La Latina Pincho Week de Madrid 2017
Gastronomía, amigos, terrazas y primavera. Suena bien, ¿verdad? Pues con estos ingredientes regresa la ruta de pinchos más deliciosa de Madrid, ‘La Latina Pincho Week’. Durante la misma, un total de 50 establecimientos nos invitarán a caer rendidos ante sus creativos y apetitosos pinchos. De pequeño formato, pero de gran sabor.
Además, la oferta que inundará las calles de La Latina es de lo más variada. Y es que podremos saborear desde los aperitivos más tradicionales a los más creativos, todos ellos acompañados por un botellín Estrella Damm que acabará de redondear esta experiencia gastronómica de tan sólo 2,50 euros.
Bautizado como La morenita del Allioli, el pincho del local Allioli seguro que dará de qué hablar. Porque lo que ofrece es una atractiva croqueta de arroz negro con alioli y gamba al ajillo que sorprenderá hasta a los amantes de este bocado de rellenos infinitos.
Aquellos que se acerquen al ArtQuitectura Studio Bar tendrán la ocasión de llevarse a la boca el Art-bañil, un aperitivo de boquerón en vinagre sobre cama de guacamole que al servirlo entrará directamente por los ojos.
En El Bonnano, por su parte, ofrecerán unos mejillones de la ría de Arousa preparados al estilo del local.
Las hamburguesas tampoco podían faltar. Protagonistas indiscutibles de cualquier tapeo que se tercie, en el Leka Leka se podrá probar su Toston Burguer de carne, una hamburguesita de plátano con carne mechada, rúcula y queso.
En el Oi Mei Sushi, a su vez, han apostado por aportar un toque oriental a ‘La Latina Pincho Week’ con una bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre y mayonesa japonesa. ¡Una auténtica delicia!
Pero ‘La Latina Pincho Week’ no acaba aquí. Empanadas, tortillas, brochetas o rollitos también estarán presentes entre las 50 tapas de la ruta. Una buena oportunidad para descubrir diferentes sabores y combinaciones aptas para todos los gustos.
/ Todas las Tapas
Empanada Maradona
Tostón Mama Juana
El salteado de Mica
Atún de Tapioca
Carrillada La Peonza
Lacón Otero
Takoyaki
Tostones rellenos
Taco de Pulled pork
Pita a mi estilo
Hamburguesita de Luis
Croquetas de Onis
Pincho El Tomás
La berenjena de Vacas
Arroz con bacalao y gambón
Tortillita Cbada
Verdad tropical
La albóndiga remendona
Pincho La Tomasa
Vitel Tone
El tigre de Anglona
The best beat
Una pareja… distinta
Gyozas caseras al estilo D.baco
Nuestra clásica empanada criolla argentina con salsa chimichurri.
Tostones de plátano macho con pierna de cerdo asada, guacamole y cilantro.
Salteado de setas y cebolla caramelizada con solomillo de cerdo.
Tapa de salpicón de atún con brotes de ajo.
Tosta con carrillada de ternera y boletus.
Tapa caliente de lacón con patatas, pimentón y aceite de oliva virgen.
Bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre rojo y mayonesa japonesa.
Plátano macho frito relleno de carne.
Tortilla de maíz artesanal, lechuga, guacamole y pulled pork (cerdo a la barbacoa).
Panecillo de pita con pollo al curry, ras el hanout con cebolla caramelizada, tomate seco, brotes de rúcula y salsa de yogur.
Carne de ternera macerada con pimienta, orégano, huevo y sofrito especial de la casa.
Deliciosas croquetas de nuestra chef elaboradas con jamón ibérico.
Ensalada de atún fresco con maíz, rúcula y tomatito cherry.
Rodaja de pan con berenjena frita en tempura y salmorejo.
Arroz elaborado con fumet de gambón y tropezones de bacalao.
Tortillita de camarones con guacamole.
Ceviche de setas con puré de boniato y un puntito picante.
Albóndiga de ternera bañada en una salsa remendona.
Deliciosa mezcla de cangrejo fresco con maíz, rúcula y tomatito cherry.
Ternera asada con salsa de atún, anchoas, alcaparras, yema de huevo y mayonesa.
Tempura de langostinos tigre con salsa kimchi ligeramente picante.
Pincho de tortilla con verduritas asadas en cocotte y crema ligera de ajo (apta para vegetarianos).
Brocheta de cazón en tempura con salsa thai.
Gyozas (empanadillas japonesas) de pollo y verdura con salsa suave de shichimi togarashi.
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