Ganxet Pintxo Primavera 2016
Durante 11 días, 71 locales de la ciudad de Reus ofrecerán a los visitantes sus propuestas que han preparado para esta cita gastronómica que, edición tras edición gana adeptos.
Y es que en esta nueva convocatoria de Primavera se han sumado 10 locales más a la ruta, consolidándose como una propuesta gastronómica más que interesante para saborear algunos de los productos típicos de la zona y descubrir nuevos restaurantes de la ciudad. Todas las tapas se acompañarán de una caña o quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Entre las propuestas que se podrán degustar en esta nueva edición de la 'Ganxet Pintxo Primavera' encontramos El origen de L'Antull, que se compone de un dado de ternera con su demi-glace con crumble salado de piñones, setas y enebro, aire de cerveza Turia y bouquet de hierbas (en la imagen superior). Una tapa tan creativa como sabrosa.
Capsa Gaudí, por su parte, ha preparado un falso cheesecake de bacalao con chutney de tomate y pimiento (sobre estas líneas). Por su lado, Arrels-Espai Prioral ha bautizado a su tapa Muérdeme (en la imagen inferior), que consiste en un milhojas relleno de cebolla caramelizada, crema de quesos y hojas de jamón.
El Restaurant Casa Coder ha preparado un huevo al nido con foie y alcachofa (en la imagen inferior), una propuesta que hará las delicias a los fans del foie por su contraste de sabores.
Y para los fans de las propuestas clásicas del recetario catalán, El Círcol ofrece una fideuà con sepia, calamares, romesco y reducción de vermut Iris de Reus con caldo de galeras de Cambrils.
Son más de 70 las propuestas que durante 11 días se podrán degustar en los locales adheridos a esta nueva edición de la ruta 'Ganxet Pintxo Primavera', una excusa perfecta preparar una escapada a esta ciudad o, para los locales, para aventurarse a descubrir nuevos restaurantes en su ciudad.
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