Keler Pintxo Week 2017
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San Sebastián es una ciudad que enamora con tal solo verla. Pero visitarla se hace aún más irresistible con los bares de pintxos que salpican sus calles. Y es que poder pasear por la playa de la Concha, disfrutar del Peine del Viento e ir de pintxos en un mismo día es un plan inigualable que no se puede hacer en ningún otro lugar.
Y qué mejor manera de saborear los mejores pintxos de la ciudad que con una ruta como la ‘Keler Pintxo Week’, que en su 6ª edición volverá con 27 establecimientos y un total de 108 propuestas pensadas para fascinar a todos los paladares. Concretamente será del 2 al 11 de junio cuando los locales participantes ofrezcan cada uno cuatro pintxos y dos cervezas Keler de 33 cl. por solo 10 euros.
Entre toda esta variedad de pintxos en el Bar Sport, por ejemplo, podremos saborear una apetitosa crema de queso de cabra con tomate, cebollita y flor de ibérico de un sabor sorprendente.
Situado en la parte vieja, el Bokado San Telmo ofrecerá, entre otros pintxos, un pan bao con calamares y vinagreta de verduras así como una explosiva clementina de hongos (en la imagen inferior).
El Restaurante Kata 4, por su parte, incluirá entre su oferta una causa de patata amarilla con txangurro y alioli de Rocoto.
El Bar Café Kursaal, además, da la posibilidad de deleitarse con un secreto ibérico con espuma de apio nabo y pone un toque dulce a la ruta con un chocolate blanco con fresas, entre otras elaboraciones.
En la Bodega La Notaría, a su vez, tendremos la posibilidad de disfrutar de su bacalao confitado con piperrada, cebolla caramelizada y crujiente.
Estos y muchos otros pintxos forman parte de la ‘Keler Pintxo Week’, una cita ineludible en un entorno incomparable.
/ Todas las Tapas
1. Gilda2. Pastel de pescado3. Croqueta de jamón4. Gabilla
1. Croqueta de hongos2. Queso de cabra con jamón y aceituna negra3. Bonito con tomate y piquillos4. Tarta de queso
1. Crujiente de espárrago triguero con crema de queso de cabra2. Espárrago blanco relleno de salmón y cangrejo con mayonesa de ajo confitado3. Champiñones sobre tosta de pan con jamón y alio
1. Ostra acevichada2. Salmorejo con espuma de albahaca3. Causa de patata amarilla con txangurro y alioli de Rocoto4. Carabinero con salsa anticuchera y patata morada
1. Champi2. Pintxo de pastel (mousse de pastel con gamba)3. Pintxo blanco (bonito mahonesa)4. Trainera
1. Pastel de txangurro2. Txampis3. 1/2 platillo de patatas al ajillo4. Jamón York mahonesa
1. Tortilla de patata2. Tartar de salchichón3. Coronation chicken4. Croqueta de patata y cecina
1. Ensaladilla rusa2. Bola de carne3. Brocheta de riñón4. Pintxo de chorizo casero cocido
1. Salmorejo de jamón 2. Secreto ibérico con espuma de apio nabo 3. Ensalada de cuscús 4. Chocolate blanco con fresas
1. Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximénez2. Tartaleta de puerro y paletilla ibérica asada3. Bola de marisco4. Brocheta de langostino con vinagreta de verduras
1. Ensaladilla rusa2. Ajoarriero 3. Champiñón en salsa4. Crepe de falso txangurro
1. Gilda con huevo de codorniz2. Pastel de kabratxo3. Ajoarriero4. Albondiga con patatitas
1. Taco de txuleta de viejo con piquillos2. Boquerón corpa con vinagreta3. Pulpo4. Tarta 3 chocolates
1. Mousse de la mar2. Costilla con chimichurri3. Salmorejo con jamón y huevo4. Tarta de queso
1. Mini de bonito, mayonesa, guindilla y anchoa2. Croqueta casera de jamón3. Mini hamburguesa de ternera4. Fajita de ternera
1. Ensaladilla2. Ajoarriero con gambas3. Pimiento, huevo, langostino, anchoa y mayonesa4. Bola de pimiento relleno de carne
1. Tortillas variadas2. Albóndigas caseras3. Tostada de jamón, tomate y queso4. Jamón braseado con patatas y pimientos
1. Langostinos en tempura con Washabi2. Brocheta de tempura de verdura3. Bola de morcilla4. Ensaladilla con aguacate
1. Croqueta de espinacas y gambas2. Brocheta de verduras en tempura3. Minitosta de revuelto de ajoarriero4. Taco de carrillera al vino tinto y compota de primavera
1. Doble gamba, bacon y queso2. Champis con jamón3. Tortilla de patatas4. Chorizo a la sidra
1. Bacalao encebollado2. Txipiron plancha3. Ravioli de foie y magret4. Carrillera
1. Rulo de queso de cabra, jamón ibérico, mermeladas y frutos secos2. Bacalao confitado con piperada, cebolla caramelizada y crujiente3. Brioche de ventresca con antxoa y guindilla4. Volován
1. Croqueta de jamon ibérico2. Foie a la plancha3. Txangurro a la donostiarraCrema de queso de cabra con tomate, cebollita y flor de ibérico
1. Pimientos rellenos de bonito2. Gilda3. Torreznos4. Croqueta de txuleta
1. Jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra gratinado2. Croqueta de hongos3. Jamón y champiñón en salsa4. Pechuga empanada, bacon, piquillo y huevo de codorniz
1. Bacalao con pimiento verde y cebolla2. Lengua en salsa3. Brocheta de langostinos con bacon y cebolla confitada4. Clabacín rebozado, jamón serrano y queso
1. Tartar de ibérico2. Pan bao con calamares y vinagre de verduritas3. Clementina de hongos 4. Secreto a la brasa
1. Gilda2. Pastel de pescado3. Croqueta de jamón4. Gabilla
1. Croqueta de hongos2. Queso de cabra con jamón y aceituna negra3. Bonito con tomate y piquillos4. Tarta de queso
1. Crujiente de espárrago triguero con crema de queso de cabra2. Espárrago blanco relleno de salmón y cangrejo con mayonesa de ajo confitado3. Champiñones sobre tosta de pan con jamón y alioli4. Pimiento verde, atún desmigado y lomos de anchoa con un toque de mayonesa
1. Ostra acevichada2. Salmorejo con espuma de albahaca3. Causa de patata amarilla con txangurro y alioli de Rocoto4. Carabinero con salsa anticuchera y patata morada
1. Champi2. Pintxo de pastel (mousse de pastel con gamba)3. Pintxo blanco (bonito mahonesa)4. Trainera
1. Pastel de txangurro2. Txampis3. 1/2 platillo de patatas al ajillo4. Jamón York mahonesa
1. Tortilla de patata2. Tartar de salchichón3. Coronation chicken4. Croqueta de patata y cecina
1. Ensaladilla rusa2. Bola de carne3. Brocheta de riñón4. Pintxo de chorizo casero cocido
1. Salmorejo de jamón 2. Secreto ibérico con espuma de apio nabo 3. Ensalada de cuscús 4. Chocolate blanco con fresas
1. Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximénez2. Tartaleta de puerro y paletilla ibérica asada3. Bola de marisco4. Brocheta de langostino con vinagreta de verduras
1. Ensaladilla rusa2. Ajoarriero 3. Champiñón en salsa4. Crepe de falso txangurro
1. Gilda con huevo de codorniz2. Pastel de kabratxo3. Ajoarriero4. Albondiga con patatitas
1. Taco de txuleta de viejo con piquillos2. Boquerón corpa con vinagreta3. Pulpo4. Tarta 3 chocolates
1. Mousse de la mar2. Costilla con chimichurri3. Salmorejo con jamón y huevo4. Tarta de queso
1. Mini de bonito, mayonesa, guindilla y anchoa2. Croqueta casera de jamón3. Mini hamburguesa de ternera4. Fajita de ternera
1. Ensaladilla2. Ajoarriero con gambas3. Pimiento, huevo, langostino, anchoa y mayonesa4. Bola de pimiento relleno de carne
1. Tortillas variadas2. Albóndigas caseras3. Tostada de jamón, tomate y queso4. Jamón braseado con patatas y pimientos
1. Langostinos en tempura con Washabi2. Brocheta de tempura de verdura3. Bola de morcilla4. Ensaladilla con aguacate
1. Croqueta de espinacas y gambas2. Brocheta de verduras en tempura3. Minitosta de revuelto de ajoarriero4. Taco de carrillera al vino tinto y compota de primavera
1. Doble gamba, bacon y queso2. Champis con jamón3. Tortilla de patatas4. Chorizo a la sidra
1. Bacalao encebollado2. Txipiron plancha3. Ravioli de foie y magret4. Carrillera
1. Rulo de queso de cabra, jamón ibérico, mermeladas y frutos secos2. Bacalao confitado con piperada, cebolla caramelizada y crujiente3. Brioche de ventresca con antxoa y guindilla4. Volován de marisco
1. Croqueta de jamon ibérico2. Foie a la plancha3. Txangurro a la donostiarraCrema de queso de cabra con tomate, cebollita y flor de ibérico
1. Pimientos rellenos de bonito2. Gilda3. Torreznos4. Croqueta de txuleta
1. Jamón, cebolla caramelizada y queso de cabra gratinado2. Croqueta de hongos3. Jamón y champiñón en salsa4. Pechuga empanada, bacon, piquillo y huevo de codorniz
1. Bacalao con pimiento verde y cebolla2. Lengua en salsa3. Brocheta de langostinos con bacon y cebolla confitada4. Clabacín rebozado, jamón serrano y queso
1. Tartar de ibérico2. Pan bao con calamares y vinagre de verduritas3. Clementina de hongos 4. Secreto a la brasa