Andorra a la Taula 2018

‘Andorra a Taula’: degusta los platos más tradicionales de la cocina andorrana
22€
Andorra a la Taula 2018
Andorra a la Taula 2018
Del 2 Noviembre al 2 Diciembre, 2018
Desde el 2 de noviembre y hasta el 2 de diciembre la capital del Principado acoge la XII edición de ‘Andorra a Taula’.

Cualquier excusa es buena para hacer una escapada con los amigos, la pareja o la familia. Y la XII edición de ‘Andorra a Taula’ es una excusa perfecta. Del 2 de noviembre al 2 de diciembre, más de 30 restaurantes de la capital andorrana ofrecerán un menú especial de 20 a 40 euros maridado con una cerveza Inedit.

Cada restaurante ha preparado para esta cita gastronómica su propio menú, que aunará una deliciosa combinación de productos autóctonos y de proximidad con las recetas de temporada más destacadas.

Así, entre las propuestas que podrás degustar durante este mes que dura ‘Andorra a Taula’, encontramos el menú del Restaurante El Bon Racó, que entre sus platos incluye una merluza rellena de langostinos y espárragos verdes.

Otra propuesta que hará las delicias de los amantes de la comida cruda es el tataki caliente de salmón con salsa teriyaki, uno de los platos que configuran el menú del Restaurant El Tall a Taula.

Un menú lleno de colores es el que ha preparado el Restaurant Bords Eulari. Entre sus platos encontramos un delicioso tartar vegano.

Podrás consultar los menús al completo de todos los restaurantes, así como los horarios y precios en nuestra app gratuita para iOS y Android.

Y si estás pensando en hacer algunas compras antes de Navidad, estas XII jornadas de ‘Andorra a Taula’ se enmarcan dentro del ‘Andorra Shopping Festival’. Este año se celebra del 1 al 11 de noviembre.

La oferta se complementará con una infinidad de animaciones en las calles, música en directo, talleres, espectáculos infantiles, actividades de asesoría de imagen y moda para todas las edades… ¡Y muchas sorpresas!

Además, las tiendas estarán abiertas excepcionalmente los sábados 3 y 10 de noviembre hasta las 22.00 horas.

¡Anímate a descubrir la capital del Principado a bocados!

/ Todos los Menús

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
1940 Restaurant - NO DISPONIBLE
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Trinchado de col, patata y garbanzos con escalopa de foie medip cocido casero y aceite de asado

o

Canelones de cola de buey con bechamel de cepas y trufa gratinados con queso emmental

Tagliata de buey especiada con pimienta de Sichuan, confitura de chalotas y pastel de patata

o

Tártar de atún y langostinos con aguacate y huevos de salmón acompañado de salsa de ostras

Copa de arroz con leche de coco, canela y piña natural con vainilla

o

Pastel de queso con sopa de fruta de la pasión y frutas del bosque

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Andorra Park Hotel
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Carpaccio de pulpo al estilo alemán

Trinchado de Andorra con foie-graso poêlé

Albóndigas de ternera con setas

Magret de pato con naranja, rábano y pan de cebolla

Copita de Lemon Pie con castaña

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurantd de L'Isard (Hotel de L'Isard)
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Sotobosque d'Estagens

Huevo calentado con trufa dentro de un nido

Rogers con mantequilla de ratafia

Coulant de cola de buey con cepas

Buñuelos de almendra con helado de caqui y gelée de vainilla bourbon

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Hotel Eureka
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Cata de morcilla sobre un lecho de crema de níscalos y germinados de remolacha acompañado de una Inedit Damm

Medallón de foie medio cocido con confitura de fresa y tostaditas

Arroz meloso de marisco con alcachofas de Benicarló

Medallón de rape con langostinos de San Carlos de la Rápita a la crema de almendra

Turnedó de ternera de Andorra con tempura de verduras de temporada

Milhojas de castaña con nata y frutos rojos

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Arthotel - Plató Restaurant
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm 

Coca fina con bringuera Els Escaubells y miel de caña 

Alcachofa a la brasa, huevo de codorniz y daditos de jamón de bellota 

Bacalao confitado con vainilla, setas de Burdeos y canónigos

Arroz de rabo de ternera de Andorra estofada a baja temperatura 

Milhojas de frambuesa de Casa Gendret, nata y Peta Zetas de chocolate

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Beluga
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Beluga acompañado de una Inedit Damm

Marinado de atún rojo con eneldo

Pulpo rehogado en aceite de oliva con perfume de romero

Vieiras con manzana confitada y crujiente de bellota

Filete de ternera de Andorra con salsa de setas de Burdeos

Tatin de pera con helado de turrón

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Ca la Conxita
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm 

Huevos revueltos con setas de Andorra o Garbanzos con almejas y rape 

Atún a la plancha acompañado de puré de patatas trufado o Manitas de cerdo con cigalas 

Postre a elegir

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Cal Forest
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Espinacas gratinadas con pasas, cebolla y salsa bechamel

o

Sopa de cebolla con huevo

Costillas de cordero de Aragón a la brasa con patatas al rescoldo

o

Filete de cerdo a la brasa con salsa de champiñones, cebolla y patatas fritas

Crema catalana

o

Macedonia de frutas naturales

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Can Benet
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Carpaccio de Black Angus de Nebraska con escamas de queso parmesano

Croquetas de tinta de calamar

Raviolis de foie-gras con salsa de trufa

Manitas de cerdo crujientes con salsa de setas de Andorra

Tulipán de sorbete de cítricos y gin-tonic

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Can Manel
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Hatillos de calabaza con compota de otoño en su pesto acompañados de una Inedit Damm

Endivias confitadas con azafrán del Montsec con filetes de tortilla ahumada y hierbas cítricas

Canelón de setas de Burdeos al gratín con bechamel a la perigordina y virutas de trufa

Pimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao sobre un lecho de butifarra negra de Cal Jordi de Ransol

Picantón de corral asado, su jugo de cocción con Pedro Ximénez y romero acompañado de puré de castañas

Bavaroise de yogurt de Cal Robert d’Escàs, confitura de tomate casera, fruta de otoño y esencias del bosque

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Don Denis
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Tartar de tomate y pulpo

Crema de setas

Bacalao gratinado con alioli de ajo negro y patatas panadera

Timbal de setas, cordero y piñones

Mousse de coco con cremoso de mango i maracuyá

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant El Bon Racó
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Crep de salmón y gambas gratinada con gruyère y sésamo dorado

o

Degustación de pasta choux con aguacate y pesto

Merluza rellena de langostinos y espárragos verdes

o

Secreto ibérico con reducción de Pedro Ximénez, puré de lentejas y crujiente de arroz

Crema de anís verde con crujiente de pasta filo y carpaccio de naranja

o

Copa de mascarpone con frutas rojas caramelizada

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant El Tall a Taula
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Pequeños tartares de atún y buey acompañados de una Inedit Damm

Tataki caliente de salmón con salsa teriyaki

Chipirones a la plancha con virutas de foie micuit

Arroz cremoso de bogavante

Buey de Galicia al carbón

Molotoff

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant La Boira Pairal 1630
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Ensalada de tomate Kumato y langostinos tigre con vinagreta trufada

o

Canelón de confit de pato con salsa de Martini y virutas de foie

Bacalao gratinado con muselina de ajo

o

Asado de buey prémium Black Angus con chips de yuca y tirabeques salteados

Bizcocho con nata y chocolate caliente

o

Carpaccio de fruta de temporada con piñones y crema catalana

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
La Nova Forquilla
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Croqueta casera de mejillones en escabeche acompañada de una Inedit Damm

Buñuelo casero de bacalao con mermelada de higos

Higos de temporada rellenos de foie-gras y glaseado de oporto

Lomo de bacalao con habas baby

Turnedó de filete de cerdo con salsa de setas de Burdeos y vino

Coulant de chocolate negro con sorbete de mandarina

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
RESTAURANT L'Entrecôte-Hotel Roc Blanc
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Crema de patatas con trufa y langostinos

o

Ensalada de mollejas con níscalos

Falso coulant de rabo de ternera con glaseado de castaña

o

Suprema de merluza con escamas de calabacín a la papillote

Fruto del crimen o Brownie con cítricos y boniato

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Minim’s
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Brocheta de níscalo botón con vinagre

Pequeño steak tartar de ternera de Andorra acompañado de una Inedit Damm

Crema de hierbas de montaña con butifarra de perol

Fideuá de setas de temporada

Tronco de bacalao con ajos confitados y membrillo

Paletilla de cordero de Andorra asada a baja temperatura con parmentier de patatas

Buñuelos rellenos de boniato con helado de castañas

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Noranta Tres
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Humus de guisantes y chips de verduras

Coca de escalivada con anchoas del Cantábrico

Tataki de atún, guacamole y salsa yakitori

Presa ibérica con reducción de oporto

Trío de postres de la casa: pudin Noranta-tres, pastel de chocolate y nueces, sorbete de mandarina

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurante Panxo
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Pan de gamba con brandada de bacalao, curri y guindilla

Bao buns de papada de cerdo con salsa teriyaki, cebolla roja y coriandro

Arroz cremoso de gamba y salsa kimchi

Tarrina de cochinillo con puré de setas de Burdeos

Brownie de chocolate aromatizado con té

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Plat’In
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Velouté de calabaza con macaron de castañas y foie-gras

Ensalada de verduras de otoño a la brasa acompañada de queso fresco de Casa Raubert

Raviolis de vieira, setas de Burdeos y porros con salsa de marisco y estragón

Carrillada de cerdo Duroc con salsa de especias dulces y patatas bio

Pastel de dos chocolates con sorbete de mango

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Abba Xalet Suites Hotel
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Crema de calabaza con foie-gras poêlé, trozos de castaña y aceite de arbequina

o

Coca de berenjena y rebozuelos con ensalada de espinacas

Civet de jabalí con patatas o Lomo de bacalao confitado con crema suave de ajo y salteado de setas de Burdeos

Macedonia de fruta con helado de vainilla

o

Postres del día

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Angelo Pizzeria & Restaurants La Massana
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Croquetas caseras de mar y montaña acompañadas de una Inedit Damm

Crema de calabaza y boniato con rebozuelos salteados

Carpaccio de manitas de cerdo con virutas de foie micuit y vinagreta de pistacho

Canelones de bacalao con setas de Burdeos y coulis de marisco

Timbal de cordero de Andorra al horno con parmentier de patata y jamón ibérico

Canoli de miel con crema de castañas, chocolate y helado de vainilla

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Emo - Hotel Palomé
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Panna cotta de coliflor con vinagreta de envinagrados

Carpaccio de lengua con aliño de ajoblanco acompañado de una Inedit Damm

Tapa de aguacate, tomate y boquerones con vinagreta de arándanos

Arroz negro de sepia con huevo pasado por agua

Merluza rebozada con jamón sobre salsa de pan con tomate

Coronita de muslo de pollo con puré de patata azul, manzana y piñones

Piña macerada en Malibú y helado de coco

Minicremoso de chocolate

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Borda Eulari
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Tartar vegano de nuestro huerto

Corazón de alcachofa relleno de gambas y gratinado con queso parmesano

Lomo de bacalao con parmentier de boniato y castaña

Fricandó de ternera de Andorra con greixa de nuestros bosques

Leche frita con sorbete de manzana verde

Restaurant Borda Raubert
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Ensalada de otoño con queso de pastor

o

Trinxat a la andorrana con torreznos y butifarra negra

Parrillada de carnes a la brasa con alioli de membrillo

o

Asado de cordero con verduras, orejones y ciruelas

Peras al vino con galleta de mantequilla

o

Requesón de oveja Casa Raubert con confitura de saúco

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant La Borda de l’Avi
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Ensalada de queso con frutos secos y granada

o

Canelones de setas de Burdeos y foie-gras gratinados

Entrecot de ternera del país a la brasa de roble y encina

o

Lomo de bacalao con salsa de espinacas y puré de garbanzos

Piña con crema catalana

o

Tatin de manzana con helado de vainilla

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Tequilando
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Ensalada tibia con croqueta de pollo y guarnición de Jamaica

o

Bisque de langostinos

Rollo de pollo con salsa de panceta y chipotle

o

Tartar de buey o filete de buey Tequilando

Pasteles caseros

o

Helados caseros

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Hotel Coma - NO DISPONIBLE
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Vasito de crema de setas de Burdeos con picatostes acompañado de una Inedit Damm

Ensalada de muslitos de picantón y moras

o

Croque-monsieur de rebozuelos i queso comté

Crépinette de rabo de buey con tatin de manzana

o

Morro de bacalao con crema de alcachofas y Pedro Ximénez

Lionesas de manzana verde y lima con chocolate caliente

o B

rownie de pistachos, maracuyá y helado de nata

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant L'Era d'en Jaume
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Huevos fritos con setas de Burdeos y patatitas

o

Habitas Son Tomàs con sobrasada mallorquina picante

Carne melosa (onglet) de buey con cebolla y guisantes

o

Manitas de cerdo con langostinos al pimentón de la Ver

Filloas del abuelo Manel con licor de café

o

Tarta de queso con frutas del bosque

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Topic
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Coca de recapte con queso de cabra

o

Sopa de setas y verduritas con albóndigas de pato

Fricandó de ternera de Andorra con negrillas

o

Suprema de merluza con manitas de cerdo y ajetes

Tarta tibia de manzana caramelizada con helado artesano

o

Miel y requesón con galletas de almendra y miel

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Angelo Pizzeria Restaurant Sant Julià
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Crema de ceps amb castanyes acompanyada d’una Inedit Damm

Carpaccio de vieires amb magrana i oli d’argan

Favetes saltades amb calamars i fons de marisc

Raviolis farcits de llamàntol amb crema de porros

Pollastre de pagès a la cassola amb rossinyols de temporada i olives

Mousse de mató amb mel d’Andorra i nous caramel·litzades

Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl
Restaurant Arrosseria Chef Amadeo
Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

Aperitivo Andorra a Taula acompañado de una Inedit Damm

Ensalada tibia de vieiras y vinagreta dulce de manzana

Ravioli de setas con cremoso de queso trufado

Gamba crujiente con albahaca y queso de cabra con romesco

Arroz meloso de «carabineros»

Brownie de chocolate blanco con crema inglesa y helado de yogur

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