De tapa en Tapa Terrassa 2018

Un festival de sabores en una nueva edición de “De tapa en tapa Terrassa”
2,50€
De tapa en Tapa Terrassa 2018
De tapa en Tapa Terrassa 2018
Del 18 Mayo al 17 Junio, 2018
Entre el 18 de mayo y el 17 de junio Terrassa se llenará de propuestas gastronómicas gracias a los 62 locales participantes en la ruta “De tapa en tapa”, que ofrecerán una de sus creaciones junto a un quinto o caña por solo 2,5 euros.

A lo largo de 31 días podremos disfrutar de las mejores tapas en la ciudad de Terrassa gracias a su ruta “De tapa en tapa”, en la que hasta 62 establecimientos presentan su propuesta gastronómica para el deleite de los participantes, que no quedarán indiferentes.

El hecho de que participen tantos locales es una apuesta muy interesante para que nuestro afán gastronómico siga intacto durante toda la ruta. Además, cabe recordar que toda tapa viene acompañada de un quinto o una caña Estrella Damm para maridarla, una fórmula que se podrá disfrutar por 2,5 euros. Tapas dulces, tapas saladas, de carne o de pescado, de distintas procedencias… Tendrás un sinfín de posibilidades a tu alcance en “De tapa en tapa Terrassa”.

Entre todas, destacamos algunas de las propuestas que se ofrecen, como por ejemplo la de A la brasa: un rollito de meloso de carrillera al vino.

Otra opción interesante, ahora que llega el buen tiempo, es el gazpacho de fresa con langostinos que nos propone Can Salas.

Para los más gourmets, el Llumí presenta una creación de lo más interesante: coca crujiente con crema ligera de queso de oveja, anchoa de l'Escala, pimiento escalibado a la brasa con humo de madera de olivo y brotes de rabano picante. Delicioso.

Otra propuesta sorprendente es la del Racó del cava y su canalón de crep relleno de marisco y bechamel de gambas.

Para terminar, en Ristol Viladecavalls podremos disfrutar de una mousse de bacalao con contrastes.

Recuerda que puedes consultarlas todas, junto a la geolocalización de sus locales y sus horarios, en nuestra App gratuita para iOS y Android.

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Rollito de meloso de carrillera al vino
A la brasa
Rollito de meloso de carrillera al vino

Pulpo con patatas y ailloli de pera
Amics de les arts
Pulpo con patatas y ailloli de pera

Canelón relleno de marisco con base de parmentier
Bar Minyons de Terrassa
Canelón relleno de marisco con base de parmentier

Flan de patatas y garbanzos al curry con carne
Bar Repòs
Flan de patatas y garbanzos al curry con carne

Albóndigas con setas
Bizarre - Restaurant & Cocktails
Albóndigas con setas

Cazuelita de butifarra, ricotta y verduras caramelizadas
Braseria Avinyó
Cazuelita de butifarra, ricotta y verduras caramelizadas

Morcilla de Burgos con quicos sobre una base de manzana y queso
Ca la Mari
Morcilla de Burgos con quicos sobre una base de manzana y queso

Pincho de butifarra Terregada, formatge de cabra y pan de cereales invertido dentro de taza de café
Cafè Central
Pincho de butifarra Terregada, formatge de cabra y pan de cereales invertido dentro de taza de café

Quita fríos evolution
Cal Tiki
Quita fríos evolution

Gazpacho de fresa con langostinos
Can Salas
Gazpacho de fresa con langostinos

Coca de vidrio de Vacarisses con queso La Frasera y detalle de tomate y lechuga
Casal de Cultura de Vacarisses
Coca de vidrio de Vacarisses con queso La Frasera y detalle de tomate y lechuga

Croqueta de huevo
Casal de Viladecavalls
Croqueta de huevo

3 pequeñas degustaciones: dado de salmón ahumado, tártaro Korea y queso azul Stilton con gelée de violetas
Colmado 1917
3 pequeñas degustaciones: dado de salmón ahumado, tártaro Korea y queso azul Stilton con gelée de violetas

"funquiberic" base de patata al vapor con cebolla, jamon "chato Murciano" cubierto de provolone al horno.
Con2quesos
"funquiberic" base de patata al vapor con cebolla, jamon "chato Murciano" cubierto de provolone al horno.

Pulled Dot: bocadillo de carne de cerdo asada a baja temperatura, aguacate, cebolla crujiente y un toque picante
Dot
Pulled Dot: bocadillo de carne de cerdo asada a baja temperatura, aguacate, cebolla crujiente y un toque picante

Croquetas de trinxat rebozadas con panco acompañadas de allioli de ajo negro
El Cafè de l'Aula
Croquetas de trinxat rebozadas con panco acompañadas de allioli de ajo negro

Pollo al curry con arroz salvaje
Cafè Dolç
Pollo al curry con arroz salvaje

Pan con tomate con ternera, pimiento verde e ibérico
El Cultural
Pan con tomate con ternera, pimiento verde e ibérico

Rollito sorpresa
El Disset
Rollito sorpresa

Montadito de trinxat de pagés, tomate, mezcla de setas y berenjena, con escamas de queso manchego
El Doll Bretó
Montadito de trinxat de pagés, tomate, mezcla de setas y berenjena, con escamas de queso manchego

Trinxat "flamenco"
El flamenco cojo
Trinxat "flamenco"

Carpaccio de calabacín y champiñón con láminas de queso, cebolla, tomate cherry con sésamo y pollo BBQ y miel
El Peñón
Carpaccio de calabacín y champiñón con láminas de queso, cebolla, tomate cherry con sésamo y pollo BBQ y miel

Cerdo cortado a tiras, adobado con especies sobre una rebanada de pan bañada con maionesa al curri
El Porró
Cerdo cortado a tiras, adobado con especies sobre una rebanada de pan bañada con maionesa al curri

Barquillo de salmón curado sobre una cama d'escarola y salsa de yogur
El rovell de l'ou
Barquillo de salmón curado sobre una cama d'escarola y salsa de yogur

Rollito de meloso de carrillera al vino
Pulpo con patatas y ailloli de pera
Canelón relleno de marisco con base de parmentier
A la brasa
Rollito de meloso de carrillera al vino
Amics de les arts
Pulpo con patatas y ailloli de pera
Bar Minyons de Terrassa
Canelón relleno de marisco con base de parmentier
Flan de patatas y garbanzos al curry con carne
Albóndigas con setas
Cazuelita de butifarra, ricotta y verduras caramelizadas
Bar Repòs
Flan de patatas y garbanzos al curry con carne
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Albóndigas con setas
Braseria Avinyó
Cazuelita de butifarra, ricotta y verduras caramelizadas
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Quita fríos evolution
Ca la Mari
Morcilla de Burgos con quicos sobre una base de manzana y queso
Cafè Central
Pincho de butifarra Terregada, formatge de cabra y pan de cereales invertido dentro de taza de café
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Quita fríos evolution
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Coca de vidrio de Vacarisses con queso La Frasera y detalle de tomate y lechuga
Croqueta de huevo
Can Salas
Gazpacho de fresa con langostinos
Casal de Cultura de Vacarisses
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Croqueta de huevo
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Colmado 1917
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Dot
Pulled Dot: bocadillo de carne de cerdo asada a baja temperatura, aguacate, cebolla crujiente y un toque picante
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Pollo al curry con arroz salvaje
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Cafè Dolç
Pollo al curry con arroz salvaje
El Cultural
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Trinxat "flamenco"
El Disset
Rollito sorpresa
El Doll Bretó
Montadito de trinxat de pagés, tomate, mezcla de setas y berenjena, con escamas de queso manchego
El flamenco cojo
Trinxat "flamenco"
Carpaccio de calabacín y champiñón con láminas de queso, cebolla, tomate cherry con sésamo y pollo BBQ y miel
Cerdo cortado a tiras, adobado con especies sobre una rebanada de pan bañada con maionesa al curri
Barquillo de salmón curado sobre una cama d'escarola y salsa de yogur
El Peñón
Carpaccio de calabacín y champiñón con láminas de queso, cebolla, tomate cherry con sésamo y pollo BBQ y miel
El Porró
Cerdo cortado a tiras, adobado con especies sobre una rebanada de pan bañada con maionesa al curri
El rovell de l'ou
Barquillo de salmón curado sobre una cama d'escarola y salsa de yogur

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