2ª edición Menús de Tapes de Barcelona

‘Menús de Tapes de Barcelona’, los mejores platos en formato mini
20€
2ª edición Menús de Tapes de Barcelona
2ª edición Menús de Tapes de Barcelona
Del 1 al 30 Junio, 2016
¿Os gusta tapear? ¿Qué tal un menú a base de tapas? Este mes de junio vuelve la propuesta gastronómica 'Menús de Tapes de Barcelona'. ¿Te apuntas?

Hemos tenido que esperar muy poquito para poder disfrutar de una nueva edición de los 'Menús de Tapes de Barcelona'. La buena acogida que tuvo esta iniciativa el pasado mes de marzo precede a esta nueva cita gastronómica.

Consulta aquí todos los menús.

Un total de 27 locales de la ciudad ofrecerán durante todo el mes de junio un menú a base de tapas creativas, que cada establecimiento ha elaborado para este evento. Los menús se componen de entre 5 y 6 tapas + un postre + 2 bebidas a escoger (cerveza Estrella Damm de 33 cl o agua) y tienen precio que oscila entre los 20 y los 25 € por persona.

Entre las diferentes propuestas que podréis probar durante este mes de junio encontramos la de Cafetería Sauleda (en el Museu del Disseny de Barcelona) que, entre sus propuestas, cabe destacar el carpaccio de pulpo con pesto de rúcula.

Si os va dipear, os encantará una de las tapas de Grill Bar, pensada especialmente para ello (sobre estas líneas), con hummus, guacamole, ensalada marina de alguas y mousse ahumada de berenjena.

El salmón es uno de los protagonistas del menú que ha preparado Obrac, con su aguacate y lomo de salmón ahumado Carpier. También el pescado está presente en una de las tapas de Can Tresó, con su bacalao con mermelada de tomate y olivada negra (bajo estas líneas), entre otras tapas.

Busca una excusa para disfrutar de todos los menús; cena con amigos, romántica, comida familiar, una noche de miércoles diferente… Hasta el 30 de Junio tienes tiempo.

Más información en la APP y en la sección Menús de Tapes.

 

 

/ Todos los Menús

Basílico Gastrobar Menú de Tapas Junio Junio 2016
Basílico Gastrobar
Basílico Gastrobar Menú de Tapas Junio Junio 2016

Ostra con helado de manzana verde Bomba de la abuela Sole Tiras de pollo con salsa de curri Papas arrugás con mojo verde Huevo a baja temperatura con espuma caliente de parmentier, papada de cerdo ibérico y jugo de asado Banana Split

Caballa Canalla Menú de Tapas Junio Junio 2016
Caballa Canalla
Caballa Canalla Menú de Tapas Junio Junio 2016

Patatas bravas Huevo a baja temperatura con cremoso de patata, setas y foie Bacalao El Perelló con espinacas frescas, sofrito a la catalana y muselina suave de ajo Canelón a la catalana con trufa y setas Pan con tomate Tiramisú

Cafè de la Pedrera Menú de Tapas Junio Junio 2016
Cafè de la Pedrera
Cafè de la Pedrera Menú de Tapas Junio Junio 2016

Gazpacho con ibéricos Ensalada rusa con buey de mar Tartar de salmón y aguacate Nuestras bravas Carrilleras con salsa de miel y soja Crema catalana con frutos rojos

Cafetería Sauleda (Museu del Disseny) Menú de Tapas Junio Junio 2016
Cafetería Sauleda (Museu del Disseny)
Cafetería Sauleda (Museu del Disseny) Menú de Tapas Junio Junio 2016

Ensalada Quinoa Shirazi Crema de guisantes del Maresme con vieira en brunoise Carpaccio de pulpo con pesto de rucula Las clásicas albóndigas con gambas Meloso de ternera con mini cebollitas caramelizadas con nido de parmentier de patata Sopa tibia de fresas de Sant Pol de Mar con helado de macadamia

Can Tresó Menú de Tapas Junio Junio 2016
Can Tresó
Can Tresó Menú de Tapas Junio Junio 2016

Nuestras patatas bravas Vasito de crema fría de apio y manzana verde con queso azul y nueces Esqueixada de bacalao con mermelada de tomate y olivada negra Montadito de pan de coca con cecina, membrillo y queso de cabra Dado de confit de pato y piña fresca Pastel de queso casero con miel y frutos rojos

Casa Aliaga Menú de Tapas Junio Junio 2016
Can Bigotis
Casa Aliaga Menú de Tapas Junio Junio 2016

Gazpacho de cerezas Filete de sardina ahumada con texturas de temporada Risotto de espárragos y remolacha Langostino no crujiente con espuma de parmesano y trufa blanca Duck burguer Trufa Bock Damm eléctrica

Casanovas Menú de Tapas Junio Junio 2016
Casanovas
Casanovas Menú de Tapas Junio Junio 2016

Snacks copa cóctel con Edame y flor de sal Casanovas Gazpacho de fresas con minibroqueta de piparra y jamón ibérico Hojas de mango, salmón y foie gras mi-cuit con aceite de piñones y eneldo Arroz de morcilla con dado de bacalao al humo Pork Belly cocido a baja temperatura con puré de yuca y zanahoria con naranja Banda de Lemon Curd con cerezas, lichis, frambuesa, pétalos de rosa y chocolate acompañada de rocas de regaliz y galleta Oreo

El Català Menú de Tapas Junio Junio 2016
El Català
El Català Menú de Tapas Junio Junio 2016

Anchoas de la Escala Jamón ibérico de bellota Tartar de salmón Navajas a la plancha Calamares a la plancha Pulpo, patata y pimentón Piña en almíbar con helado de coco

Corchos Barcelona Menú de Tapas Junio Junio 2016
Corchos Barcelona
Corchos Barcelona Menú de Tapas Junio Junio 2016

Latita de ensalada con tomates cherry, ventresca de atún y olivada Timbal de bacalao desmigado y langostinos con tomate triturado y germinados Canelón de meloso de ternera con bechamel de setas gratinados Pizarrita surtida de frutos del mar Medallón de solomillo ibérico con reducción de oporto y frutos secos Vasito de chocolate con sorbete de lima y limón

Dolça Herminia Menú de Tapas Junio Junio 2016
Dolça Herminia
Dolça Herminia Menú de Tapas Junio Junio 2016

Las patatas bravas de la Dulce Herminia con chistorra, alioli y romesco Jamón ibérico con pan de coca bien crujiente Minicroquetes de chipirones con tinta Black Mozzarella con tomates marinados con orégano y cebolla morada Pulpitos con cebolla un punto picantes con patatas paja El Cubanito (helado de chocolate amargo con espuma de horchata y coco crujiente)

El local dels pescadors Menú de Tapas Junio Junio 2016
El local dels pescadors
El local dels pescadors Menú de Tapas Junio Junio 2016

Marinera local Crema de zanahoria, espuma de patata y sal de jamón Calamar a la andaluza con un toque de lima Ravioli de espinacas y grana padano a la plancha Bacalao frito con pimientos asados Puntxi local de limón

El Principal del Eixample Menú de Tapas Junio Junio 2016
El Principal del Eixample
El Principal del Eixample Menú de Tapas Junio Junio 2016

Ensaladilla rusa con anchoa Costillitas de conejo y piparra Mejillones y algas a la marinera Tataki de atún, tomate y katsuobushi Hamburguesa de cebón (ternero engordado) con guacamole y setas Nuestra versión del postre de músico

Fulano Mengano Menú de Tapas Junio Junio 2016
Fulano Mengano
Fulano Mengano Menú de Tapas Junio Junio 2016

Salmorejo cítrico con arengando Berenjena asada con queso fresco de cabra y espuma de yogur Huevo espumado con espuma de patata y chorizo Caballa con tomate, alcaparras y aceitunas de Kalamata Lagarto de cerdo ibérico de bellota con peras de San Juan Sopa de albaricoque con chupitos de maracuyá

Gràcia Qualitat Menú de Tapas Junio Junio 2016
Gràcia Qualitat
Gràcia Qualitat Menú de Tapas Junio Junio 2016

Bravas de cojón de mono con salsa Espinaler Sardinillas Espinaler cargadas de omega 3 Dados de hamburguesa con ajo y perejil que rompen el aliento Tripas (callos) en la madrileña hechas por una madrileña Butifarra esparracada con setas que hace caer de espaldas Pastel de Belém

Grill Room Menú de Tapas Junio Junio 2016
Grill Room
Grill Room Menú de Tapas Junio Junio 2016

Anchoas del Cantábrico con pan de coca con tomate Patatas bravas del Grill Room con chistorra, alioli y romesco Dipea (hummus, guacamole, ensalada marina de algas y mousse ahumada de berenjena) Berenjenas crujientes con miel de soja Provolone al horno con tomates secos al sol Helado de coco con praliné de café y polvo de bizcocho

Intrèpid de Gràcia Menú de Tapas Junio Junio 2016
Intrèpid de Gràcia
Intrèpid de Gràcia Menú de Tapas Junio Junio 2016

Pan de coca con tomate Ensalada tibia de quinoa con pollo teriyaki Ceviche de pulpo Tataki de atún Brocheta de magret de pato con salsa caramelizada Medallón de solomillo de cerdo con espuma de bacon Cheesecake de té verde

Jou´s Menú de Tapas Junio Junio 2016
Jou´s
Jou´s Menú de Tapas Junio Junio 2016

Ensalada Waldorf New Yorker F * cking eggs (huevos estrellados Jou's) Los mejillones a la marinera Suprema de bacalao napado con coco Pintxo burguer gourmet Puding do Brasil

L´Antic Taller Menú de Tapas Junio Junio 2016
L´Antic Taller
L´Antic Taller Menú de Tapas Junio Junio 2016

Calamares a la andaluza con alioli negro de tinta Choricitos y cebolla de Figueras confitados en cerveza Canelón de brandada de bacalao con bechamel de ajo negro y chips de verduras Bruschetta gratinada de espinacas a la catalana, tomate seco y queso de cabra con mermelada de chutney de tomate Brownie de buey y setas cocido a baja temperatura con bizcocho de vino tinto, cacao y salsa de setas Tulipa de sorbete de gin tonic y grosellas frescas

La Bellvitja Menú de Tapas Junio Junio 2016
La Bellvitja
La Bellvitja Menú de Tapas Junio Junio 2016

Acitunas gordal rellenas de naranja Cecina de vaca vieja El Capricho Carpaccio de bacalao ahumado Perelló Salteado de verduras de temporada Lomo de bonito con garum Presa ibérica Señorío de Montanera Roca de pistachos con cremoso de chocolate

La Crema Canela Menú de Tapas Junio Junio 2016
La Crema Canela
La Crema Canela Menú de Tapas Junio Junio 2016

Las bravas mallorquinas con sobrasada picante, queso de cabra y miel de romero Nuestra ensalada ruso-japonesa Black Mozzarella con tomates marinados en orégano y cebolla morada Foie gras mi-cuit con mermelada de higos secos y finas tostadas de brioche Harumaki de atún y verduras frescas al cilantro con salsa ponzu y sweet chile Piña asada con anís estrellado y helado de coco aromatizado con ras el hanout

La Criolla Menú de Tapas Junio Junio 2016
La Criolla
La Criolla Menú de Tapas Junio Junio 2016

Tartar de salmón con alga dulce, tostas crujientes y brotes tiernos Criolla Dips: hummus de aguacate y mousse Muhammara con pan de pita artesano Patatas bravas con salsa criolla Satay Gay: brocheta de pollo con salsa de cacahuetes y vinagreta thai Panecillo con filete y salsa criolla Bock-Damm Croqueta de chocolate

La Llavor dels Orígens Menú de Tapas Junio Junio 2016
La Llavor dels Orígens
La Llavor dels Orígens Menú de Tapas Junio Junio 2016

Empedrado de lentejas con trucha ahumada de Tavascar Salteado de habitas con guisantes y menta Escalibada con queso de cabra Coca de pato, higos y cebolla confitada Albóndigas en salsa berenjena Pastel de zanahoria o queso con membrillo

Leka Menú de Tapas Junio Junio 2016
Leka
Leka Menú de Tapas Junio Junio 2016

Yuca frita con guacamole y siracha Cazuelita de mejillones aromatizados con jengibre, ajos, menta, albahaca, pimienta y sal Carpaccio braseado nórdico con queso ahumado Ceviche de temporada Calamares marinados con kimchi a la parrilla Picaña anticuchera Pavlova rota

Mika Milan Menú de Tapas Junio Junio 2016
Mika Milan
Mika Milan Menú de Tapas Junio Junio 2016

Focaccia con mutabal Salmón ahumado con aguacate y pan negro casero Capresita Arancini sicilianos con setas y alioli Focaccia con calamares crujientes, crema de queso y pimientos Postres caseros del día

Obrac - L’antiga porteria Menú de Tapas Junio Junio 2016
Obrac - L’antiga porteria
Obrac - L’antiga porteria Menú de Tapas Junio Junio 2016

Aperitivo del día Aguacate y lomo de salmón ahumado Carpier Ceviche de corvina estilo nikkei Patatas bravas con ajo negro, alioli y mayonesa de xipotle Croquetas de carne asada, foie y trufa Picaña de ternera Black Angus de Nebraska a la brasa Melón al vermut blanco y negro

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