¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Marimorena Barcelona

  • Marimorena BCN
    Receptes

    Ou a la romana amb calamars i ceba

    Una de les claus d'aquesta recepta és que aporta un interessant contrast de textures, especialment en l'ou: cruixent per fora gràcies a l'arrebossat de la massa orly i amb el rovell líquid per dins. L'ou, com tot el que es cuina a Marimorena BCN, molt ...  Llegir més

  • Marimorena BCN
    Restaurants

    Marimorena BCN

    A Albert Mendiola, guanyar el premi Cuiner de l’Any 2017, que es lliura al Fòrum Gastronòmic de Girona, li va suposar un gir radical en la seva trajectòria. La seva recepta d'ou a la romana amb calamar, ceba caramel·litzada i tinta li va valer un ...  Llegir més