'Sant Cugat va de tapes' 2019
Vuelve la ruta 'Sant Cugat va de tapes' con 25 bocados muy sabrosos
2,50€
'Sant Cugat va de tapes' 2019
Del 26 de septiembre al 6 de octubre podrás disfrutar de una nueva edición (y ya van ocho) de la ruta 'Sant Cugat va de tapes', que este año contará con la participación de hasta 25 locales. Una tapa y un quinto o caña de cerveza Estrella Damm por 2,5 euros, ¿qué más se puede pedir?
'Sant Cugat va de tapes' es sinónimo de éxito, y durante 11 días varios bares y restaurantes de la localidad ofrecerán innovadoras propuestas gastronómicas en formato tapa, junto a un quinto o caña de cerveza Estrella Damm por 2,5 euros. A continuación, repasamos algunas de las tapas de autor para que puedas empezar a planificar cuál probarás primero.
Para empezar, Cafè Belgrado ha preparado para esta cita un innovador Rock n Roll de pastrami de salmón con picada criolla y mayonesa.
Por su parte, Taverna Catalana te deleitará con un trinxat de la Cerdanya con panceta ibérica y huevo de codorniz.
Para terminar, en Bodega Tomàs encontrarás una fajita de pulled pork con pimientos y queso emmental.
Y así podríamos seguir hasta mencionar las 25 creaciones que te esperan en la ruta 'Sant Cugat va de tapes' y su maridaje correspondiente. Recuerda que puedes descargarte los restaurantes y bares que participan en esta ruta aquí. ¡Anímate a conocer un poco más Sant Cugat y su gastronomía!
/ Todas las Tapas
Bar Hamburg
Mini pita de cochinita pibil con cebolla dulce y rúcula
Bar Rusiñol
Maxi croqueta de bacalao con alioli sobre pimiento del piquillo
Bodega Tomàs
Fajita de “pulled pork” con pimientos y queso emmental
Cafè Belgrado
Rock n Roll de pastrami de salmón con picada criolla y mayonesa
Dr. Lagarto
Buñuelos de calabacín con salsa de yogur y mostaza
El Celler d’en Medir
Pan de coca de Folgueroles con sobrasada y brie fundido, y con reducción de mermelada de higos, miel, un toque de cebolla crujiente y rúcula
El Dehesa
Panecillo con tiras de pechuga de pollo maceradas con ajo y soja, con pimiento y salsa tzatziki
Erreka
"Poke Bowl" de arroz salvaje, quinoa, aguacate, salmón, mango, mahonesa de soja y aceite de sésamo
Granja Montserrat
Rulo de bacalao con verduritas y salsa bechamel
La Flama de la Bolera
Brocheta de secreto ibérico con piña, patata asada y salsa teriyaki
Let's Burguer
"BBQ Ribs", costilla barbacoa
Mut, la Cafeta Gastronòmica
Croqueta líquida de salmorejo con jamón y huevo duro
Restaurant Brau
Trampantojo de falso tomate de brandada de bacalao con tierra de olivada
Restaurant La Bolera
Tostadita de butifarra abierta y escalibada
Restaurant Rancho El Paso
Canelón de setas silvestres con bechamel de boletus
Sabàtic
Alita de pollo cocida a baja temperatura con salsa "kimchee" hecha a nuestro estilo
Somewhere Cafè
Ravioli de molleja al chilindrón con parmentier trufada
Spoon Coffee & Breaks
Chupito de melón y menta con crujiente de jamón
Stanford Gourmet Burger
Hamburguesa de ternera ecológica, con rúcula, queso cheddar, cebolla salteada con beicon y salsa hoisin a la mostaza con germinado de remolacha
Taverna Catalana
"Trinxat" de la Cerdanya con panceta ibérica y huevo de codorniz
Telefèric
Taco de cresta roja: pollo de corral marinado con mezcla asiática
Tost L'Art de l'Entrepà
Cola de langostino envuelta con calabacín rebozado y acompañada de salsa oriental
Vdgust ibèrics i formatges
Vdegustación de 3 tostadas: Brie, tomate semi seco y virutas de jamón ibérico. Butifarra de huevo con mostaza y parmesano. Sobrasada picante con queso de cabra
Versió Original
Mini fondue de cuatro quesos con cebolla crispy y cebollino
Les Voltes
Sándwich de panceta, salsa hoisin y coleslaw
Bar Hamburg
Mini pita de cochinita pibil con cebolla dulce y rúcula
Bar Rusiñol
Maxi croqueta de bacalao con alioli sobre pimiento del piquillo
Bodega Tomàs
Fajita de “pulled pork” con pimientos y queso emmental
Cafè Belgrado
Rock n Roll de pastrami de salmón con picada criolla y mayonesa
Dr. Lagarto
Buñuelos de calabacín con salsa de yogur y mostaza
El Celler d’en Medir
Pan de coca de Folgueroles con sobrasada y brie fundido, y con reducción de mermelada de higos, miel, un toque de cebolla crujiente y rúcula
El Dehesa
Panecillo con tiras de pechuga de pollo maceradas con ajo y soja, con pimiento y salsa tzatziki
Erreka
"Poke Bowl" de arroz salvaje, quinoa, aguacate, salmón, mango, mahonesa de soja y aceite de sésamo
Granja Montserrat
Rulo de bacalao con verduritas y salsa bechamel
La Flama de la Bolera
Brocheta de secreto ibérico con piña, patata asada y salsa teriyaki
Let's Burguer
"BBQ Ribs", costilla barbacoa
Mut, la Cafeta Gastronòmica
Croqueta líquida de salmorejo con jamón y huevo duro
Restaurant Brau
Trampantojo de falso tomate de brandada de bacalao con tierra de olivada
Restaurant La Bolera
Tostadita de butifarra abierta y escalibada
Restaurant Rancho El Paso
Canelón de setas silvestres con bechamel de boletus
Sabàtic
Alita de pollo cocida a baja temperatura con salsa "kimchee" hecha a nuestro estilo
Somewhere Cafè
Ravioli de molleja al chilindrón con parmentier trufada
Spoon Coffee & Breaks
Chupito de melón y menta con crujiente de jamón
Stanford Gourmet Burger
Hamburguesa de ternera ecológica, con rúcula, queso cheddar, cebolla salteada con beicon y salsa hoisin a la mostaza con germinado de remolacha
Taverna Catalana
"Trinxat" de la Cerdanya con panceta ibérica y huevo de codorniz
Telefèric
Taco de cresta roja: pollo de corral marinado con mezcla asiática
Tost L'Art de l'Entrepà
Cola de langostino envuelta con calabacín rebozado y acompañada de salsa oriental
Vdgust ibèrics i formatges
Vdegustación de 3 tostadas: Brie, tomate semi seco y virutas de jamón ibérico. Butifarra de huevo con mostaza y parmesano. Sobrasada picante con queso de cabra
Versió Original
Mini fondue de cuatro quesos con cebolla crispy y cebollino
Les Voltes
Sándwich de panceta, salsa hoisin y coleslaw