Atortosa dtapes 2016
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Los productos e ingredientes típicos de les Terres de l'Ebre serán los grandes durante dos semanas los protagonistas de la ruta gastronómica 'Atortosa dtapes', que se celebra en Tortosa entre el 6 y el 23 de octubre.
En esta nueva edición de la ruta, participan un total de 38 restaurantes, que han preparado para esta cita una tapa de creación. Todas las tapas se servirán acompañadas de un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Entre las tapas que podréis encontramos, por ejemplo, el mini canelón mar y montaña (sobre estas líneas) de Bar Manolitos. Se trata de un mini canelón relleno de bacalao y pisto regado con caldo de jamón ibérico de bellota. Con solo nombrarlo ya se nos abre el apetito...
También el bacalao está presente en la tapa que ha preparado Bar Restaurant Cristal con su la mar salada, que es un crujiente de bacalao, espina de anchoa, huevos de lengua de bacalao, mojama, carpaccio de bacalao, tomate de la casa y ficoide.
Y como que no hay dos sin tres... Cafeteria La Tertúlia también apuesta por el bacalao en su original propuesta, Pequeños fours de bacalao: tapa de brandada de bacalao con tres texturas.
Pero no solo de bacalao se alimenta la ruta. Hotel SB Corona de Tortosa propone delicia de mejilla de cerdo a baja temperatura con higo caramelizado y foie.
Mientras que The New Orleans Coffee and Tea ha preparado una roseta de ibérico del nuevo new, que es una mini tosta de tramezzini con roseta de jamón ibérico y texturas de queso.
Y si queréis saber más sobre estas tapas o sobre el resto de propuestas, no dudéis en consultar nuestra renovada App. Para iOS y Android, podreís disponer de toda la información de la ruta: tapas, fotos, horarios, dirección, geolocalización en el mapa... ¡Y es gratuita!
Además, durante los días de Atortosa dtapes se celebrarán también actividades culturales y gastronómicas con el fin de dar a conocer la gastronomía de esta localidad.
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