Keler Pintxo Week 2017
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San Sebastián es una ciudad que enamora con tal solo verla. Pero visitarla se hace aún más irresistible con los bares de pintxos que salpican sus calles. Y es que poder pasear por la playa de la Concha, disfrutar del Peine del Viento e ir de pintxos en un mismo día es un plan inigualable que no se puede hacer en ningún otro lugar.
Y qué mejor manera de saborear los mejores pintxos de la ciudad que con una ruta como la ‘Keler Pintxo Week’, que en su 6ª edición volverá con 27 establecimientos y un total de 108 propuestas pensadas para fascinar a todos los paladares. Concretamente será del 2 al 11 de junio cuando los locales participantes ofrezcan cada uno cuatro pintxos y dos cervezas Keler de 33 cl. por solo 10 euros.
Entre toda esta variedad de pintxos en el Bar Sport, por ejemplo, podremos saborear una apetitosa crema de queso de cabra con tomate, cebollita y flor de ibérico de un sabor sorprendente.
Situado en la parte vieja, el Bokado San Telmo ofrecerá, entre otros pintxos, un pan bao con calamares y vinagreta de verduras así como una explosiva clementina de hongos (en la imagen inferior).
El Restaurante Kata 4, por su parte, incluirá entre su oferta una causa de patata amarilla con txangurro y alioli de Rocoto.
El Bar Café Kursaal, además, da la posibilidad de deleitarse con un secreto ibérico con espuma de apio nabo y pone un toque dulce a la ruta con un chocolate blanco con fresas, entre otras elaboraciones.
En la Bodega La Notaría, a su vez, tendremos la posibilidad de disfrutar de su bacalao confitado con piperrada, cebolla caramelizada y crujiente.
Estos y muchos otros pintxos forman parte de la ‘Keler Pintxo Week’, una cita ineludible en un entorno incomparable.
/ Todas las Tapas
1. Gilda
2. Pastel de pescado
3. Croqueta de jamón
4. Gabilla
1. Croqueta de hongos
2. Queso de cabra con jamón y aceituna negra
3. Bonito con tomate y piquillos
4. Tarta de queso
1. Crujiente de espárrago triguero con crema de queso de cabra
2. Espárrago blanco relleno de salmón y cangrejo con mayonesa de ajo confitado
3. Champiñones sobre tosta de pan con jamón y alioli
4. Pimiento verde, atún desmigado y lomos de anchoa con un toque de mayonesa
1. Ostra acevichada
2. Salmorejo con espuma de albahaca
3. Causa de patata amarilla con txangurro y alioli de Rocoto
4. Carabinero con salsa anticuchera y patata morada
1. Champi
2. Pintxo de pastel (mousse de pastel con gamba)
3. Pintxo blanco (bonito mahonesa)
4. Trainera
1. Pastel de txangurro
2. Txampis
3. 1/2 platillo de patatas al ajillo
4. Jamón York mahonesa
1. Tortilla de patata
2. Tartar de salchichón
3. Coronation chicken
4. Croqueta de patata y cecina
1. Ensaladilla rusa
2. Bola de carne
3. Brocheta de riñón
4. Pintxo de chorizo casero cocido
1. Salmorejo de jamón
2. Secreto ibérico con espuma de apio nabo
3. Ensalada de cuscús
4. Chocolate blanco con fresas
1. Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximénez
2. Tartaleta de puerro y paletilla ibérica asada
3. Bola de marisco
4. Brocheta de langostino con vinagreta de verduras
1. Ensaladilla rusa
2. Ajoarriero
3. Champiñón en salsa
4. Crepe de falso txangurro
1. Gilda con huevo de codorniz
2. Pastel de kabratxo
3. Ajoarriero
4. Albondiga con patatitas
1. Taco de txuleta de viejo con piquillos
2. Boquerón corpa con vinagreta
3. Pulpo
4. Tarta 3 chocolates
1. Mousse de la mar
2. Costilla con chimichurri
3. Salmorejo con jamón y huevo
4. Tarta de queso
1. Mini de bonito, mayonesa, guindilla y anchoa
2. Croqueta casera de jamón
3. Mini hamburguesa de ternera
4. Fajita de ternera
1. Ensaladilla
2. Ajoarriero con gambas
3. Pimiento, huevo, langostino, anchoa y mayonesa
4. Bola de pimiento relleno de carne
1. Tortillas variadas
2. Albóndigas caseras
3. Tostada de jamón, tomate y queso
4. Jamón braseado con patatas y pimientos
1. Langostinos en tempura con Washabi
2. Brocheta de tempura de verdura
3. Bola de morcilla
4. Ensaladilla con aguacate
1. Croqueta de espinacas y gambas
2. Brocheta de verduras en tempura
3. Minitosta de revuelto de ajoarriero
4. Taco de carrillera al vino tinto y compota de primavera
1. Doble gamba, bacon y queso
2. Champis con jamón
3. Tortilla de patatas
4. Chorizo a la sidra
1. Bacalao encebollado
2. Txipiron plancha
3. Ravioli de foie y magret
4. Carrillera
1. Rulo de queso de cabra, jamón ibérico, mermeladas y frutos secos
2. Bacalao confitado con piperada, cebolla caramelizada y crujiente
3. Brioche de ventresca con antxoa y guindilla
4. Volován de marisco
1. Croqueta de jamon ibérico
2. Foie a la plancha
3. Txangurro a la donostiarra
Crema de queso de cabra con tomate, cebollita y flor de ibérico
1. Pimientos rellenos de bonito
2. Gilda
3. Torreznos
4. Croqueta de txuleta
1. Jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra gratinado
2. Croqueta de hongos
3. Jamón y champiñón en salsa
4. Pechuga empanada, bacon, piquillo y huevo de codorniz
1. Bacalao con pimiento verde y cebolla
2. Lengua en salsa
3. Brocheta de langostinos con bacon y cebolla confitada
4. Clabacín rebozado, jamón serrano y queso
1. Tartar de ibérico
2. Pan bao con calamares y vinagre de verduritas
3. Clementina de hongos
4. Secreto a la brasa