A las puertas del verano, Sabadell te propone una ruta para degustar una original tapa preparada por 44 de los mejores restaurantes y bares de la ciudad. Y con el calor, nada mejor que combinarla con una cerveza bien fresca. Esta es la propuesta de 'Destapa't Sabadell', una tapa junto a un quinto o caña por un precio único de 2,50 euros. Hasta el 21 de junio.
Las elaboradas propuestas de Destapa't Sabadell pasan por un Canelón relleno de manitas de cerdo, cebolla, puerro y zanahoria con bechamel de ceps, del restaurante 9 Kim, o el Canelón de ceps, parmesano, trufa y hierbas frescas de Can Feu.
Cuando se habla de tapas en Cataluña, las cocas tienen un papel destacado. Es el caso del Bar El suau, Pan de coca con butifarra negra, cebolla caramelizada y miel, o del Toc al 2, con su Cruijiente de pan de coca con carne de perol, cebolla caramelizada y un toque de queso gratinado.
Si hablamos de pescado, hay que destacar la tapa bautizada como Fondo marí, unas rocas de bacalao sobre lecho de migas de lechuga de mar con alioli suave de perejil y crujiente de fideos de arroz, una propuesta de Loremar. También destaca el 'Trifàsic' de salmorejo con bacalao y anchova, de Naise.
Los participantes de la ruta 'Destapa't Sabadell' podéis votar por la tapa que más os haya gustado y participar, así, en un sorteo de diversas cenas para dos personas en alguno de los establecimientos de la ruta. Para participar, sólo es necesario rellenar el tarjetón que entregan los locales o bien votar en nuestro Facebook. ¡Suerte y disfruta de la ruta más suculenta del Vallès!
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