Andorra a la Taula 2017
Compartir
25 restaurantes de Andorra se unen en esta XI edición de 'Andorra a Taula', unas jornadas gastronómicas con una selección de recetas escogidas para la ocasión, que se podrán degustar en menús de entre 20 € y 40 € con el maridaje de una cerveza Inedit de 33 cl.
Cada restaurante ha preparado para esta cita gastronómica su propio menú, compuesto por una deliciosa combinación de productos autóctonos y de proximidad con las recetas de temporada más destacadas.
Así, entre las propuestas que podrás degustar durante este mes que dura ‘Andorra a la Taula’ encontramos el menú de Restaurant La Borda de l’Avi, que entre sus platos incluye un filete de merluza y langostinos con salsa de espárragos verdes.
Otra propuesta que hará las delicias de los más gourmets es el foie-gras de pato mi-cuit extra del suroeste con chutney de higos, uno de los platos que configuran el menú de Angelo Pizzeria & Restaurants La Massana.
Por su parte, el Restaurant Don Denis propone una cola de pulpo a la brasa sobre parmentier de patata con pimentón de la Vera entre los platos de su menú. Mientras que Andburger Zero - Escaldes, por su parte, propone entre sus platos, un Andburger de otoño con arroz de setas.
En el menú del Restaurant Minim’s encontramos un plato tan estéticamente apetecible como suculento: terrina caliente de pollo Label Rouge con tocino ibérico, moixernons y jugo del asado.
Un menú lleno de sabores y suculentas propuestas es el que han preparado desde Restaurant Topic. Entre sus platos encontramos un filete de cerdo de Palou, membrillo, manzana y patatas con crema de trufa.
Podrás consultar los menús al completo de todos los restaurantes, así como los horarios y precios en nuestra app gratuita para iOS y Android.
Estas XI jornadas de "Andorra a la Taula" se enmarcan dentro del Andorra Shopping Festival, un evento que nació en noviembre de 2013 con el objetivo de reforzar el posicionamiento de una de las principales ofertas turísticas de Andorra. Este año se celebrará del 3 de noviembre al 12 de noviembre.
/ Todos los Menús
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalaoManojo de espárragos verdes con butifarra negra y tomate concasséLentejas estofadas con panceta y langostinosLomo de bacalao con habitas
Aperitivo Andorra a Taula frío y calienteCrema de bogavante y foie-gras hecho al momentoRavioli de langostinos, puerro y consomé de mariscoAbanico de cerdo ibérico, puré de castañas y salsa
Aperitivo Andorra a TaulaFoie-gras mi-cuit con texturas de manzana o Sopa de patatas con meloso de ibéricoMeloso de ternera con parmentier y jugo de asado o Filete de dorada con tomate confi
Aperitivo Andorra a TaulaRevuelto de huevos con bacalao y chícharos o Terrina de hígado de pato con dulce de higosManitas de cerdo a la brasa con langostinos o Onglet de buey con cebollaNues
Mejillones de roca al vapor con gelatina de cítricos y polvo de pastilla Juanola, croquetas de cocido de la abuelaCrema de calabaza del Solà de Andorra con butifarra esparracada, ajo negro y
Aperitivo Andorra a TaulaFoie-gras de pato con Ratassia de la Carmeta acompañado de pastel de calabaza bioCanelones de vaca bruna de los Pirineos con cerveza Boris, crema de setas y mezclumC