2ª edición de 'Tapa't Girona'

Desde recetas tradicionales irresistibles en formato tapa, como secreto ibérico, canelones o patatas bravas, hasta otras sorprendentes (e igual de sabrosas), como hummus de pesto y queso de cabra, sashimi de salmón con wakame o bombón de cerdo con crema de cebolla sobre patata. La ruta ‘Tapa’t Girona’ regresa con 24 nuevos menús de tapas, con precios que oscilan entre los 15 y los 32 euros, entre el 18 y el 28 de noviembre. ¿Te animas a descubrirlos?

Los que no sabéis si elegir carne o pescado, no os preocupéis, porque en el Metropolitan podréis saborearlo todo: en la imagen podéis empezar a salivar con el steak tartare con brotes de mostaza y arena de olivas negras, los calamares rellenos de butifarra de perol con mayonesa de albahaca, e incluso caballa marinada con cebolla “encurtida” y crema de hinojo.

Entre los restaurantes participantes destaca también Bubbles Gastrobar & Restaurant, que ofrece un total de 10 tapas, como el bacalao con calabaza y ragoût de espárragos y endivias salteadas con sésamo (en la imagen), el tartar de zanahoria, dados de calamar salteado y xip de arroz, e incluso un “untuoso” de chocolate, mazana, toffe y café. 

Por su lado, el restaurante Vinil hará sucumbir a los amantes de las hamburguesas con la minihamburguesa diávola con salsa de queso idiazábal (en la imagen). En este menú destaca también el canelón de mar y huerta (una tapa premiada en el ‘Tapa’t Primavera i Estiu’).   

Y en el restaurante Sentits experimentarás con delicias que constituyen todo un trampantojo, como el corneto de ensaladilla rusa, servida como un helado; las olivas, una esferificada y la otra rellena con vermut, y hasta un “Cubailbre” de foie gras de Collverd con Coca-Cola, entre otras.

Si quieres saber más, podéis consultar todos los menús de la ruta (que incluyen bebidas para dos personas), y también los locales participantes, su geolocalización en el mapa y los horarios de servicio de las tapas con nuestra renovada App para iOS y Android, sin duda la manera más práctica de completar el mapa de la ruta. ¿A qué esperas?