De Tapes per Barcelona

De tapas por Barcelona con 68 originales propuestas
De Tapes per Barcelona
De Tapes per Barcelona
Del 7 al 17 Mayo, 2015

Vuelve a Barcelona una de las citas gastronómicas más esperadas: la ruta De Tapes per Barcelona. Desde el jueves 7 de mayo hasta el domingo 17, un total de 68 bares y restaurantes de la ciudad ofrecerán una original y sabrosa tapa acompañada por un quinto o caña por sólo 2,50 euros.

Esta nueva edición de la ruta más suculenta de Barcelona, contará con la participación de establecimientos emblemáticos del Raval, l'Eixample Esquerra, Sants-Montjuïc-Les Corts i Sarrià-Sant Gervasi. En una próxima edición, serán los restaurantes de los barrios que quedan a la derecha de las Ramblas, Passeig de Gràcia y Gran de Gràcia los que ofrecerán sus creaciones maridadas con cerveza.

Entre las propuestas destacan clásicos como la tortilla de patata o el bacalao en sanfaina pero también las tapas con influencia japonesa, mexicana o de fusión.

De esta forma, en Can Xurrades apuestan por un nigiri fuera de lo común: nigiri sushi-spanish (sobre estas líneas), de buey con patata rota y huevo estrellado sobre un fondo de crema de pimiento del padrón. En Miss Sushi, en cambio, ofrecen un maki bautizado como Miss Dragon, de gamba en tempura y espárrago envuelto en aguacate y huevas de masago.

En el Bar Nuria, todo un clásico de Barcelona, apuestan por aunar tradición y modernidad con la Mini burger de butifarra con escalivada sobre crema de alioli. Innova, también, el Buktifarra con su tartar de fuet con higos y reducción de Pedro Ximenez.

Sorprende El 9 de Granados con un corte argentino de ternera sobre una base de pan de coca y salsa de queso azul con moscatel y cebolla caramelizada (arriba), que nos hace la boca agua, como también el Ravioli de tomate seco y queso de cabra del Cèntric Bar.

En esta ruta no podían faltar las tapas vascas, como las alubias con txangurro de Marzan Asador Basco, ni tampoco otras de las más famosas y aplaudidas, las andaluzas, como los chocos y calamares a la romana del Pescadito (Mandri y Balmes). En La Monroe de la Filmo van más allá con el Mejillón Colorado de la Monroe, una deconstrucción del clásico tigre (foto superior).

Una vez degustadas las deliciosas propuestas de estos 68 locales, puedes votar por la mejor tapa, rellenando un tarjetón de participación en el establecimiento. Entre los participantes, se sorteará una cena para dos.

También desde la página de Facebook de Gastronosfera se sorteará entre los asistentes una cena para 2 personas en un restaurante con Estrella Michelin.  Tienes toda la información de la ruta 'De Tapes per Barcelona' en el pdf que te adjuntamos y en la web y App de Gastronosfera. ¡Disfrútala!

(function() { var _fbq = window._fbq || (window._fbq = []); if (!_fbq.loaded) { var fbds = document.createElement('script'); fbds.async = true; fbds.src = '//connect.facebook.net/en_US/fbds.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(fbds, s); _fbq.loaded = true; } })(); window._fbq = window._fbq || []; window._fbq.push(['track', '6025616915144', {'value':'0.00','currency':'EUR'}]); Imagen eliminada.

/ Todas las Tapas

Minicroquetes de ceps
Bar 1800
Minicroquetes de ceps

Miniburger de botifarra amb escalivada sobre crema d'allioli
Bar Núria
Miniburger de botifarra amb escalivada sobre crema d'allioli

Potón
Bar Restaurante Victoria
Potón

Spring Tartar
Barraval
Spring Tartar

Tarascada de Bacallà a la Musselina d'All
BJ100
Tarascada de Bacallà a la Musselina d'All

Secret Candela
Candela Raval
Secret Candela

Ravioli Centric
Cèntric GastroBar by Ona Nuit
Ravioli Centric

Patates baby amb all i oli d'alfàbrega fresca
La Cabaña de los Ángeles
Patates baby amb all i oli d'alfàbrega fresca

Barqueta d'Hummus amb Xarrup de Gaspatxo
La Masia
Barqueta d'Hummus amb Xarrup de Gaspatxo

El Musclo Vermell de La Monroe
La Monroe de la Filmo
El Musclo Vermell de La Monroe

Escalivada amb anxova
La Parra
Escalivada amb anxova

Lacón enrotllat i benhumorat
Las Fernández
Lacón enrotllat i benhumorat

Rollito Riojano
Rioja
Rollito Riojano

Mandonguilla de carn de Girona sobre llit de samfaina
Rita Blue
Mandonguilla de carn de Girona sobre llit de samfaina

 Llagostí amb gavardina de coco, tomàquet i menta
Rita Rouge
Llagostí amb gavardina de coco, tomàquet i menta

Frankfurt de mostassa i mel
Bang Bang
Frankfurt de mostassa i mel

Xampinyons farcits
Barbero
Xampinyons farcits

Pintxo de formatge fos italià amb juliana de bacó
Do Bar
Pintxo de formatge fos italià amb juliana de bacó

Tires de calamar a l'andalusa
El Pescadito de Balmes
Tires de calamar a l'andalusa

Calamars a la romana
El Pescadito de Mandri
Calamars a la romana

Caneló de pa amb tomàquet i tàrtar de fuet de Vic
Els Pinxus
Caneló de pa amb tomàquet i tàrtar de fuet de Vic

Xupa-xup de pollastre arrebossat amb kikos
Fandango
Xupa-xup de pollastre arrebossat amb kikos

Truita de patata i ceba caramel·litzada
Les Truites
Truita de patata i ceba caramel·litzada

Tàrtar de salmó Nogg
Nogg
Tàrtar de salmó Nogg

Minicroquetes de ceps
Miniburger de botifarra amb escalivada sobre crema d'allioli
Potón
Bar 1800
Minicroquetes de ceps
Bar Núria
Miniburger de botifarra amb escalivada sobre crema d'allioli
Bar Restaurante Victoria
Potón
Spring Tartar
Tarascada de Bacallà a la Musselina d'All
Secret Candela
Barraval
Spring Tartar
BJ100
Tarascada de Bacallà a la Musselina d'All
Candela Raval
Secret Candela
Ravioli Centric
Patates baby amb all i oli d'alfàbrega fresca
Barqueta d'Hummus amb Xarrup de Gaspatxo
Cèntric GastroBar by Ona Nuit
Ravioli Centric
La Cabaña de los Ángeles
Patates baby amb all i oli d'alfàbrega fresca
La Masia
Barqueta d'Hummus amb Xarrup de Gaspatxo
El Musclo Vermell de La Monroe
Escalivada amb anxova
Lacón enrotllat i benhumorat
La Monroe de la Filmo
El Musclo Vermell de La Monroe
La Parra
Escalivada amb anxova
Las Fernández
Lacón enrotllat i benhumorat
Rollito Riojano
Mandonguilla de carn de Girona sobre llit de samfaina
 Llagostí amb gavardina de coco, tomàquet i menta
Rioja
Rollito Riojano
Rita Blue
Mandonguilla de carn de Girona sobre llit de samfaina
Rita Rouge
Llagostí amb gavardina de coco, tomàquet i menta
Frankfurt de mostassa i mel
Xampinyons farcits
Pintxo de formatge fos italià amb juliana de bacó
Bang Bang
Frankfurt de mostassa i mel
Barbero
Xampinyons farcits
Do Bar
Pintxo de formatge fos italià amb juliana de bacó
Tires de calamar a l'andalusa
Calamars a la romana
Caneló de pa amb tomàquet i tàrtar de fuet de Vic
El Pescadito de Balmes
Tires de calamar a l'andalusa
El Pescadito de Mandri
Calamars a la romana
Els Pinxus
Caneló de pa amb tomàquet i tàrtar de fuet de Vic
Xupa-xup de pollastre arrebossat amb kikos
Truita de patata i ceba caramel·litzada
Tàrtar de salmó Nogg
Fandango
Xupa-xup de pollastre arrebossat amb kikos
Les Truites
Truita de patata i ceba caramel·litzada
Nogg
Tàrtar de salmó Nogg

/ Visítalos.

/ Otros Ruta de tapas