¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Charolais

  • Charolais
    Restaurants

    Charolais

    Un clàssic entre els clàssics de la Costa del Sol. Al juliol de 1994, Florentino Morillas obria aquest restaurant celler al centre mateix de Fuengirola. Des del principi va apostar per una carta que combinava dos estils de cuina, la basca, que havia après ...  Llegir més

  • Receptes

    ¿Saps com es cuinen les kokotxes de lluç al pil pil?

    Al restaurant Charolais de Fuengirola, el seu cap de cuina, en Jesúa Bosque, elabora a la perfecció aquest plat. L'elabora sempre al moment sense "trampa ni catró", tot aconseguint un sabor i textura meravellosos, no tan sols de les kokotxes en sí, sinó ...  Llegir més

  • Charolais
    Restaurants

    Charolais

    Charolais, imprescindible restaurant de Fuengirola, és un fidel reflex del seu creador, Florentino Morillo Doblas, més conegut pels seus amics com Floren, amant de la gastronomia, excel·lent cuiner, i un dels empresaris d'hostaleria més compromesos amb el ...  Llegir més