Ganxet Pintxo Tardor 2022
![Ganxet Pintxo Tardor 2022 Ganxet Pintxo Tardor 2022](/sites/default/files/styles/wide_480/public/route/2023/Banner%20Ganxet-pintxo%20Reus%20tardor%2022_mitjans%20com_960x590%20px.jpg.webp?itok=k50o6New)
Este otoño Reus vuelve a vivir una nueva edición de la Ganxet Pintxo. Una muy especial, puesto que después de 11 años el formato cumple la edición número 20. A lo largo de 10 días, del 3 al 13 de noviembre, la ciudad se llenará de propuestas gastronómicas de todo tipo para compartir y descubrir nuevos sabores . En esta edición, de los más de 30 establecimientos participantes, un 20% son nuevos; mientras que un 80% repiten.
Durante estos días de noviembre podremos deleitar el paladar con una gastronomía sabrosa y saludable. Los establecimientos participantes trabajan con el producto más local y de proximidad, apoyando a los productores, y esto se ve reflejado en sus creaciones culinarias, llenas de calidad.
El solomillo de cerdo con salsa de otoño (avellanas, cebolla y tomate) de L'Absis (C. de la Mar, 30-32) es una de las magníficas opciones para escoger.
Como la coca de otoño de Cèntric (C. de la Mar, 34), elaborada con setas de temporada, higos, ajo tierno, cebolla morada y sepia. ¡Una delicia!
El hummus de alcachofa, golosina de cerdo y escabeche de setas de Terrassa de Gaudí (Pl. del Mercadal, 3); el carpaccio de langostinos sobre pan de torta de recapte, mermelada de vermut Miró y texturas crujientes y cremosas de Restaurante El Círcol (Pl. de Prim, 4) y el vitello tonnato con puré de patatas de MA.LA.VITA (C. de San Lorenzo, 20-22) son otros de los platillos ideados para esta edición a tener en cuenta, entre otros muchos. ¡No te los pierdas!
/ Todas las Tapas
![Sándwich de pastrami Sándwich de pastrami](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/14%275-%C2%BA-BEER-WINE.jpg.webp?itok=sVebcdXe)
Sándwich de pan de cereales con pastrami, queso cheddar, pepino, espinacas y salsa tártara, acompañado de patatas paja.
![Trinxat Abrasa'm Trinxat Abrasa'm](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Abrasa%27m%202.jpg.webp?itok=s9G6VsjZ)
'Trinxat' con tocino, col, patata y desmenuzado de salchichón de Almoster.
![Garrofeta amb gust de tardor Garrofeta amb gust de tardor](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/ADN-Sistar%C3%A9.jpg.webp?itok=wQJq2ZbP)
Pan de coca elaborado con algarroba de Mont-roig, vermut de Reus y aceite de oliva extra DOP Siurana, relleno de cebolla caramelizada y queso, cubierto de setas.
![La fajita de l'As La fajita de l'As](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/As-de-copes.jpg.webp?itok=nOXPBLN2)
Fajita de pollo de corral de km 0 con guacamole casero y queso cheddar.
![Sepia estofada 'picantita' Sepia estofada 'picantita'](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Bar-bon-mar.jpg.webp?itok=q0z9FEKM)
Sepia gruesa ahogada con cebolla, tomate, ajo, perejil y guindilla picante, y ensalada con Damm.
![Pizza carbonara 'Batticuore al taglio' Pizza carbonara 'Batticuore al taglio'](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Batticuore_0.jpg.webp?itok=W1seB5ga)
Corte de pizza carbonara con masa artesana batticuore y un toque de avellana de Reus.
![Noodles yakisoba Buana Noodles yakisoba Buana](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Buana_0.jpg.webp?itok=Zs8hYZkn)
Fideos salteados al wok con pollo de corral, verduritas y nuestra salsa yakisoba elaborada con vermut de Reus.
![Mexicat Mexicat](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Caf%C3%A8-teatre-del-centre.jpg.webp?itok=vyNpj5mu)
Solomillo ibérico a la brasa con salsa de vermut y mango, y crujiente de maíz.
![Tro de Festa Tro de Festa](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Cal%20Galliss%C3%A0.jpg.webp?itok=Qa1Gf7IH)
Crujiente de tártaro de ternera con nuestro marinado y con lágrimas de mayonesa de aguacate.
!['Coca' de otoño 'Coca' de otoño](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Centric_6.jpg.webp?itok=YYI0DlD0)
Coca de otoño con setas de temporada, higos, ajo tierno, cebolla morada y sipionet.
!['Panellet' de Reus 'Panellet' de Reus](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Confiteria-Poy.jpg.webp?itok=KkKkiZNJ)
Avellana de Reus, almendra, azúcar, huevos y chocolate con leche.
![Caneló per menjar-se'l Caneló per menjar-se'l](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/El-rac%C3%B3-de-JP.jpg.webp?itok=-pXD4Oo3)
Canelón de cerdo ibérico con bechamel con trufa del Baix Camp y setas de temporada.
![Hamburguesa afrodisíaca Hamburguesa afrodisíaca](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Entre-molles.jpg.webp?itok=R68962nG)
Glaceado con rúcula, tomate, hamburguesa de ternera casera y queso de cabra acompañado de chutney de mango con reducción de vermut de Reus.
![Les nostres coques Les nostres coques](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Fleca-Can-Vicen%C3%A7.jpg.webp?itok=cNQ-VOUc)
Nuestras coques se elaboran con masa madre, cebolla y pimiento. Ingredientes 100% naturales.
!['Pintxo' de toro 'Pintxo' de toro](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Grillats-Reus.jpg.webp?itok=tldBmH0c)
Toro marinado y acompañado de un salteado de champiñones con una base de patata, adornado con salsa de queso y unas avellanas de Reus caramelizadas.
![La trufada La trufada](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Hamburgueseria-T%C3%A0stum.jpg.webp?itok=xvTK1UtG)
Carne de ternera, cebolla caramelizada, queso raclette, lechuga baby leaf, salsa de foie y trufa negra.
![Costilla a la barbacoa Costilla a la barbacoa](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Hotel-NH-Ciutat-de-Reus.jpg.webp?itok=jTSCl5yS)
Costilla de cerdo cocinada a baja temperatura con salsa barbacoa y puré de boniato.
![Solomillo de cerdo con salsa de otoño Solomillo de cerdo con salsa de otoño](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/L%27absis.jpg.webp?itok=63u88OAl)
Solomillo de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa elaborada con avellanas, cebolla y tomate.
![Bombas de oriente Bombas de oriente](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/La-braseria-Bon%C3%A0rea.jpg.webp?itok=6AVjxjUQ)
Pata de cerdo asada al horno Josper envuelta con pasta wonton servida con miel y mostaza, con avellana de Reus.
![Panecillo al vapor Panecillo al vapor](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/La-pres%C3%B3.jpg.webp?itok=dv_QRY1G)
Panecillo al vapor relleno de pulled pork con salsa de yogur, salsa oriental y avellana garrapiñada de Reus.
!['Vitello tonnato' con puré de patatas 'Vitello tonnato' con puré de patatas](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Ma.la_.jpg.webp?itok=UHfZBBoC)
Ternera del Pirineo con salsa de atún y puré de patatas de Prades.
![Museu a l'ast Museu a l'ast](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Museu-del-Vermut.jpg.webp?itok=aZMgDy7D)
Raviolis caseros rellenos de pollo a l'ast con salsa de su propio asado, reducción de garnacha tinta DO Montsant, cebolla crujiente y chips de alcachofa.
![Tríada de sushi Tríada de sushi](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Nipo_0.jpg.webp?itok=oqNSTwdT)
Uramakis variados: rollo de langostino rebozado con tempura, lechuga y mayonesa japonesa; rollo de salmón fresco con aguacate y sésamo, y rollo de aguacate, queso crema y cebolla caramelizad
![Carpaccio de pastrami Carpaccio de pastrami](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Peixateries-velles.jpg.webp?itok=zOcLeUrQ)
Carpaccio de pastrami con unos puntos de mostaza con miel, alcaparras fritas y salsa tártara.
![El barret del Carrasclet El barret del Carrasclet](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Restaurant-158.jpg.webp?itok=9rmMylRx)
Cazuelita de dado de atún con frijoles del ganchillo y almejas.
![Aires del sud Aires del sud](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Restaurant-casa-Coder.jpg.webp?itok=ljlyDAcr)
Dados de cazón marinados con comino y frituras a la andaluza.
![Carpaccio de langostinos sobre pan de 'coca de recapte', mermelada de vermut Miró y texturas crujientes y cremosas Carpaccio de langostinos sobre pan de 'coca de recapte', mermelada de vermut Miró y texturas crujientes y cremosas](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Restaurant-el-C%C3%ADrcol.jpg.webp?itok=ohamr68K)
Carpaccio de langostinos maridado con aceite de avellana, con texturas de mermelada de tomate con vermut Miró y de mayonesa de salsa tártara y kimchi, sobre una coca crujiente de masa de pan
![Champiñones rellenos de chistorra Champiñones rellenos de chistorra](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Restaurant-Tennis-Reus-deportiu.jpg.webp?itok=t9qi52cb)
Champiñón relleno de chistorra sobre una base de pan rústico con zumo de chistorra.
!['Timbal' 'Timbal'](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Saw%C3%A0deek%C3%A0.jpg.webp?itok=6-d_bx_5)
Timbal de patatas con aguacate y sepia.
![Estic als núvols i és fun-tàstic! Estic als núvols i és fun-tàstic!](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Singlot_0.jpg.webp?itok=AasNh_iM)
Nube de bacalao sobre suelo de crumble de higo, avellana de Reus y un chorro de emulsión de pimientos del piquillo.
![Hamburguesa Yaki Hamburguesa Yaki](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Star-burger_0.jpg.webp?itok=ql2G689m)
Pan de hamburguesa artesanal, pollo de corral, queso brie, cebolla caramelizada, salsa teriyaki acompañado de lechuga y tomate.
![Saquito de buey y arroz Saquito de buey y arroz](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Taverna%20despertaferro%202.jpg.webp?itok=EWuzsbsn)
Delicioso y crujiente saquito relleno de estofado de buey y ternera, hecho al horno, con salsa de reducción de carne.
![Hummus de alcachofa, golosina de cordero y escabeche de setas Hummus de alcachofa, golosina de cordero y escabeche de setas](/sites/default/files/styles/large/public/menu/2023/Terrassa-Gaudi.jpg.webp?itok=owwUt2dQ)
Golosina de cordero trufado con alfombra de hummus de alcachofa y setas escabechadas con cerveza negra.