Tàrraco Tapes de primavera 2015

Vuelve uno de los acontecimientos gastronómicos más esperados en Tarragona: la ruta Tàrraco Tapes, que este año cuenta con más bares y restaurantes que nunca: un total de 72 que ofrecen tapas y menús de tapas especialmente creadas para la ocasión.

Del 21 de mayo hasta el 7 de junio, las creaciones mediterráneas de los mejores establecimientos de Tarragona serán las protagonistas. Podrás disfrutar de dos modalidades, en esta ruta: puedes elegir entre 64 tapas servidas con uno quinto o caña Estrella Damm a un precio único de 2,40 euros, o bien, puedes optar por uno de los ocho menús de tapas que se acompañan de una botella de 66 cl. de Estrella Damm, por 30 euros.

Las propuestas no dejan de lado el regusto mediterráneo propio de la ciudad. Así, en L'Assaig se opta por un arroz caldoso con gambas, mientras que en La Botiga se ofrece un refrescante carpaccio de atún, mermelada de tomate, olivada y dos rebanaditas de pan tostado con aceite de oliva y sal. 

Si preferís la carne, Els 5 Sentits proponen unos Niditos de hamburguesa de Black Angus con un nido de fideos evaporizados en su punto, acompañada de un crujiente de jamón de bodega y en La Cantonada una Sorpresa estrellada: Ravioli crujiente de pasta brisa relleno de chistorra, acompañado de huevo estrellado y cubierto de semillas de amapola.

Si preferís probar los menús, os encontraréis con propuestas tan suculentas y elaboradas como la de El Terrat, donde destaca el Tartar de vieiras ligeramente planchado con alga wakame y piña al horno; la Explosión de foie, trufa y chocolate del Palau del Baró, o los postres del Taranta: Espuma de Chartreuse con carquinyolis y Brownie de pistachos con helado.

Saborea la experiencia y participa en el concurso de la mejor tapa de la ruta. Sólo tienes que rellenar un tarjetón que encontrarás en los establecimientos, y podrás ganar una cena para dos personas en un restaurante con Estrella Michelin. Puedes encontrar toda la información de la ruta en el PDF que te adjuntamos y en la web y Facebook de Gastronosfera. ¡Anímate y no dejes escapar Tàrraco Tapas de Primavera!