¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Prado 24
    Restaurants

    Prado 24

    Què és la vida? Una il·lusió, una ombra, una ficció, i el bé més gran és petit; tota la vida és un somni, i els somnis, somnis són. Però atenció, que en comptades ocasions aquests somnis es compleixen, sense necessitat de recórrer al vers ...  Llegir més

  • restaurante Amarras
    Restaurants

    Amarras

    Que caigui una tempesta que esborri totes les seves petjades, cent mil llamps, fins a perdre el compte, canta Ariel Rot. És complicat el mal d'amors, i poc rendible invocar a la naturalesa per a pal·liar el seu dolor. Resulta, evidentment, més senzill ...  Llegir més

  • Cevitxef, cebiches de vertigen a Bilbao
    Restaurants

    Cevitxef

    L'ésser humà presumeix de ser l'animal més intel·ligent de la Creació, l'únic capaç de sotmetre la resta i de crear i desenvolupar un art culinari que, efectivament, el distingeix de la resta d'habitants del planeta Terra; i així seguirà, almenys, ...  Llegir més

  • Berenjenal
    Restaurants

    Berenjenal

    “El pebrot ha de ser verd, els tomàquets acolorits, l'albergínia espinosa i els amors callats”. No és cosa meva, ho diu una cobla lleonesa que avança el significat de l'expressió en llengua espanyola “meterse en un berenjenal”, perquè les ...  Llegir més

  • Conejo asado con panaderas y ensalada de brotes tiernos
    Receptes

    Conill rostit amb patates i amanida de brots tendres

    Adriana Sena i Arturo García, propietaris del restaurant The Willows a Getxo (Bizkaia), ens expliquen pas a pas com preparar un conill rostit amb patates forneres i amanida de brots ...  Llegir més

  • The Willows
    Restaurants

    The Willows

    Tot flueix, tot canvia, res roman. El proverbi atribuït a Heràclit d'Efeso, qui degué formular-lo 500 anys abans del naixement de Jesucrist, ha acabat revelant-se com una de les principals màximes que regeixen, tant en l'àmbit col·lectiu com ...  Llegir més

  • Restaurants

    Nikkou

    Quants cuiners han lamentat el no haver tingut oportunitat de demostrar la seva veritable vàlua per haver discorregut la seva carrera a les ordres d'altres xefs o inversors que els indicaven els passos a seguir a ulls clucs. Els fanàtics de l'hostaleria ...  Llegir més

  • Restaurante Emma, Suances (Cantabria)
    Restaurants

    Emma

    Les llistes i els diferents reconeixements destinats a reconèixer la qualitat de cuiners i restaurants són seguits d'un temps ençà amb especial interès per professionals i aficionats a la gastronomia sempre àvids de descobrir un plat que els sorprengui. ...  Llegir més

  • rabas
    Propostes Gastronòmiques

    Marxant una de tires de calamar!

    Avui dia el que més ven són les classificacions i les recopilacions encapçalades per titulars categòrics. "El més", "El millor", "No et perdis"... En aquest sentit, quan es realitzen els clàssics llistats de pintxos típics de Bilbao, s'inclouen ...  Llegir més

  • Restaurante Ergo
    Restaurants

    Restaurante Ergo

    La frase ja està molt gastada i en el fons no expressa més que una trivialitat: "No existeix modernitat sense una bona tradició". Els responsables del restaurant Ergo, penúltima sensació de Miranda d'Ebre (Burgos), són conscients d'això i per això ...  Llegir més