De tapa en tapa Terrassa 2022
La capital del Vallés Occidental celebrará, del 20 de mayo hasta el 12 de junio, la ruta gastronómica De tapa en tapa, que contará ni más ni menos que con 27 locales y sus creaciones exquisitas. ¡Pequeños bocados que llenarán de sabor el paladar y que te descubrirán nuevas combinaciones dulces y saladas!
En la ruta de tapas encontrarás desde propuestas tradicionales hasta las más rompedoras e imaginativas, adaptándose a los diferentes gustos de todos los participantes. Cabe destacar, también, la importancia del producto local y de calidad, que se ofrecerá maridado con un quinto o una caña por el módico precio de 3,50€.
Entre la larga lista de tapas que podrás degustar, desde Gastronosfera queremos destacarte algunas. En el Restaurant Ca la Torrades, por ejemplo, se servirá la minicrep rellena de mousse de atún, huevo duro, tomate, cebolla y mayonesa de olivada.
Si lo que quieres es un estallido de sabores distintos, te recomendamos l'Explosió Umami, de TecaVins. La tapa consiste en queso La Frasera con olivada de Aragón y una anchoa sobre un níspero en almíbar.
De la mano de El Taller dels Silencis, por otro lado, probarás el delicioso steak tartar sobre tostada de pan con queso de cabra. ¡No dudes más y apúntate a vivir unas verdaderas jornadas gastronómicas hasta el 12 de junio!
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Un kaia de pollo crujiente con mayonesa de siracha.
Una kaos burguer Vallés con crujiente de bacon, lechuga viva, Cheddar y nuestra salsita.
Oreja de cerdo a la brasa, foie medio cocinado y olivada.
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