformación de los antiguos bares en modernos espacios con una oferta de tapas creativas, más próximas a lo que se ha dado en llamar "cocina en miniatura", es ahora un fenómeno habitual. No lo era tanto cuando allá por el año 2001, en la plaza de ...  Leer más

  • El Rincón
    Restaurantes

    El Rincón

    “Nosotros somos conscientes de que el bar es muy pequeño y que la gente tiene que estar de pie comiendo, por eso intentamos de todas las maneras posibles que el trato y la calidad de los alimentos sean los mejores y a un buen precio”, asegura Alfonso ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    6ª edición 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga

    ¡Y con esta ya van seis! En esta nueva edición de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga participan un total de 31 locales de la ciudad, que desde el 3 hasta el 19 de marzo ofrecerán una tapa acompañada de un quinto de cerveza Victoria a un precio único ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    Menús de Tapas de Terrassa

    Un total de 21 restaurantes de la ciudad participan en esta propuesta con la tapa como protagonista. Y es que cada local ha preparado para esta cita un completo menú compuesto por una selección de tapas + postre y acompañado de dos bebidas (Estrella Damm ...  Leer más

  • Tapas & Cia
    Restaurantes

    Tapas & Cia

    Abierto hace unos tres meses, Tapas & Cia es un lugar pensado para disfrutar de buena gastronomía, orientado a los autóctonos y alejado del concepto de comida rápida. El motivo está muy claro si entendemos que la zona de la avenida de Gaudí donde ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    2ª edición de 'Tapa't Girona'

    Desde recetas tradicionales irresistibles en formato tapa, como secreto ibérico, canelones o patatas bravas, hasta otras sorprendentes (e igual de sabrosas), como hummus de pesto y queso de cabra, sashimi de salmón con wakame o bombón de cerdo con crema de ...  Leer más