'Sant Cugat va de tapes' 2017
Un total de 30 deliciosas propuestas se dan cita en esta 5ª edición, que llenará las calles de esta localidad barcelonesa de interesantes propuestas gastronómicas que se servirán acompañadas de un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Para ir abriendo boca, hacemos un repaso a algunas de las tapas que podrás degustar durante los 11 días que dura la ruta.
La Plaça ha preparado para esta cita una brocheta marcada a la plancha compuesta de dado de papada confitada cocida a baja temperatura, rodaja de pulpo cocido tradicionalmente, con salsa de ave reducida y acompañada de hummus. ¡Buenísima!
Otro contraste de sabores que promete es el que ha preparado Sabàtic con su pasta rellena de calabaza con mantequilla de salvia y acompañada de chips de calabaza. ¡Espectacular!
Vieira con wasa telefèric es el nombre de la tapa de Telefèric, que consiste en una vieira a la lima con base de hinojo y espuma negra de Mirin. ¡Muy muy rica!
Estas son solo algunas de las más de 30 tapas que podrás degustar durante los 11 días que dura la ruta. Puedes consultar todas las tapas con sus descripciones, así como la geolocalización de los locales y sus horarios en nuestra App gratuita para iOS y Android.
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Patanisca de bacalao con un cojín de verduras.
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