Girona Llegendes & Tapes 2019
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La belleza de la ciudad de Girona cautiva por ella misma. Pero si a ella le sumamos un recorrido gastronómico vinculado a 10 leyendas y curiosidades de la población con una cerveza bien fresquita... ¿Acaso se puede más?
Esto es lo que propone la 2ª edición de la ruta ‘Girona Llegendes & Tapes’, que reúne a un total de 15 establecimientos de la ciudad que ofrecerán desde el 27 de junio y hasta el 7 de julio una tapa + un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Para ir abriendo boca, nada mejor que detenernos en algunas de las propuestas de la ruta, como la de Nibble, que ha elaborado un aguacate fresco en tempura crujiente acompañado de mayonesa japonesa con un toque suave de salsa Kirchi.
Por su parte, Bubbles Gastrobar propone un elixir de aceite de oliva virgen extra, cremoso de manzana y ratafía, queso de oveja, crumble de mantequilla noisette, chocolate sazonado y anís.
Otra tapa que hará las delicias de tu paladar es el pan asiático “bao” casero relleno de carne picada sazonada y cocido al vapor de Ecoàpat Sant Ponç.
Pero a parte de probar la gastronomía local, también podrás descubrir leyendas y curiosidades de Girona: el vampiro de la Rambla, la huella de San Narciso, la bruja de la Catedral, el culo de la leona, San Narciso y las Moscas...
Si quieres descubrirlas todas, carga bien el móvil, ponte unas buenas zapatillas y adéntrate a desenmascarar todas las historias que esconde esta población.
Puedes consultar el mapa con los locales, direcciones, horarios y los diez puntos de interés de Girona repartidos entre cinco leyendas y cinco curiosidades en este desplegable.
Dicen que quien da un beso en el culo de la leona volverá a Girona. ¿Te animas a jugar?
/ Todas las Tapas
Elixir de aceite de oliva virgen extra, cremoso de manzana y ratafía, queso de oveja, crumble de mantequilla noisette, chocolate sazonado y anís.
Pincho de brandada de bacalao con romesco.
Base de trigo, tiras de pollo y vegetales con salsa especial Da Vinci, acompañado de nachos y mayonesa de guacamole.
Bacalao al vapor con gelatina de miel y crujiente de boniato.
Pastel de zanahoria y jamón con salsa de crema de queso.
Típico pan asiático “bao” casero relleno de carne picada sazonada y cocido al vapor.
Perlas de mozzarella y tomate con vinagreta de cilantro, limón y parmesano con un toque picante.
Coca de hojaldre casera con rosbif, cebolla caramelizada y mostaza antigua.
Tostada de chapata cantábrica con minihamburguesa casera vegana, base de patata panadera y germinados de cebolla.
Timbal de patata con tres salsas picantes.
Lata de ensaladilla rusa con perlas de salmón.
Salmonete flameado con maio japo y cebolla japo.
Timbal de patata con calamarcitos, cebolla caramelizada y butifarra negra.
Sardina y hummus, una combinación de dos alimentos de origen humilde y populares con el fruto de aguacate como superalimento.
Aguacate fresco en tempura crujiente acompañado de mayonesa japonesa con un toque suave de salsa Kirchi.