8ª edición ‘Tapes del Raval‘
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Pinchos, cocas, hamburguesas, croquetas, makis, hummus, montaditos... Las tapas que integran esta 8ª edición de la ruta 'Tapes del Raval' son tan variadas y mestizas como lo es su barrio. Y es que los 37 locales participantes han preparado una tapa de creación que servirán acompañada de un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Para ir abriendo boca, aquí un breve paseo por algunas de las tapas que podréis degustar durante los 11 días que dura la ruta. En Kotoro, por ejemplo, podréis saborear una de sus especializades: parrilada japonesa (sobre estas líneas), una brocheta de cerdo ibérico a la brasa con escalivada y caldo dashi. Otra opción muy distinta es la que ha preparado La Bellvitja, con su sobrasada ibérica (en la imagen inferior). Se trata de patata confitada, sobrasada ibéica, huevo de codorniz y queso de Mahón.
A tu Bola ofrece una bola de pollo (en la imagen inferior) con bacon, piña a la plancha y cebolla caramelizada, sin duda una combinación de sabores más que interesante.
El mismo formato esférico lo encontramos en la tapa de Restaurante Miño, con su albóndiga rellena de sepia (bajo estas líneas).
Y si preferís una opción veggie, seguro que os encantará el Börek con romesco verde de Cèntric: rollo de hojaldre relleno de queso feta con menta y orégano, salsa de puerros asados, pistachos, pimiento verde, vinagre y aceite de oliva.
¿Se os ha abierto ya el apetito? ¡Pues esperad a probar éstas y las otras 32 tapas de la ruta!
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