De lo que todo el mundo habla.

Para celebrar el Día Mundial de la Croqueta el 16 de enero, repasamos su historia, algunas curiosidades y consejos para prepararlas en casa, o los mejores sitios donde disfrutarlas.

El camu camu, los fermentados y los aceites vegetales cada vez cuentan con más adeptos por sus numerosos beneficios.

El roscón de Reyes es uno de nuestros dulces navideños más tradicionales y populares. Te descubrimos un poco de su historia y también algunas recetas para elaborarlo en casa de forma sencilla y económica. Relleno de nata, crema, chocolate e incluso una versión sin gluten. ¡Dale caña al roscón!

Te proponemos 10 recetas de risotto elaboradas con ingredientes otoñales. Calabaza, setas, castañas… un festival de sabores cálidos y texturas cremosas que puedes cocinar de forma sencilla, rápida y que dan un resultado espectacular.

Te descubrimos las maravillas y curiosidades de la concha fina o almeja de Málaga: una delicia salina de Andalucía.

Te explicamos para qué sirve el roner en cocina, un dispostivo inventado por Joan Roca y Narcís Caner que permite preparar al vacío de forma sencilla, fácil y limpia todo tipo de alimentos como carnes, pescados y verduras.

La menta es un ingrediente versátil que aporta frescura y un toque aromático a cualquier plato. Desde recetas dulces hasta saladas, ¡la menta puede ser la protagonista en tu cocina!

Veganas, con pescado y con carne: te proponemos recetas de tupper y combinaciones sencillas y prácticas para preparar buenas comidas para llevar al trabajo en tupper.

Los currys asiáticos son complejos de elaborar, pero te explicamos cómo hacer una receta de curry de pollo fácil y otras variedades populares en el mundo.

Prepara estas recetas con judías verdes para disfrutar con la verdura más popular en nuestra cocina. Versátiles y sanas, ¡las judías verdes son un tesoro al que te proponemos sacar el máximo partido!

Sopas, cremas, guisos, arroces y estofados. Gana tiempo, limpia menos y sácale todo el partido con estas recetas para robot de cocina.

Las casseroles han ganado popularidad por ser una solución muy práctica y sana. Elaboraciones variadas que, por poco dinero, ¡alimentan ricamente a toda una familia!

Es un proceso rápido y sencillo, ya que la piel de los calamares es muy fina y se desprende fácilmente. Una vez limpios, pueden cocinarse solos o formar parte de guisos, arroces y fideuás.

El gazpacho manchego es un guiso regional muy típico de la Castilla que le cede el nombre, aunque poco conocido fuera de sus límites, por eso te explicamos cómo hacer gazpacho manchego con una receta original.

De entre las diferentes masas y pastas para cocinar, la masa filo es una de las más delicadas y de las que aportan texturas y apariencias más sofisticadas. Si no sabes cómo aprovecharla en casa, te dejamos algunas recetas con masa filo para que le saques partido.

Los arándanos, el yogur, el chucrut y el ajo tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a prevenir enfermedades. Descubre otros alimentos curativos.

La horchata, el granizado de limón y el mojito son propuestas de cócteles de verano ligeros y refrescantes para combatir el calor. Aprende a prepararlos en casa.

Si te preguntas cuándo es temporada de higos y brevas y cómo puedes aprovecharla, te damos algunas ideas para comer higos secos y frescos.

La comida típica libanesa es una gran representante de la dieta mediterránea ideal: una alimentación sana y deliciosa que incluye una gran variedad de frutas, verduras, carne, pescado, mariscos frescos y especias.