33 originales bocados en la 4ª edición de 'Sitges Tapa a Tapa'

Hay citas que merece la pena marcar en el calendario con antelación para no olvidarse. La ruta Sitges Tapa a Tapa es, sin duda, una de ellas. Esta propuesta gastronómica arranca este jueves día 3 y lo hace cargada de creatividad, energía e ingenio. Durante 11 días, la 4ª edición de Sitges Tapa a Tapa ofrecerá a los asistentes la posibilidad de degustar la gastronomía local en formato tapa. Y es que los locales participantes a esta nueva edición han preparado una creación personal y única para esta cita. Un total de 33 establecimientos –ocho más que en la edición anterior– ofrecerán a los asistentes una tapa creativa + una caña o quinto de cerveza Estrella Damm por un precio único de 2,50 €. Entre las 33 tapas que se podrán saborear se pueden encontrar propuestas tan originales y sorprendentes como la Relaxing cup of café con leche (en la imagen superior) de El Cable, que a pesar de su apariencia, es en realidad un suquet de gambas y rape sobre fondo de patata y con espuma de alioli; la Cromática, un vasito de micuit de foie con pistachos, mango y reducción de fresa con vinagre de Módena, coronado con una flor y caviar de vino blanco Pla de la Creu de La Guineu. Otras propuestas son la Carxokotxa (en la imagen superior), una cuchara de alcachofa con cocochas de merluza y beicon ibérico del Pinxet; la Tapa de Cuaresma en forma de rollito de bacalao con garbanzos y puntas de espárragos verdes elaborada en La Kassoleta; el huevo a baja temperatura con aceite de trufa del Cafè Roy o El jardín de L’Avinyet, una tapa elaborada con pasta brisa con emulsión de guacamole coronada con boquerones. Con la App gratuita de Gastronosfera, para iOS y Android, podréis acceder a toda la información de la ruta: los locales, las tapas, los horarios, la dirección y teléfono, la situación en el mapa… Más fácil, ¡imposible! Además, si publicas una foto tuya disfrutando de la ruta participarás en el sorteo de una cena para dos personas en un restaurante con estrella Michelin. Tienes tiempo hasta el 13 de abril. ¡Participa! Y como cada año los participantes de la ruta podrán votar su tapa favorita y la que reúna más votos será la elegida para participar en la segunda edición del Concurso de la mejor 'Tapa de l’Any', que se celebrará en Sitges el próximo mes de octubre. Descárgate el desplegable de la ruta Sitges Tapa a Tapa.