¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

cocina marroquí

  • Recetas de tajines
    Propostes Gastronòmiques

    Tagins, estofats sans i gustosos a l’estil magribí

    De la cuina africana, o més ben dit, dels països del nord d’Àfrica, ens han arribat dos plats que han adquirit popularitat, el cuscús i, en menor mesura, el tagín. Avui us parlarem del segon perquè és una manera de cuinar tant carns com peixos i ...  Llegir més

  • Tendències

    El tagín, exquisit mos de màgia oriental

    El tagín o tajine (seguint la fonètica francesa i pronunciat “tayin”) és un plat típic de la cuina magribí, d'origen berber que data de l'any 5000 a. c. El guisat pren el nom del recipient que s'usa per preparar-ho, de la mateixa manera que a ...  Llegir més