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  • Actualidad

    Degustaciones y actividades, en la 4a edición de la 'Fira de la Gamba' de Palamós

    El próximo sábado 10 de junio, se celebra una nueva edición de la 'Fira de la Gamba de Palamós' en el puerto pesquero de la localidad catalana. La feria tiene como objetivo dar a conocer el producto estrella del municipio, las diversas formas de ...  Leer más

  • Actualidad

    'Degusta les Punxes', una fusión veraniega de cultura y gastronomía

    'Degusta les Punxes' es la nueva propuesta cultural y gastronómica que impulsa la Casa de les Punxes y que presentará esta tarde, a las 19:30 horas, para dar la bienvenida a la programación veraniega. Junto a esta iniciativa, el famoso edificio modernista ...  Leer más

  • Actualidad

    Junio gastronómico al aire libre en Blanes

    El próximo día 10 de junio tendrá lugar en Blanes, entre las 19:00 y la 1:00, el ‘TastABlanes’, una muestra gastronómica de calidad donde se podrán degustar una gran variedad de propuestas gastronómicas elaboradas por una quincena de restaurantes de ...  Leer más

  • Actualidad

    Morcilla de Beasain: de verduras y de calidad

    Con cebolla y nombre de localidad. La popularmente conocida como ‘Morcilla de Beasain’ es un sabrosísimo manjar de verduras en el cual imperan la mentada cebolla, la manteca así como el puerro como principales ingredientes. Su producción se ...  Leer más

  • Actualidad

    Tomate de colgar: una variedad centenaria convertida en objeto gourmet

    Si por algo es conocido el municipio castellonense de Alcalà de Xivert, aparte de por un rico testimonio arqueológico que se remonta a las grandes culturas mediterráneas de la antigüedad, es por cultivar y producir el Tomate de Colgar, en valenciano ...  Leer más

  • Actualidad

    Nueve trucos para emplatar como un gran chef

    Aunque lo más importante de nuestro plato lo juzga el paladar, lo cierto es que en muchas ocasiones la comida nos entra por los ojos y no solo el sentido del gusto es el que debemos de tener en cuenta. Por ello, la presentación de nuestros platos es un ...  Leer más

  • Actualidad

    10 ideas en un vaso: decálogo de pequeñas joyas gastronómicas

    Para días de fiesta y ocasiones especiales las pequeñas porciones servidas en vaso pueden ser la solución ideal. Porque permiten degustar gran cantidad de preparaciones, porque visualmente son un espectáculo desnudo de colores y texturas, y porque ante ...  Leer más

  • Actualidad

    ‘Nits amb Estrella’: mucho más que música en buena compañía

    Llega el buen tiempo y con él, las ganas de disfrutar de la vida más que nunca. No hay mejor forma para hacerlo que con buena música, pero sobre todo con la mejor compañía. Por eso, SB Hotels, en colaboración con Estrella Damm, te ofrece la oportunidad ...  Leer más

  • Actualidad

    La borraja, suerte de planta humilde y de delicado sabor

    Azul, rosa y blanca. Así de bella y diferente puede ser la flor de la borraja, una verdura poco usual que cuando se conoce enamora por sus muchas singularidades y da que pensar por qué no es más conocida y está más extendida en hogares y restaurantes ...  Leer más

  • Actualidad

    El espectacular ronqueo del atún

    La hoja de metal separa las carnes en enormes bloques de músculo rojo. Cuando el filo del cuchillo se desliza y roza la espina dorsal del teleósteo se produce un sonido de siseo crujiente. Parece que el atún ronca mientras lo despiezan. Es el ronqueo del ...  Leer más