Quesos, un placer que alimenta
Hay palabras que, con sólo pronunciarlas, ya se te hace la boca agua. Queso podría ser muy bien una de ellas. Los hay de mil y una texturas, sabores, intensidades... Pero todos ellos comparten su poder alimenticio.
La médico nutricionista Magda Carlas nos cuenta algunos de los valores nutritivos del queso Parmesano, el Manchego o el Recuit de Fonteta. ¿Sabías, por ejemplo, que 100 gramos de Parmesano contienen hasta 10 veces más de calcio que 100 gramos de leche?
Quesos, un placer que alimenta
/ Relacionados.
29 Agosto, 2024
/ Trending.
12 Marzo, 2025
Son jugosos, carnosos, sabrosos, bajos en calorías y al mismo tiempo una fuente importante de fibra, antioxidantes y vitaminas. El cactus estrella, el nopal, se come asado, hervido, encurtido, en revuelto, tacos, guisos, sopas, zumos o ensaladas.
12 Marzo, 2025
El sofrito catalán es la base sobre la que se construye la estructura del plato, uno de los pilares de la cocina catalana tradicional y de mucha cocina mediterránea.
6 Marzo, 2025
Menos refinadas y con más nutrientes, las harinas saludables conservan su fibra, vitaminas y minerales. Incorpóralas a tus recetas para que sigan siendo tan apetecibles y más sanas. Además de pan, te sugerimos otras opciones que podrás elaborar fácilmente con estas harinas alternativas.