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Udon

  • UDON, cinco platos asiáticos para el otoño
    Restaurantes

    UDON

    Hace un par de años, Alberto Gómez, el chef ejecutivo de la cadena de restaurantes asiáticos UDON, nos explicaba que su reto era enfocar su carta, cada vez más, hacia el producto KM0 y ecológico porque "además de que es más sano, sabroso y ...  Leer más

  • Sorteo de una cena para 5 personas en UDON

    ¿Eres experto en noodles? !Demuéstralo! Si eres amante de estos fideos originarios de China y te gusta comer “por la cara”, te proponemos una oferta que no podrás rechazar… ¡Una cena gratis para ti y 4 amigos en el restaurante Udon! Suena bien, ...  Leer más

  • Receta Udon
    Recetas

    Tartar very good roll: un maki muy original con fideos en lugar de arroz

    Habitualmente los makis se elaboran extendiendo el arroz sobre la hoja de alga nori. De hecho, dicen que el arroz es el ingrediente esencial y supone el 60% del secreto de un buen maki. En este vídeo veremos cómo en Udon rompen con esta tradición japonesa ...  Leer más

  • Udon
    Restaurantes

    Udon

    Dos catalanes aficionados a la cocina asiática quisieron traer a nuestro país el concepto de Noodle Bar. Así nacía Udon en 2004. Convertido ahora en una gran cadena con más de treinta restaurantes repartidos por toda España, Udon sigue ofreciendo su ...  Leer más

  • Recetas

    Tampopo ramen, una deliciosa y nutritiva sopa con noodles

    La cadena de restaurantes Udon, especializados en noodles y que basan su filosofía en el concepto de casual food, comparte con Gastronosfera una de sus recetas clásicas: tampopo ramen. Esta receta, perfecta para cuando el frío aprieta, consta de ramen ...  Leer más