6ª edición 'Ruta del Bacallà' de Barcelona
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En tempura, con arroz, asado... El bacalao, con sus mil y una posibilidades gastronómicas vuelve a ser el protagonista de la nueva edición de la 'Ruta del Bacallà' de Barcelona. Un total de 30 restaurantes de la ciudad participan en esta 6ª edición de la ruta con sus propuestas más suculentas.
Como en ediciones anteriores, la ruta integra dos modalidades: menú gastronómico o platillo, para que los asistentes puedan elegir entre una opción para entablarse y saborear sin prisas y otra más informal.
Un total de 13 restaurantes se han adherido a la primera opción, creando completos menús con el bacalao como protagonista destacado. Los menús, que se componen de primero, segundo y postre, se acompañan de dos cervezas Inedit y sus precios oscilan entre los 23 y los 35 €. De los 13 locales, como novedad, 10 han preparado un menú de mediodía de lunes a viernes, con un plato principal, postre y bebida. El precio oscila entre los 12 y los 20€, según la opción de cada restaurante.
Así, Fulano Mengano ha preparado para esta cita un menú que, entre los platos, encontramos un delicioso bacalao con huevo frito y alcachofas.
La Gormanda, por su lado, propone un menú que tiene platos como el arroz meloso de morro de bacalao, guisantes, alcachofas y butifarra negra.
En la modalidad de platillos se han sumado un total de 17 restaurantes que servirán sus propuestas acompañadas de una cerveza Inedit a un precio único de 5 €. En Samsara podréis saborear un original chupa-cup de bacalao confitado y arroz vietnamita con un falso pil-pil de parmesano.
Mientras que el Suquet de l’Almirall ha preparado un falso risotto de bacalao con colores del mediterráneo.
Podéis consultar los menús completos con sus imágenes, así como los horarios de servicio, datos de contacto o geolocalización en nuestra renovada App para iOS y Android.
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