¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Helados

  • Tres helados veganos sencillos y refrescantes
    Propostes Gastronòmiques

    Tres gelats vegans senzills i refrescants

    El 2017 el New York Times ja profetitzava que s'acostava l'època daurada dels gelats vegans. I és que aquests gelats sense productes d'origen animal poden ser igual de cremosos, suaus i deliciosos que la seva versió làctia. La base d'aquests productes és ...  Llegir més

  • Tendències

    Com sobreviure a la calor de l'estiu sense deixar de menjar

    Aquest inici d’estiu ha estat el més calorós de les últimes quatre dècades. Dir que la calor no permet pensar, fa perdre la gana i provoca mal humor pot semblar tòpic i repetit, però no ho és. Quan la cosa va d’alimentar-nos, millor reconèixer que ...  Llegir més

  • Tendències

    Gelats per a foodies: els sabors sorprenents dels nous gelats

    Sabors de parmesà, mojito o baies de Nepal, ingredients selectes importats en origen com la vainilla Bourbon de Madagascar, festucs de l'Iran, nous i xarop d'auró canadenc o cacau de Maracaibo. Cap gelat és igual. Si la recepta és única, el moment de ...  Llegir més

  • Tendències

    Gelats: receptes i consells per preparar-los a casa

    Poques coses fan tan estiu com un deliciós gelat. Tot i que el consum d'aquests ja fa anys que s'ha desestacionalitzat, tots guardem a la memòria els records dels estius de la infància, en què un gelat de pal podia ser el millor premi a una tarda ...  Llegir més

  • Tendències

    Gelats: deliciós i sedós plaer fred

    Fa calor, ens morim de calor. La nostra companya Carmen Alcaraz del Blanco ja els va portar a aquest racó digital la història i fonament dels gelats. Així que a nosaltres ens ha quedat la molt ingrata i dura tasca de fer un recorregut pels carrers de la ...  Llegir més

  • Tendències

    Gelats: una història ancestral de temptació i desig

    Començo aquest article de forma taxativa i rotunda: parlar de la història del gelat és com parlar de la història de la pasta. Molts creuran que els seus orígens es troben a Itàlia i uns altres defensaran que segons l'arqueologia hem de mirar cap a la ...  Llegir més

  • Tendències

    Gelats naturals: deliciosos, digestius i poc calòrics

    Els gelats mai passen de moda. Els menjaven amb passió els nostres avis i els menjaran els nostres fills. I és que, qui pot resistir-se a un cremós i refrescant gelat? Segurament els qui sostenen que són massa calòrics. I si us diguéssim que hi ha ...  Llegir més