'Sant Cugat va de tapes' 2017 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Ruta de tapes. 'Sant Cugat va de tapes' 2017. Del 14 al 24 de setembre de 2017

30 propostes suculentes, a la ruta 'Sant Cugat va de tapes'

Gastronosfera04/09/2017

Del 14 al 24 de setembre la població barcelonina acull una nova edició de la ruta ‘Sant Cugat va de tapes'.

Un total de 30 delicioses propostes es donen cita en aquesta 5ª edició, que omplirà els carrers d'aquesta localitat barcelonina d'interessants propostes gastronòmiques que se serviran acompanyades d'un quinto o canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,5 €.

Per anar obrint boca, fem un repàs a algunes de les tapes que podràs degustar durant els 11 dies que dura la ruta.

La Plaça ha preparat per a aquesta cita una broqueta marcada a la planxa composta de dau de papada confitada cuita a baixa temperatura, rodanxa de polp cuit tradicionalment, amb salsa d'au reduïda i acompanyada d'hummus. Boníssima!

Un altre contrast de sabors que promet és el que ha preparat Sabàtic amb la seva pasta farcida de carabassa amb mantega de sàlvia i acompanyada de xips de carabassa. Espectacular!

Petxina de pelegrí amb wasa telefèric és el nom de la tapa de Telefèric, que consisteix en una petxina de pelegrí a la llima amb base de fonoll i escuma negra de Mirin. Molt molt bona!

Aquestes són solament algunes de les més de 30 tapes que podràs degustar durant els 11 dies que dura la ruta. Pots consultar totes les tapes amb les seves descripcions, així com la geolocalizació dels locals i els seus horaris en la nostra App gratuïta per iOS i Android.

Tapas de la Ruta

  • Falso Tartar Esqueixada clàssica de bacallà amb tàperes i tenyida de remolatxa.

    Bar Hamburg
    Rambla Ribatallada, 36, Sant Cugat.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Pollo con crujiente de quicos y guacamole Pollastre macerat amb salsa de soja, arrebossat amb cruixent de kikos i servit sobre un llit de guacamole.

    Rusiñol
    Carrer de Santiago Rusiñol, 43, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Meloso de cordero lacado a baja temperatura Galta de xai cuita a baixa temperatura durant 8 hores, lacada en la seva salsa, sobre brunoise de samfaina, xampinyó i cruixent de mandioca a la cúrcuma.

    Bodega Tomàs
    Av. Francesc Macià, 34, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Montadito steak tartar Pa amb Steak Tartar i ou de guatlla.

    Boket Carnisseria
    Mercat Vell Sant Cugat. Pl. Sant Pere., Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Tostada con crujiente de sobrasada y queso Torrada de pa amb cruixent de sobrassada i formatge Pecorino amb tòfona.

    Boket Xarcuteria
    Mercat Vell Sant Cugat. Pl. Sant Pere., Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Alegrías Cassoleta de pasta de full, ou de guatlla, pernil del país, formatge Mozzarella i codony.

    Ca l'Albert
    Carrer Plana de l'Hospital, 6, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Buñuelo de bacalao con alioli negro Bacallà, farina, llet, ou, sal, pebre, llevat, all, julivert, oli i tinta de calamar.

    Cal Temerari
    Carrer Sant Esteve, 8-12, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • La Sirenita Gamba amb pernil ibèric i llit marí amb guacamole sobre torrada perfumada amb allioli.

    Dehesa Santa María
    Plaça Augusta, 3, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Risotto Tartufata Arròs, tòfona i bolets.

    Dolce Vita
    Av. Torreblanca, 2, Sant Cugat del Vallés.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Buñuelo de espinacas con salsa de mostaza a la antigua y miel Bunyol d’espinacs amb salsa de mostassa a l'antiga i mel.

    Dr Lagarto
    Av. Torreblanca, 2-8, local 4, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Coca de Folgueroles con pollo, cebolla y quesos Pa de Coca de Folgueroles amb filetejat de pollastre, ceba confitada, dos formatges gratinats i reducció de salsa Pedro Ximenez.

    El Celler d'en Medir
    Plaça Pep Ventura, 5, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Croqueta de boquerón Croqueta de seitó amb salsa Espinaler.

    El Celler del Mercat
    Mercat Vell Sant Cugat. Pl. Sant Pere, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Arepa de pollo Mini arepa de blat de moro farcida d’un rostit de pollastre i acompanyada amb una maionesa de mostassa.

    El Perolet
    Passeig de Francesc Macià, 67, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Pataniscas de bacalhau

    Patanisca de bacallà amb un coixí de verdures.

     

    Granja Montserrat
    Carrer de l’Endavallada, 6, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Tacos de setas con guacamole y pico de gallo Tac de bolets amb guacamole i "Pico de Gallo".

    House Green Boket
    Mercat Vell Sant Cugat. Pl. Sant Pere, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Gua Bao Club Sandwich Club, versionat per la Madeline. Panet Bao al vapor, amb cansalada ibèrica, ou de guatlla i vinagreta de xilis.

    La Madeleine
    Carrer Migdia, 27, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Arancino Siciliano Bola d'arròs farcida de Mozzarella, pernil dolç i salsa bolonyesa; empanada i fregida.

    La Piazzetta
    Carrer Major, 21, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Mar y montaña de pulpo y papada confitada con demi-glace de ave Broqueta marcada a la planxa composta de dau de papada confitada cuita a baixa temperatura, rodanxa de pop bullit tradicionalment, amb salsa d’au reduïda i acompanyada d’hummus.

    La Plaça
    Carrer de Santiago Rusiñol, 60, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Aro de cebolla con cremoso de aguacate y mermelada de tomate Aro de ceba amb cremós d’alvocat i melmelada de tomàquet.

    Mut, la Cafeta Gastronòmica
    Av. Pla del Vinyet, 81-85, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Ensaladilla Némesis Patata, pastanaga, olives, salmó marinat, maionesa, coulis de pebrot del Piquillo, sal, pebre, oli, cibulet i pa torrat.

    Némesis
    Carrer Major, 22, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Escalibados al Oporto con queso de cabra Torradeta amb albergínia i ceba escalivades, caramel·litzada al Porto, amb una mica de mel i acabada amb formatge de cabra gratinat.

    Restaurant La Bolera
    Carrer Baixada de l'Alba, 20, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Canelón de pato y foie Caneló d’ànec i foie amb beixamel de cep.

    Restaurant Rancho El Paso
    Pas de l'Estació, 15 (La Floresta, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Mollete asiático con un toque de mar Panet Bao amb xipiró de platja fregit, tàrtara i fulla de roure.

    Ribera Manero
    Centre Comercial Sant Cugat. Av. Augusta, s/n, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Healthy wrap Wrap de pollastre, salsa César, tomàquet Cherry, ceba tendra i cabdells.

    Rk by Erreka
    Av. Pla del Vinyet, s/n, local 14, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Capellacci di Zucca Pasta farcida de carbassa, feta per nosaltres, amb mantega de sàlvia i acompanyada de xips de carbassa.

    Sabàtic
    Plaça Pep Ventura, 6, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Crema bicolor de brandada y pimiento Got de brandada de bacallà amb crema de pebrot del Piquillo i olivada.

    Spoon
    Rambla del Celler, 17, .

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Vieira con wasa de Telefèric Vieira a la llima amb base de fonoll i escuma negra de Mirin.

    Telefèric
    Avinguda de la Torreblanca, 2, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Croquetonik 080 Croqueta de Gin Tonic.

    The Police 080
    Avinguda del Pla del Vinyet, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Parisino Mini entrepà de deliciós filet de vedella macerat amb oli d’oliva, tomàquet, ceba fregida i salsa Cafè de París. 

    Tost L'Art de l'Entrepà
    Avinguda de la Torreblanca, 13, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa
  • Montadito de cabra y ternera Base de pa, carn de vedella picada i rull de formatge de cabra. 

    Versió Original
    Avinguda del Pla del Vinyet, local 10, Sant Cugat del Vallès.

    Tapa + quinto o canya 2,50€ @mapa




Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.