Ganxet Pintxo Reus 2018 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Ruta de tapes. Ganxet Pintxo Reus 2018. Del 5 al 15 de abril de 2018

Torna l’època de les tapes a Reus amb el 'Ganxet Pintxo'

Gastronosfera05/04/2018

Del 5 al 15 d'abril Reus oferirà una de gran varietat de tapes individuals i menús per gaudir de saborosos mossos.

Després de l’èxit aconseguit en l’edició de novembre, 43 dels millors establiments de la ciutat presentaran les seves creacions gastronòmiques pel mòdic preu de 2,5 euros amb el seu format clàssic de quinto o canya i tapa. A més a més, alguns locals també ofereixen la possibilitat de degustar un menú de tapes, acompanyat de dues cerveses Estrella Damm de 33 cl, a un preu de 30 euros.

També pots participar al concurs de la millor tapa de la ruta i guanyar un sopar per a dos persones a un restaurant amb estrella Michelin, i l’establiment guanyador participarà en el concurs de la Tapa de l’any 2018. No t’ho perdis!

Existeixen tapes de tots els tipus i per a tots els gustos, com la que ofereix DO Vinoteca i Cuina: crostó de porc, hummus de faves catalanes, cansalada viada ibèrica a baixa temperatura glacejada amb xarop de bosc i sorbet de cactus.

Si ets més de peix que de carn, Les taules del Giner et convida a provar la seva làmina de pa carasatu amb daus de salmó de Noruega, maduixes i tomaques cirera confitades, tot amanit amb cítrics.

Seguint amb sabors del mediterrani, a Tapes i Tapes podràs degustar el seu peix blau amb gàrum i sopa freda d’espècies.

De totes maneres, si ho prefereixes pots optar pel menú de tapes, d’entre els quals destaquem, d’una banda, el de El círcol restaurant, que inclou els següents platets: crema freda de meló amb encenalls de pernil ibèric; llit de tomaca, burratina, olivada i anxova, ravioli d’espinacs i formatge fresc amb crema suau de trufa negra; cua de bou desossada al forn amb una reducció suau de vermut de Reus i gelat de menjar blanc de Reus.

D’altra banda, una altra opció interessant és la de Vermuts Rofes Restaurant, amb una copa de vermut reserva i carxofes en tempura d’arròs sobre llàgrima de romesco; farcellet cruixent de ceps i foie amb ceba confitada amb vermut blanc Rofes; dau de tonyina vermella amb caramel de pebrots verds i soja amb xips vegetals; tataki de vedella de Girona glacejat amb reducció de vermut negre i esponjós de maracujà amb gelatina de vermut i fruites vermelles amb el seu sorbet i cruixent de caramel.

Amb l'App gratuïta de Gastronosfera, per dispositiu iOS i Android, podràs tenir accés a tota la informació de la ruta de manera còmoda i fàcil: els locals, les seves propostes, l'adreça, el mapa ...

Tapas de la Ruta

  • Cantón de pan

    Pa de pagès amb tomaca, ceba i pebrot escalivat amb llonganissa feta a la brasa.

     

    Abrasa'm
    C. del Fossar Vell, 6-8, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El pintxàs
    El pintxàs

    Us oferim una fusió del nostre deliciós pollastre, en un viatge des de Catalunya al Japó, amb una petita escala a l'Índia.

     

    As de Copes
    C. de la Racona, 1, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Quien Gyoza ... disfruta
    Quien Gyoza ... disfruta

    Cruixent de gyoza de porc amb xili oriental.

     

    Bakauma
    C. de la Presó, 23, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Suquet de anillas de calamar con frijoles

    Suquet d'anelles de calamar amb fesols, ceba, all, porro, julivert, tomàquet, vi, bitxo, nyora i fumet de peix.

     

    Bar Bon Mar
    Raval de Jesús, 11, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tartar de salmón

    Daus de salmó amb ceba, alvocat, poma i brots germinats regats amb una vinagreta de mostassa i oli DOP Siurana.

     

    Bar Campus
    C. de Sant Llorenç, 11, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Carpaccio de ternera con focaccia

    Base de focaccia amb carpaccio de vedella, ruca i parmesà.

    Bella Italia
    Pg. de Mata, 36, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Entreacto del Bartrina

    Hamburguesa de vedella feta a la brasa amb ceba caramel·litzada, ruca i un toc de salsa tàrtara amb pa cruixent artesà aromatitzat amb oli Siurana.

     

    Cafè Teatre del Centre
    C. Major, 15, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Calçotada 4.0

    Calçot en tempura amb tàrtar de llonganissa, escalivada, escuma de romesco, carxofa confitada i pa torrat.

     

    Color d'Olor de Poma
    C. de Santa Anna, 24, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Falso kebab argentino

    Partint de la clàssica empanada  argentina i de la samfaina catalana, creem aquesta fusió de cultures gastronòmiques molt arrelades.

     

    Déu n'hi do
    Plaça del Mercadal, 16, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Bajando de la Fatarella

    Crostó de porc, hummus de faves catalanes, cansalada viada ibèrica a baixa temperatura glacejada amb xarop de bosc i sorbet de cactus.

    Do Vinoteca i Cuina
    C. de Santa Anna, 16, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Cresta Callprese

    Triangle de pasta fullada farcida d'alfàbrega, tomacai formatge mozzarella.

    El call
    C. de l'Hospital, 7, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rotllet d'en Cugat

    Rotllet farcit de carn picada amb unes gotes de Túria Damm, tomaca, ceba, pebrot, xili i altres condiments amb un toc picantet, acompanyat de tomaca trossejada, julivert i moresc amb un bon raig d'oli d'oliva de Siurana.

     

    El Racó d'en Cugat
    C. Ample, 12, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Capricho de mejilla de buey y cepas con pétalos de rosa

    Torrada de galta de bou, salsa de ceps amb oli d'oliva, melmelada de pètals de rosa i sal negra.

     

    En la Esquina te Esquino
    C. de les Galanes, 12, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Dim sum L'Espai

    Dim sum caramel·litzat farcit de pollastre amb porro, soja, gambes, salsa teriyaki casolana i pols d'alga nori.

     

    Espai Prioral by Joan Urgellès
    C. de la Mar, 34, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Flaps pintxo

    Tendre i sucós filet de pollastre fornejat amb tomaca rostida i crema de mozzarella.

     

    Flaps Cafè
    C. de Pubill Oriol, 4, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Zurito Black Angus

    Vedella Black Angus estofada amb les seves verduretes i oli DOP Siurana coronada amb escuma de patata.

     

    Green dog
    Pl. del Castell, 6 , Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El tronco del Kubic

    Falàfel de cigrons enrotllat amb salsa de curri i tahina de sèsam negre (vegà).

     

    Kubic
    Camí de l’Aigua Nova, 16, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Canelón de pies de cerdo con agredulce de piña

    Caneló de pasta farcit de peus de orc amb botifarra negra i salsa agredolça de pinya.

    La Comarcal Bonàrea Restaurant de Reus
    Carretera de Reus - Riudoms, km.2. , Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La galera

    Arròs de sípia, carxofa i galeres de Cambrils.

    La Gula
    C. de Vilar, 5, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Turco catalán

    Steak tàrtar a l'estil turc damunt d'un llit de gelatina de vermut blanc  amb barretina de musssolina de mostassa.

     

    La piparra i el cargol
    C. de la Presó, 23
    Local 2, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Sabich de pollo

    Pa de pita farcit de pollastre, albergínia i hortalisses amb salsa de mango.

     

    La Presó
    C. de la Presó, 7, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Pato rojo

    Cuixa d'ànec desossada sobre melmelada de fruites del bosc amb formatge de cabra i cruixent de ceba.

     

    L'Absis
    C. de la Mar 30-32, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La espiga

    Pa lleig amb lacón gallec, pebre vermell de la Vera, sal de Maldon i puré de patata trufat.

     

    L'espigueta
    Raval de Sant Pere, 2, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tesoro crujiente

    Làmina de pa carasatu, fi i cruixent, típic de l'illa de Sardenya, amb daus de salmó de Noruega, maduixes i tomaques cirera confitades, tot amanit amb cítrics.

     

    Les taules del giner
    Passatge del carrer de Llovera, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El bacalao es la pera

    Llesca de pa torrat amb cocotxa de bacallà gratinat amb mussolina d'allioli de pera.

     

    L'Estel
    C. del Vent, 11, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Albóndigas de la abuela

    Mandonguilles mixtes elaborades segons un mètode tradicional antic italià, servides amb puré de patates o una salsa de mostassa, cuinades amb oli Siurana.

     

    Malavita
    C. de Sant Llorenç, 12, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El meloset del Museu

    Cruixent de melós de vedella cuit a baixa temperatura i salsa reduïda de garnatxa negra del Montsant.

     

    Museu del Vermut
    C. de Vallroquetes, 7, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El rollo del Mercadal

    Rotlle de pollastre amb verdures, alvocat, tomaca, maionesa de kimchi i coriandre.

     

    Restaurant Casa Coder
    Pl. del Mercadal, 16, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Mira qué pimientos !!

    Mousse de pebrot del piquillo amb farcit de brandada de bacallà, regada amb crema d'alls blancs.

     

    Restaurant 158
    Av. dels Països Catalans, 158, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rosa marina

    Carxofes confitades i tonyina cruixent caramel·litzada, sobre un mar de guacamole de carxofes i xips vegetals.

     

    Restaurant Rosa dels Vents
    Pl. de les Peixateries Velles, s/n, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Fusión de pop

    Crema de patata, porro amb mantega i pop a la gallega.

     

    Restaurant Tupí
    C. de l’Alcalde Joan Bertran, 3, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Croquet-Aon

    Croqueta de pollastre arrebossada amb ceba caramel·litzada i espècies.

     

    Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
    C. del Fossar Vell, 5, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Volcán rojo-y-negro

    Una clotxa negra i cruixent Sistaré, elaborada amb cervesa Bock Damm i oli DOP Siurana, farcida de xistorra de Reus guisada amb vermut Miró.

     

    Sistaré
    Pl. de la Llibertat, 2, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rosa de Reus

    Barqueta de pasta fil·lo farcida de salmó noruec, carabassó i una fina mousse de formatge.

     

    Soldenit
    Raval de Robuster, 14, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Ni fu, ni foie!

    Futomaki cruixent de tempura de verdures, tàrtar de tonyina i soja dolça. 

     

    Sora Sushi&Cocktail Lounge
    C. de Montserrat, 8
    Centre Comercial El Pallol, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Mare Nostrum

    Peix blau amb gàrum, sabors mediterranis i sopa freda d’espècies.

     

    Tapes i Tapes
    C. del Galió, 4, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Minihamburguesas champion

    Hamburguesa de vedella (100% nacional sense additius ni conservants), ceba confitada, xampinyons i salsa de bolets.

     

    Tàstum Reus
    Pl. del Castell, 4, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Cono de buey y arroz con salsa de setas

    Base de coca en forma de con amb un deliciós estofat de bou i arròs amb salsa de ceps.

     

    Taverna Despertaferro
    C. de Martí Napolità, 7, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Pit i amunt

    Pit de pollastre arrebossat amb blat i moresc, cogombre agredolç i salsa teriyaki amb mel, menta i julivert.

     

    3deNou
    C. de Rosich, 4-8, Reus.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Minicroquetes de pernil
    • Sashimi de peix llimona, vinagreta de persimó i magrana amb alga wakame i nap daikon
    • Cassoleta de bacallà amb fesols asturians i cloïsses
    • Llom de conill desossat amb verdures i reducció de vermut Miró
    • Mojito de mango amb rom de canya

     

    Capsa Gaudí Restaurant
    Pl. del Mercadal, 3
    4a planta, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • La primavera la sang altera  
    • Crema freda de meló amb encenalls de pernil ibèric
    • Llit de tomaca, burratina, olivada i anxova
    • Ravioli d'espinacs i formatge fresc de vaca del Pirineu i una crema suau amb trufa negra
    • Cua de bou desossada al forn a baixa temperatura amb una reducció suau de vermut de Reus
    • Gelat de menjar blanc de Reus

     

    El Círcol restaurant
    Pl. de Prim, 4, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Sunomono de verdures 
    • Laksa de galera
    • Sopa d’origen oriental (Singapur) de galera
    • Chawanmushi de pop de platja fumat i kimchi (proteïna de pop quallada)
    • Chilli Crab (Cranc picant)
    • Mochi de pi (postres fetes amb arròs glutinós, en aquest cas de pi)

     

    Més que Tapes
    Carrer de Santa Anna, 20, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa
  • Menú de tapas
    • Copeta de vermut reserva i carxofes en tempura d'arròs sobre llàgrima de romesco de festuc
    • Farcellet cruixent de ceps de temporada i foie amb ceba confitada amb vermut blanc Rofes
    • Dau de tonyina vermella amb caramel de pebrots verds i soja amb xips vegetals
    • Tataki de vedella de Girona glacejat amb reducció de vermut negre
    • Esponjós de maracuyà amb gelatina de vermut i fruites vermelles amb el seu sorbet i cruixent de caramel

     

    Vermuts Rofes Restaurant
    C. de Sant Vicenç, 21, Reus.

    Menú + 2 Estrella Damm de 33 cl 30,00€ @mapa




Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.