Mar y montaña en Reus 2015
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Gustos y colores, aromas y sabores, que remiten a un pasado y un presente mediterráneo de Reus. Con la ruta Mar i Muntanya, 16 restaurantes de la ciudad os ofrecen menús gastronómicos para paladear esta riqueza culinaria que la ha hecho famosa.
La carne y el pescado son ingredientes esenciales en esta propuesta gastronómica, con menús que van de los 20 a los 38.50 euros, con postre y una botella de cerveza Inedit incluidos. Podéis disfrutar de esta original y apetitosa propuesta desde el 7 hasta el 19 de julio.
El menú degustación que ofrece el Espai Prioral incluye un Gazpacho de cereza y gambón, Tocino asado con sepia y berenjena, seguido de Merluza con patata enmascarada y guisantes de temporada y Mejilla de ternera con anguila ahumada y apio. Para acabar, unos postres a base de pera, té verde y cabrales.
En Capsa Gaudí, en cambio, se puede elegir entre varios entrantes y platos principales. Así, primero podemos optar por tomar Raviolis rellenos de foie con salsa de avellanas y reducción de vermut Miró o un Cebiche de dorada y salmorejo. Seguidamente, nos podemos dejar seducir por la Galantina de pollo trufado y foie o por el Arroz caldoso de bacalao.
Con un aperitivo a base de Espárragos salteados con almejas y virutas de queso de oveja curado, abre su menú gastronómico Antull. Seguidamente, unos Espaguettis con pesto de hierbas silvestres con sardinas y avellanas y un plato principal de Meloso de ternera, cocido 15 horas,con espinacas y salsa de anchoa, sobre polvo de alga nori. Para acabar, un original Cubo de leche espumosa y caramelizada, sablé, gelatina de cerezas y polvo de té matcha.
Tienes toda la información sobre la ruta Mar y Montaña en nuestra web y en el libreto que te adjuntamos (banner lateral), con los menús explicados con detalle, los planos y los precios. ¡Déjate sorprender por las propuestas gastronómicas de los mejores restaurantes de Reus!