¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

marisco

  • Tendències

    La gamba vermella, la reina del mar pel seu sabor i textura

    Només escoltar el seu nom molts de nosaltres sortim com la gossa de Pavlov en sentir un xiulet. La gamba vermella és, per dret propi, la reina dels mariscs pel seu sabor, textura i elegància a taula. A més, encara que cuiners com Quique Dacosta han fet un ...  Llegir més

  • Tendències

    Com cuinar una cabra de mar amb èxit: trucs i una recepta molt fàcil

    Nombroses són les delícies de la cuina gallega. Pecant d'exagerats podríem dir que innombrables. De terra endins, com els cachelos, el lacón o els pebrots que “unos pican y otros non” o de la costa, bé es tracti de magnífics peixos o de mariscs. ...  Llegir més

  • Restaurants

    Los Marinos José

    El que inicialment va ser un xiringuito s'ha convertit, trenta anys després, en un lloc de culte per gastrònoms, que viatgen expressament fins a aquest establiment situat en un extrem del passeig marítim de Fuengirola, gairebé enganxat a la platja, per ...  Llegir més

  • Tendències

    10 receptes amb musclos, el marisc que mai passa de moda

    Diuen que els romans n'eren uns grans consumidors, i ho devem haver heretat d'ells, perquè els musclos segueixen sent el marisc més popular al nostre país i no falten mai a les festes, ni quan sortim de tapes ni, per descomptat, quan volem alguna cosa per ...  Llegir més

  • Restaurants

    Barnabier

    Fa ja més de dues dècades que va obrir les seves portes al públic Barnabier que, en aquest temps, s’ha consolidat com un referent de la bona cuina mediterrània a la zona del Port Olímpic (Barcelona). Inaugurat al juny de 1993, va ser renovat ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Palamós desborda gastronomia

    La costa de l'Empordà (Girona) deixa bocabadats tant a forans com a locals amb els seus múltiples atractius. Difícilment els seus paisatges, les seves platges i els cascs medievals gairebé intactes d'alguns dels seus municipis no captivin al visitant i ...  Llegir més

  • Restaurants

    Can Bosch

    A Cambrils, poble mariner de la costa tarragonina, es troba des de 1969 un restaurant de cuina d’autor i de mercat, Can Bosch. El seu xef, en Joan Bosch, ha donat lloc a una nova definició d'aquest tipus de gastronomia: la que és fruit de la constància i ...  Llegir més